兩個(gè)世紀(jì)的歲月積淀，民臺(tái)酒業(yè)傳承百年匠心、筑夢(mèng)民臺(tái)醬香酒

在中國(guó)傳統(tǒng)文化里，醬香白酒的故事貫穿于千年歷史當(dāng)中，宴席、節(jié)日、聚會(huì)、交友等都會(huì)帶有醬酒的影子，而貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)作為享譽(yù)世界的醬酒產(chǎn)業(yè)重要基地，有著悠久的文化底蘊(yùn)和深厚的歷史淵源，多家知名的酒企在此歷經(jīng)百年滄桑，是醬酒文化的重要組成部分，其中就包括民臺(tái)酒業(yè)，通過(guò)百年來(lái)不斷地發(fā)展和創(chuàng)新，構(gòu)筑出強(qiáng)大的品牌實(shí)力和文化積淀。

作為貴州民臺(tái)酒業(yè)的前身，“民臺(tái)燒坊”始建于清朝道光年間，在發(fā)展的過(guò)程中歷經(jīng)了歲月的考驗(yàn)，挺過(guò)兵荒馬亂的年代，時(shí)至光緒年間由石榮宵再次興建，與如今各大龍頭酒企的前身、當(dāng)時(shí)的制酒燒坊齊名。值得一提的是，重建者石榮宵原名王映奎，其生父為釀酒大師，石榮宵從小便與酒結(jié)緣，由于家道中落改隨石家生活，在后來(lái)繼承發(fā)揚(yáng)本家醬酒事業(yè)的同時(shí)，也不忘報(bào)答石家的養(yǎng)育之恩，“民臺(tái)燒坊”便以石氏的名字世代傳承，除了將古老的12987傳統(tǒng)釀造工藝延續(xù)下來(lái)，還將石榮宵高風(fēng)亮節(jié)的寶貴品格融入其中，成為釀造高品質(zhì)好醬酒、有文化、有歷史、有情懷的醬酒品牌。

到20世紀(jì)80年代，隨著國(guó)家政策對(duì)制酒產(chǎn)業(yè)的不斷推進(jìn)，“民臺(tái)燒坊”積極響應(yīng)號(hào)召，并在往現(xiàn)代化進(jìn)程轉(zhuǎn)變中更名為民生酒廠，以窖藏5年的民臺(tái)美酒享譽(yù)各地，獲得了不少愛(ài)酒之人和業(yè)內(nèi)人士的高度認(rèn)可，隨后1987年成功注冊(cè)“民臺(tái)”商標(biāo)，以貴州民臺(tái)酒業(yè)有限公司正式開(kāi)啟醬酒企業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展道路，確立民臺(tái)系列產(chǎn)品以及民臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)，每一批民臺(tái)酒都經(jīng)過(guò)多次篩選和調(diào)配，確保品質(zhì)的穩(wěn)定和卓越，蘊(yùn)含著濃郁的地方特色和獨(dú)特的醬香風(fēng)味。并與金醬酒業(yè)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合不斷拓寬品牌文化的內(nèi)涵，整合上游產(chǎn)業(yè)鏈，積極開(kāi)辟市場(chǎng)，進(jìn)一步提升品牌知名度和市場(chǎng)份額。

將近兩個(gè)世紀(jì)的變遷，民臺(tái)酒業(yè)早已積累了豐厚的歷史文化底蘊(yùn)和品牌實(shí)力，目前逐漸發(fā)展成為一個(gè)集生產(chǎn)、銷售、科研、培訓(xùn)為一體的現(xiàn)代化企業(yè)，憑借著對(duì)傳統(tǒng)工藝的執(zhí)著追求和對(duì)品質(zhì)的嚴(yán)格把控，民臺(tái)酒業(yè)已然在市場(chǎng)中擁有穩(wěn)固地位。民臺(tái)酒業(yè)秉承傳統(tǒng)工藝和工匠精神，充分依托茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū)的釀造優(yōu)勢(shì)，采用茅臺(tái)鎮(zhèn)特有的紅纓子糯高粱，取赤水河畔天然河水釀造，嚴(yán)格遵循民臺(tái)燒坊百年技藝、12987大曲坤沙釀造工藝，即1年1個(gè)周期、2次投料、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒，所釀造出的醬酒質(zhì)量高、口感綿柔醇厚、因?yàn)槭羌兗Z釀造而成，又經(jīng)歷至少5年的窖藏，其醬酒風(fēng)格入口柔和、飲后不辣喉、不口渴、不上頭，一經(jīng)推出廣受各界人士和消費(fèi)者喜愛(ài)，先后榮獲“中國(guó)名優(yōu)產(chǎn)品”、“中國(guó)酒水行業(yè)最具影響力品牌”、“中華老字號(hào)”等多項(xiàng)榮譽(yù)，這也為民臺(tái)酒業(yè)打造百年醬香品牌奠定了良好的基礎(chǔ)。

隨著時(shí)代的更迭，民臺(tái)酒業(yè)也在不斷創(chuàng)新和提升，保持著與時(shí)俱進(jìn)的姿態(tài)，但致力于研發(fā)出更多高品質(zhì)、老百姓喝得起的醬酒，想讓更多人愛(ài)上中國(guó)醬酒的初心并沒(méi)有改變。如今，民臺(tái)酒業(yè)的規(guī)模已經(jīng)有了翻天覆地的變化，在茅臺(tái)鎮(zhèn)與年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬香大曲基酒5000余噸，儲(chǔ)酒可達(dá)10000噸以上的萬(wàn)噸級(jí)酒廠達(dá)成戰(zhàn)略合作，形成從生產(chǎn)釀造到調(diào)制窖藏再到最終的成品等一系列完善穩(wěn)定的供應(yīng)鏈，后備力量十分強(qiáng)悍，足以支撐民臺(tái)酒業(yè)在市場(chǎng)攻堅(jiān)戰(zhàn)中站穩(wěn)腳跟，勇往直前。同時(shí)配備有國(guó)家一級(jí)釀酒大師帶領(lǐng)的高質(zhì)量品控研發(fā)團(tuán)隊(duì)，師資力量雄厚，無(wú)論從哪個(gè)角度出發(fā)，民臺(tái)酒業(yè)都已具備做大做強(qiáng)的實(shí)力。

除此之外，民臺(tái)酒業(yè)在市場(chǎng)營(yíng)銷這一領(lǐng)域很有話語(yǔ)權(quán)，多次創(chuàng)造出過(guò)億的營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)，市場(chǎng)渠道遍布全國(guó)各地，將具有傳承性、歷史性和人文情懷的品牌文化推廣向社會(huì)、市場(chǎng)，引起各大經(jīng)銷商關(guān)注，經(jīng)銷商對(duì)其發(fā)展理念與戰(zhàn)略布局高度認(rèn)同，并在接下來(lái)的合作中攜手并進(jìn)，讓民臺(tái)酒業(yè)成為中國(guó)醬酒行業(yè)一面神采飛揚(yáng)的旗幟。

未來(lái)，民臺(tái)酒業(yè)將繼續(xù)開(kāi)拓全國(guó)市場(chǎng)，帶著歲月沉淀下來(lái)的故事一路向前，在堅(jiān)守匠心工藝傳承的同時(shí)，為百年醬酒品牌文化的傳播做出更大的努力。用自身的品牌和實(shí)力助力中國(guó)醬酒版圖持續(xù)發(fā)展，為醬酒領(lǐng)域增添光彩與價(jià)值!