“面對白酒行業(yè)的兩個壓力，我國白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型要轉(zhuǎn)大彎而不是轉(zhuǎn)急彎。”中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才10日表示。
王延才在貴州茅臺集團舉行的“世界名酒高峰論壇”上說，要在“主航道”上更專業(yè)集中的投入與創(chuàng)新，提升產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品品質(zhì)。白酒行業(yè)在我國經(jīng)濟換擋轉(zhuǎn)型期面臨兩個壓力，一是承受釀酒原材料、能源、勞動力成本大幅上升的壓力;二是不斷適應白酒消費理念和消費結構變化以及國外強勢酒文化滲透的壓力。
王延才說，我國酒類產(chǎn)業(yè)已由快速增長轉(zhuǎn)入平穩(wěn)發(fā)展，呈現(xiàn)出產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，結構深度優(yōu)化，價格體系下沉，市場回歸理性的態(tài)勢。“十三五”期間，我國白酒行業(yè)應把握“一帶一路”經(jīng)濟增長新機遇，開拓白酒海外市場，并加強白酒產(chǎn)業(yè)結構性改革，提高行業(yè)門檻，強化分工合作，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)良性、健康發(fā)展。
