臺(tái)灣：商超搶夏日商機(jī) 推本地精釀啤酒

臺(tái)灣媒體6月20日消息，臺(tái)灣啤酒市場(chǎng)規(guī)模達(dá)260億元，精釀啤酒逐年成長(zhǎng)2到3成。超商嗅到夏日微醺商機(jī)，除國(guó)際啤酒打頭陣，臺(tái)灣本地味道的精釀，像是青芒果、金棗口味，都是今夏的注目款。

臺(tái)灣啤酒市場(chǎng)規(guī)模達(dá)新臺(tái)幣260億元，近 5年來(lái)已成長(zhǎng)18%，其中，精釀啤酒成長(zhǎng)更快速，逐年成長(zhǎng)20%到30%。

統(tǒng)一超商表示，在國(guó)人生活風(fēng)格改變下，從門(mén)市端觀察，啤酒結(jié)構(gòu)近5年來(lái)已成長(zhǎng)超過(guò)25%，其中，精釀啤酒業(yè)績(jī)更是快速成長(zhǎng)40%，偏好者更以上班族居多。

統(tǒng)一超商虛實(shí)整合結(jié)合國(guó)產(chǎn)與預(yù)購(gòu)方式，推出來(lái)自10個(gè)國(guó)家、近40款夢(mèng)幻的精釀啤酒，實(shí)體部分，國(guó)際采購(gòu)獨(dú)家引進(jìn) 8個(gè)國(guó)家、10款各有特色的進(jìn)口啤酒，而預(yù)購(gòu)大概有30款。

特別的是，每年國(guó)際款啤酒受到民眾青睞，但臺(tái)灣本地精釀其實(shí)不遑多讓?zhuān)�這次統(tǒng)一超商導(dǎo)入臺(tái)灣精釀啤酒專(zhuān)區(qū)，像知名啤酒頭的二十四節(jié)氣啤酒，或在地味的「五十五街桂圓琥珀艾爾啤酒」，主打臺(tái)灣青芒果的臺(tái)灣艾爾青檨?zhàn)兴崞�、吉姆老爹金棗酒花艾爾�?/p>

統(tǒng)一超商觀察，男性偏好特殊風(fēng)味、喝得到啤酒花風(fēng)味、包裝質(zhì)感兼具的啤酒品項(xiàng)，如精釀啤酒，而女性偏好清爽芬芳、水果甜味系風(fēng)味啤酒，若包裝可愛(ài)、繽紛的款式更是加分，如白啤酒、水果啤酒。

瞄準(zhǔn)夏日微醺商機(jī)，全家擬定「進(jìn)口嘗鮮精釀」、「本土新鮮生釀」雙鮮策略，整合店鋪與FamiPort預(yù)購(gòu)，首波開(kāi)賣(mài)18款特色啤酒，獨(dú)特低溫發(fā)酵工法的英國(guó)查理冷泡酒花啤酒、經(jīng)典熱銷(xiāo)款風(fēng)尚精釀啤酒、口感馥郁的艾丁格小麥黑啤酒等。

第二波，全家從7月5日到8月1再導(dǎo)入8款特色啤酒，如獨(dú)家首賣(mài)美國(guó)大聯(lián)盟舊金山巨人隊(duì)聯(lián)名款啤酒，一次可以喝到八種口味的德國(guó)熊啤酒組合、口感酸甜的Ashhi果實(shí)瞬間調(diào)味酒等。

全家說(shuō)，精釀啤酒近年備受關(guān)注，因少量釀造、成分單純、多種余韻等特色，成為啤酒客心頭好。