葡觀資訊張泉：大數(shù)據(jù)可以為葡萄酒行業(yè)帶來(lái)什么？

這是一個(gè)大數(shù)據(jù)的時(shí)代。傳統(tǒng)的葡萄酒行業(yè)插上大數(shù)據(jù)的翅膀以后，會(huì)帶來(lái)怎樣的改變?深圳葡觀資訊有限公司創(chuàng)始人兼CEO張泉在近日第二屆酒業(yè)家中國(guó)進(jìn)口酒市場(chǎng)論壇上，對(duì)葡萄酒大數(shù)據(jù)做了詳細(xì)解讀。

葡觀咨詢(xún)從2010年開(kāi)始收集葡萄酒數(shù)據(jù)，我們希望通過(guò)數(shù)據(jù)分析為企業(yè)提供科學(xué)的決策依據(jù)�，F(xiàn)在，我們擁有超過(guò)400個(gè)G，近3億條的電商數(shù)據(jù)以及海量新聞資訊、論壇、博客、微信、微博數(shù)據(jù)和歷年海關(guān)數(shù)據(jù)。并正在積極整合政府部門(mén)、機(jī)構(gòu)和企業(yè)的相關(guān)數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)庫(kù)建成后，將成為國(guó)內(nèi)最大的葡萄酒行業(yè)數(shù)據(jù)倉(cāng)庫(kù)。

我今天演講的題目就是大數(shù)據(jù)在葡萄酒行業(yè)的運(yùn)用。首先講什么是大數(shù)據(jù)?大數(shù)據(jù)這些年炒得很火，他是一個(gè)海量的概念。數(shù)據(jù)量非常龐大。第二個(gè)特點(diǎn)是高增長(zhǎng)率，增速非�？�。第三個(gè)特點(diǎn)就是多樣化，所謂多樣化就是說(shuō)我們不能只拿某一種數(shù)據(jù)來(lái)做決策。國(guó)家的宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)、人口數(shù)據(jù)，甚至說(shuō)政府的這方面有一些統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，行業(yè)的數(shù)據(jù)，協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)，甚至報(bào)告企業(yè)的數(shù)據(jù)，都會(huì)對(duì)這個(gè)決策造成影響。

那么大數(shù)據(jù)能起到什么作用?第一，大數(shù)據(jù)能讓企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的決策力更準(zhǔn)確。第二，叫洞察發(fā)現(xiàn)力，你可以發(fā)現(xiàn)商業(yè)的機(jī)構(gòu)，我們現(xiàn)在整個(gè)市場(chǎng)的情況不好，但是不是說(shuō)所有的細(xì)分領(lǐng)域都不好。第三，就是流程優(yōu)化能力，我們現(xiàn)在很多企業(yè)的內(nèi)部，包括做電商，行業(yè)的數(shù)據(jù)很大，這個(gè)都有決策運(yùn)用。

接下來(lái)我講一下進(jìn)口葡萄酒行業(yè)的現(xiàn)狀，首先一個(gè)我們看一下行業(yè)模式，根據(jù)海關(guān)的統(tǒng)計(jì)，2015年進(jìn)口額是20.39億美元，大概是100多億的規(guī)模。我們可以看一下每年茅臺(tái)的利潤(rùn)跟我們這個(gè)行業(yè)的進(jìn)口率是多少，啤酒行業(yè)大概是2000多個(gè)億吧，也就是你這個(gè)三大酒水里面，葡萄酒是一個(gè)很小的行業(yè)。那么他的集中度怎么樣呢?這里是海關(guān)登記的一個(gè)數(shù)據(jù)，進(jìn)口企業(yè)是4826家，平均年進(jìn)口42.25萬(wàn)美元，200萬(wàn)人民幣，所以這個(gè)行業(yè)相當(dāng)分散。

我們看這個(gè)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，我們首先白酒企業(yè)，如果說(shuō)茅臺(tái)想整合葡萄酒行業(yè)，你這個(gè)企業(yè)怎么生存�？缧袠I(yè)投資，現(xiàn)在聯(lián)想在各個(gè)行業(yè)投資，他在PC領(lǐng)域利潤(rùn)很大，包括他做葡萄酒投資。聯(lián)想投資領(lǐng)域非常大，他把1000億的規(guī)模到銀行投資，可以很低的成本融資。他可以把這個(gè)行業(yè)瞬間可以整合，如果他想要這樣的話(huà)。那么還有很多互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，我們現(xiàn)在的B2B。面臨這么大的競(jìng)爭(zhēng)，葡萄酒這么小的企業(yè)，作為業(yè)內(nèi)的重要企業(yè)怎么辦?

我們用數(shù)據(jù)能不能幫幫大家?首先可以做一些經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的分析，競(jìng)爭(zhēng)的分析，戰(zhàn)略的制定。那么消費(fèi)行為檢測(cè)，產(chǎn)品的定位，就是我們選什么樣的產(chǎn)品成功率更高，怎么樣定價(jià)才是更合理的價(jià)格。渠道的監(jiān)測(cè)，對(duì)手監(jiān)測(cè)還有行業(yè)資訊和獲取客戶(hù)的數(shù)據(jù)。

那么說(shuō)你要想賣(mài)酒，你要了解你的消費(fèi)者，我們用微博的數(shù)據(jù)做的葡萄酒的女性用戶(hù)的數(shù)據(jù)。占到最高的就是18到24歲，占到36%，其次就是25到30歲，占到26%。我們現(xiàn)在的互聯(lián)網(wǎng)，我們可以了解用戶(hù)的星座分布。比如說(shuō)這個(gè)魔蝎座最高。這些消費(fèi)者在哪兒，廣東排第一，第二個(gè)是山東。具體還可以看他的活躍時(shí)間，我們看9點(diǎn)10點(diǎn)，17到18點(diǎn)，就是在剛上班和下班的時(shí)候是高峰期。

那他們用什么樣的終端，我們可以看到女性用戶(hù)還是比較高的，很注重手機(jī)的品牌。這是一個(gè)例子，我們通過(guò)微博的這個(gè)我們做了這樣的一些分析。那還可以做很多的這種特定用戶(hù)群的分析，那么有了這個(gè)數(shù)據(jù)之后，我們可以做一些戰(zhàn)略決策。

那么我們?nèi)绻�說(shuō)要選一個(gè)產(chǎn)品，比如說(shuō)我們是一個(gè)代理商，選什么樣的產(chǎn)品去銷(xiāo)售呢?我們看2014年，我們用這個(gè)暢銷(xiāo)商品的分類(lèi)來(lái)看一下。在葡萄酒品種中，占比最高的89%是紅葡萄酒，占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。但是，從產(chǎn)品類(lèi)型的銷(xiāo)售額占比增長(zhǎng)率來(lái)看，白葡萄酒是6.98%，紅葡萄酒僅為0.49%。所以從大數(shù)據(jù)上我們可以看出，白葡萄酒是比紅葡萄酒更有增長(zhǎng)潛力的酒種。

最后，數(shù)據(jù)挖掘能力，以及把很多的垃圾數(shù)據(jù)放到我們的數(shù)據(jù)庫(kù)里面通過(guò)清洗變成合理化的數(shù)據(jù)，這個(gè)工作非常非常龐大，但是我們是專(zhuān)注于葡萄酒，專(zhuān)注于葡萄酒行業(yè)的大數(shù)據(jù)，我相信會(huì)我們所做的會(huì)為行業(yè)帶來(lái)更大的價(jià)值，促進(jìn)行業(yè)發(fā)展。