相比白酒市場的全面復蘇，作為國內四大酒種的黃酒近兩年的市場表現(xiàn)卻是如一潭死水，多家黃酒上市公司的業(yè)績均呈現(xiàn)增長停滯的狀況。但這個狀況在不遠的將來或將得到改變，網易財經近日從“首屆中國黃酒復興高端峰會”上了解到，隨著資本的進入和行業(yè)整合的加速，中國黃酒行業(yè)正在迎來跨越式發(fā)展的契機。
黃酒行業(yè)發(fā)展停滯
據(jù)網易財經了解，目前黃酒行業(yè)缺乏如茅臺、五糧液般的絕對龍頭企業(yè)，行業(yè)發(fā)展緩慢。數(shù)據(jù)顯示，2017年國內酒類規(guī)模以上企業(yè)實現(xiàn)銷售9000億元，其中白酒5000多億元，啤酒1766億元，保健酒400億元，而黃酒以198億元排名最末。
上市公司方面，黃酒龍頭企業(yè)的古越龍山(600059.SH)2017年前三實現(xiàn)營收11.87億元，而這個數(shù)據(jù)在2014年為11.1億元，由此不難看出黃酒行業(yè)的發(fā)展幾乎處于停滯階段。
對于黃酒市場的發(fā)展，有分析師向網易財經指出，黃酒產業(yè)有一個天然短板，那就是它的市場過于集中在江浙滬。“同時，黃酒產品定位不清，產品和營銷的創(chuàng)新不足，行業(yè)存在嚴重的同質化競爭。這都導致黃酒作為一個區(qū)域性極強的產品，很難走出區(qū)域市場”。
據(jù)上述分析師介紹，目前黃酒市場競爭格局以紹興黃酒為主，上海、江蘇為輔，行業(yè)中代表性的品牌有古越龍山、會稽山、塔牌等。
黃酒行業(yè)或迎來發(fā)展契機
但這一切或者不遠的將來得到改變，在今年成都糖酒會期間，有多位黃酒行業(yè)從業(yè)人員向網易財經指出，黃酒或將進入增長高峰。“由于黃酒具有舒筋活血、抗衰老的功效，隨著大健康概念的興起，黃酒產業(yè)擁有了市場擴張的基礎;同時，隨著資本的涌入以及行業(yè)內部的整合加速，黃酒行業(yè)正迎來增長的契機”。
據(jù)網易財經了解，近一年來，多家企業(yè)“殺入”黃酒行業(yè)，如會展大王鄧鴻創(chuàng)辦的環(huán)球佳釀、中酒網原創(chuàng)始人賴勁宇創(chuàng)辦的丹溪酒業(yè)均開始布局黃酒行業(yè)。
環(huán)球佳釀黃酒事業(yè)部總經理沈紅萍向網易財經指出，黃酒行業(yè)存在營銷理念老套、模式固化、同行間相互競爭等問題，所以行業(yè)增長緩慢。“目前黃酒企業(yè)的消費群體偏中老年人，老年群體的消費能力較弱，如果不能有所改變，市場未來還會進一步萎縮”。
對此，環(huán)球佳釀在進入黃酒行業(yè)后進行了相應的調整，如其此前收購的黃酒品牌稽山鑒水就改變了傳統(tǒng)黃酒以年份命名的模式，嘗試用更通俗易懂的命名方式來取悅年輕的消費者;另一方面，在營銷模式，環(huán)球佳釀希望借助1919等終端渠道直接接觸消費者，減少此前黃酒營銷模式中層層分銷效率降低的問題。
此外，新資本的涌入也在倒逼黃酒行業(yè)轉型，多家老牌黃酒企業(yè)將并購整合提上了自身日程。
2017年年初，會稽山(601579.SH)宣布1.6億拿下黃酒企業(yè)塔牌14.78%的股份，2017年年底再次宣布以7.35億元將新三板公司咸亨股份(834794)收入麾下。而金楓酒業(yè)也在2015年并購了無錫振太酒業(yè)，以加速其江蘇市場的擴張。
環(huán)球佳釀沈紅萍認為，并購或將成為黃酒行業(yè)下一步發(fā)展關鍵。“并購之后企業(yè)才有更大的精力和財力向外擴張。如果話語權不能集中在少數(shù)人手中，對市場就缺乏控制力，更無法談及外擴市場搶份額”。
數(shù)據(jù)顯示，目前黃酒行業(yè)擁有企業(yè)約400家，其中規(guī)模以上企業(yè)有100家左右，而知名企業(yè)只有約10家。據(jù)悉，有消息稱，作為黃酒的主產的紹興，當?shù)卣壳罢诨I劃推動當?shù)攸S酒產業(yè)的整合，按照相應規(guī)劃，最終留下來的當?shù)攸S酒品牌或少于15家。
