景芝酒業(yè)劉全平：品類價(jià)值開創(chuàng)中國高端白酒新時(shí)代(2)

那么像這類企業(yè)是不是就沒有壓力了呢?肯定不是。實(shí)際上，現(xiàn)在充分競爭的環(huán)境下，每個(gè)企業(yè)都有或多或少的壓力。對于山東景芝而言，雖然是魯酒龍頭企業(yè)，但是能力和水平發(fā)揮的還不到位，還是個(gè)區(qū)域性品牌，沒有真正的全國化。

其實(shí)，每個(gè)企業(yè)都有著不同的壓力，在這樣的情況下認(rèn)識和運(yùn)營好品類的價(jià)值顯得尤為重要。

三、品類價(jià)值創(chuàng)新要把握三個(gè)維度

既然品類的價(jià)值對消費(fèi)者的心智的打通和貢獻(xiàn)是起重要作用的，這種價(jià)值體現(xiàn)，本身就是一種資源，那么如何去挖掘這種資源呢?我們認(rèn)為

█一是要抓住新時(shí)代消費(fèi)特點(diǎn)�？梢哉f，消費(fèi)已成為中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的第一驅(qū)動(dòng)力，消費(fèi)升級的步伐正在不斷加快，已經(jīng)進(jìn)入了個(gè)性化消費(fèi)、品質(zhì)型消費(fèi)為特點(diǎn)的消費(fèi)新時(shí)代。品類價(jià)值創(chuàng)新，要抓住消費(fèi)特點(diǎn)進(jìn)行創(chuàng)新。

█二是要尊重消費(fèi)者需求。新的消費(fèi)形勢的發(fā)展，帶來了消費(fèi)者需求層面的變化�，F(xiàn)在已經(jīng)由企業(yè)主導(dǎo)市場向消費(fèi)者主導(dǎo)市場轉(zhuǎn)變。消費(fèi)需求和認(rèn)知已經(jīng)成為新時(shí)代品牌發(fā)展的驅(qū)動(dòng)力。品類價(jià)值創(chuàng)新要尊重消費(fèi)需求，抓住需求的“牛鼻子”，實(shí)現(xiàn)品類心智上的創(chuàng)新。

█三是要傳承白酒的優(yōu)秀基因。品類價(jià)值的根本保障是品質(zhì)。要傳承技術(shù)、品質(zhì)、文化等方面的優(yōu)秀基因，立足消費(fèi)需求進(jìn)行品類價(jià)值的創(chuàng)新。

世界上有很多好東西，同時(shí)具備“卓越精湛的品質(zhì)工藝”和“悠久傳奇的歷史文化”，但在沒有完全釋放之前，就像待開發(fā)的資源富礦，一直處于“價(jià)值洼地狀態(tài)”。中國芝香白酒就處在這樣的“價(jià)值洼地”，相較于人們對醬、濃、清等香型價(jià)值的了解，芝香品類價(jià)值并未得到完全釋放。概括講，景芝芝香具有六大核心價(jià)值。

█ 芝香酒的產(chǎn)區(qū)價(jià)值在于濰河古鎮(zhèn)——景芝鎮(zhèn)15平方公里核心芝香產(chǎn)地;

█ 芝香酒的品類價(jià)值在于“新中國兩大創(chuàng)新香型之一”;

█ 芝香酒的工藝價(jià)值在于堅(jiān)守21字釀酒真經(jīng)，汲取醬、濃、清三大主流香型工藝精髓而成;

█ 芝香酒的標(biāo)準(zhǔn)價(jià)值在于“制定國標(biāo)”;

█ 芝香酒的投資價(jià)值在于百分之百5年以上陳年老酒勾配儲藏;

█ 芝香酒的歷史文化價(jià)值在于“開創(chuàng)先河”。

如何走出“價(jià)值洼地”。景芝已經(jīng)找出了自己的路徑，堅(jiān)守“文化自信、品質(zhì)自信、技術(shù)自信、品格自信”四個(gè)自信，打造芝香品類價(jià)值制高點(diǎn)。