盤點(diǎn)波爾多2017年期酒

近日，波爾多(Bordeaux)各大酒莊陸續(xù)發(fā)布期酒(En Primeur)價(jià)格。此時(shí)，《葡萄酒志》(Vinous)的主編安東尼·蓋洛尼(Antonio Galloni)正式發(fā)布了他的波爾多2017年期酒報(bào)告。在他看來，2017年是屬于右岸(Right Bank)的年份，該地區(qū)許多酒款都具備令人振奮的特質(zhì)。而左岸(Left Bank)一些優(yōu)質(zhì)的葡萄酒則具有精細(xì)雅致的特點(diǎn)。

與其他知名的酒評家、酒評雜志一樣，安東尼·蓋洛尼也認(rèn)為霜凍只是2017年的一部分，并不足以影響整個(gè)年份的品質(zhì)。雖然霜凍帶來了不小的挑戰(zhàn)，但波爾多這一年份仍有不少佳釀。值得一提的是，2017年對波爾多干白甚至甜白而言都是一個(gè)極好的年份。以下是安東尼·蓋洛尼心中十大波爾多2017年期酒：

此外，安東尼·蓋洛尼還在報(bào)告中介紹了主要子產(chǎn)區(qū)的具體情況。

左岸

在左岸，一些擁有多處葡萄園的酒莊能相對靈活地從不同葡萄園中挑選較為優(yōu)質(zhì)的葡萄，因此降低霜凍的影響。

圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)

與2015年的情況相似，圣埃斯泰夫再次在葡萄成熟季受到降雨的影響。梅多克(Medoc)南部的產(chǎn)區(qū)9月份的降水量為60-70毫米，而圣埃斯泰夫則為100-120毫米。這在一定程度上威脅到該產(chǎn)區(qū)梅洛(Merlot)和品麗珠(Cabernet Franc)的生長。因此，酒莊不得不提前采收。而赤霞珠(Cabernet Sauvignon)這一晚熟品種則在9月底進(jìn)行采收，比上述的兩個(gè)品種擁有更充足的成熟時(shí)間�？傮w而言，2017年份的圣埃斯泰夫葡萄酒結(jié)構(gòu)感和深度略有不足。然而，最好的葡萄酒具有雅致、精細(xì)的風(fēng)格，譬如玫瑰山莊園(Chateau Montrose)和愛士圖爾莊園(Chateau Cos d'Estournel)的葡萄酒。

波雅克(Pauillac)

波雅克2017年份的表現(xiàn)非常搶眼。在該產(chǎn)區(qū)眾多葡萄酒中，拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)脫穎而出，給安東尼·蓋洛尼留下深刻的印象。此外，木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild)、龐特卡奈古堡(Chateau Pontet-Canet)和靚茨伯莊園(Chateau Lynch-Bages)均有不俗的表現(xiàn)。

瑪歌(Margaux)

瑪歌產(chǎn)區(qū)葡萄酒的品質(zhì)存在較大的差異，部分酒款缺乏深度，而瑪歌酒莊(Chateau Margaux)、寶馬莊園(Chateau Palmer)和德達(dá)侯爵莊園(Chateau Marquis de Terme)的葡萄酒則頗具亮點(diǎn)。

圣朱利安(Saint-Julien)

圣朱利安是左岸中品質(zhì)最為一致的產(chǎn)區(qū)。安東尼·蓋洛尼認(rèn)為，這個(gè)小產(chǎn)區(qū)匯集了許多頗具吸引力的葡萄酒。雄獅酒莊(Chateau Leoville Las Cases)、樂夫波菲莊園(Chateau Leoville-Poyferre)和巴頓城堡(Chateau Leoville-Barton)的葡萄酒都擁有極好的品質(zhì)，班尼杜克酒莊(Chateau Branaire-Ducru)的葡萄酒展現(xiàn)經(jīng)典的特質(zhì)，龍船莊園(Chateau Beychevelle)的葡萄酒宛如一位異域美人，歌麗雅酒莊(Chateau Gloria)的葡萄酒具有高性價(jià)比，圣皮埃爾城堡(Chateau Saint-Pierre)的葡萄酒在未來的表現(xiàn)無可限量。