自古以來酒是人們必不可少的食物，它在古代幾乎與吃飯是一對同義詞。人們一般不說吃飯，而稱作酒宴。有宴席就有酒，這是比魚肉更加必不可少的東西。人們在酒席上吃的東西基本上都要酒來搭配。小小的酒壺里面盛的不是白酒而是日月乾坤，記載著古往今來。古人喝的白酒也是很有講究的，那時候沒有酒精酒，全都是釀造出來放壇里貯存三年五載才能入口的糧食酒。有的甚至是貯存了十年以上才能拿出來飲用。所以古人都有“好酒量”。因為純天然的糧食酒喝的再多也并不會頭暈，燒心。只有現(xiàn)在的酒精酒喝多了才會想吐、頭暈。
武松打虎必須“三碗不過崗”要喝三大碗白酒才能去打死那猛虎，換在今日，恐怕早已頭暈轉(zhuǎn)向，去了也只是被老虎吃掉的命運。但如果他在打虎之前喝的是純糧食釀造的老基坊酒那么喝下十碗也能行走自如的把老虎消滅。楊貴妃只有在半醉半醒之間才能把舞蹈跳的恰到好處，而喝的白酒一定要健康、自然發(fā)酵才行，不然如何把握好那七分醉三分清醒的媚態(tài)。只有天然對人體無害的白酒才能激發(fā)人內(nèi)心的潛能，讓人事半功倍。
小小一瓶老基坊承載了王家燒坊幾百年的春秋基業(yè)，以醬酒為基酒，以天然赤水河泉水和紅高粱為原料，回味悠長。從光緒年間到現(xiàn)在老基坊的品質(zhì)始終如一，隨著日月變遷只將風味變得更加醇厚香濃，就如埋在地上的女兒紅只有經(jīng)過年份的積累才顯得珍貴。
