誰會(huì)是進(jìn)口葡萄酒的新風(fēng)口？(2)

有些莊園的創(chuàng)始者歷經(jīng)艱辛創(chuàng)造了葡園，但子女卻對接管葡萄園生意興趣不大。也有些酒莊由于經(jīng)營艱難，把自己出售給大公司，從而獲得財(cái)務(wù)上的支持。

雖然，硅谷銀行的報(bào)告沒有涉及歐洲，但是由于昂貴的遺產(chǎn)稅問題，讓很多歷史悠久的酒莊面臨傳承危機(jī)，所以他們?yōu)榱司魄f的未來，也可能要出售。目前勃艮第的頂級葡萄園價(jià)格已經(jīng)高達(dá)每公頃400萬美元。隨著頂級名莊收購價(jià)格的飆升，這個(gè)提升的成本也會(huì)反映在土地和葡萄上。比如一個(gè)納帕葡萄園每英畝的價(jià)格是70萬美元的話，那么每噸頂級赤霞珠的價(jià)格也會(huì)達(dá)到上萬美元。

目前葡萄酒經(jīng)銷商仍然掌控了大部分的供應(yīng)和銷售渠道，目前大部分的葡萄酒都通過經(jīng)銷渠道流入市場的。未來10年，美國葡萄酒消費(fèi)者將增加1600萬人。

目前，美國“經(jīng)常性葡萄酒飲用者”有9300萬人，約占成年人口的40%。預(yù)計(jì)到2025年，該數(shù)字將增長到1.09億，占成年人口的44%。

經(jīng)過多年的發(fā)展，美國消費(fèi)者對本土葡萄酒已經(jīng)很熟悉了。葡萄酒是個(gè)性化商品，由共性走向個(gè)性。喝過了優(yōu)尼特、黃尾袋鼠、威蒂等產(chǎn)品，喝過了眾多的法國酒莊產(chǎn)品，美國消費(fèi)者的口味也在不斷的改變。所以在美國酒市場，葡萄酒會(huì)越來越多樣化，越來越會(huì)強(qiáng)調(diào)世界性口味，會(huì)有越來越多的其他國家的酒進(jìn)入美國市場，也會(huì)造成本土葡萄酒企業(yè)要拓展新市場。會(huì)有越來多的美國酒企注重海外市場，中國市場必然是其首選。所以，共性時(shí)代的中國，美國酒將會(huì)迎來自己最佳的投資介入時(shí)機(jī)。美國的葡萄酒集團(tuán)都是世界級的操盤手，他們都在蠢蠢欲動(dòng)加大中國市場的推動(dòng)力度。

2017年12月，美國國會(huì)討論立法削減16%的葡萄酒、烈酒和啤酒稅，一旦法案通過，消費(fèi)者在購買酒品時(shí)能省下不少錢。如果國會(huì)通過16%的酒精減稅方案，那么小酒廠生產(chǎn)的一瓶標(biāo)準(zhǔn)750毫升烈酒的賦稅大約會(huì)減少85美分，當(dāng)然具體還要根據(jù)酒精度來定。但不管怎樣的吸引，市場畢竟是競爭的，是優(yōu)勝劣汰的，在競爭中需要更大的發(fā)展空間，中國無疑最具有吸引力。

中國擁有3800萬葡萄酒習(xí)慣消費(fèi)者。未來會(huì)有多少?保守估計(jì)未來10年，會(huì)有超過3個(gè)億。中國成為世界最大的葡萄酒消費(fèi)國已經(jīng)不是是不是的問題，而是什么時(shí)候?qū)崿F(xiàn)?時(shí)間不超過10年。這些都是美國葡萄酒行業(yè)不會(huì)忽視的事實(shí)。美國豈能在這個(gè)市場的游戲中扮演小角色?美國葡萄酒的質(zhì)量和產(chǎn)量都不是問題，問題是，必須找到造成現(xiàn)有的貿(mào)易不平衡的原因。而這一點(diǎn)，至少已經(jīng)開始看到正要開啟的動(dòng)作。

中國市場消費(fèi)升級的需要

如果按照現(xiàn)有情況，很多人預(yù)計(jì)中國葡萄酒銷售的未來前景將繼續(xù)嚴(yán)重偏向歐盟和南半球，而不是美國。但事實(shí)上卻并非如此。

我們都知道一個(gè)事實(shí)：消費(fèi)升級背景下的消費(fèi)者，更希望喝上高性價(jià)比的產(chǎn)品。他們都不希望喝“差”的產(chǎn)品，而是“更好”的產(chǎn)品。

中國近年來喜愛葡萄酒的人數(shù)大量增加，消費(fèi)的葡萄酒中一部分是本土生產(chǎn)的，有40%左右的葡萄酒是進(jìn)口的。在進(jìn)口葡萄酒中，有將近40%的酒來自于法國，有25%左右的葡萄酒來自澳大利亞。并不是中國消費(fèi)者對美國葡萄酒有所偏見，而是中國消費(fèi)者并不清楚美國葡萄酒。2012年，美國是中國第六大葡萄酒出口商，但是現(xiàn)在卻只占有中國進(jìn)口葡萄酒總量的2.7%。但從未來看，越是成熟的消費(fèi)者，越會(huì)關(guān)注美國酒。

美國酒具有世界性口感，果香更加濃郁，更能夠吻合成長性市場特別是中國市場的需求。而消費(fèi)者對性價(jià)比的理解不是一下子成就的，而是隨著消費(fèi)者的認(rèn)知潛移默化地在變化。在這種潛移默化中，美國葡萄酒已經(jīng)悄然開始穩(wěn)步上升，獲得青睞。

其實(shí)，從2012年開始，美國葡萄酒便已加大了進(jìn)入中國市場的步伐。2011年11月27日，特殊奧林匹克2011年融合慈善籌款晚宴在上海舉行。作為形象大使，姚明帶來了全球首瓶“姚明葡萄酒”。明星效應(yīng)，讓很多人開始知道了納帕，知道了美國葡萄酒。

河南美景集團(tuán)總投資10億美元，重點(diǎn)打造占地約6000畝的河南省重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目--納帕風(fēng)情的葡萄酒莊園。將納帕谷葡萄園生活全息移植到中國，讓更多的葡萄酒愛好者能夠更真切的體驗(yàn)美國納帕谷風(fēng)情。為此，還介入上游收購了賽利諾斯酒莊。

也從2012年起，加州納帕谷產(chǎn)區(qū)葡萄酒在中國內(nèi)地舉辦的品鑒活動(dòng)日益增多，也啟動(dòng)了系列品鑒與培訓(xùn)課程等活動(dòng)。美國葡萄酒著實(shí)給中國葡萄酒愛好者帶來了消費(fèi)小熱潮。

2013年底，中國的上市企業(yè)青青稞酒收購了美國納帕卡塔庫拉酒莊，并將其重新命名為馬克斯威酒莊(MaxvilleLake Winery)。2014年12月12日，馬克斯威酒莊新品發(fā)布會(huì)在北京舉行，這意味著美國納帕葡萄酒品牌“馬克斯威”正式登陸中國市場，同時(shí)也標(biāo)志著作為一直以來專注白酒品類的上市酒企—互助青稞正式進(jìn)軍葡萄酒市場領(lǐng)域。

馬克斯威酒莊(深圳)有限公司的營銷總經(jīng)理張強(qiáng)表達(dá)了自己對美國酒的看法。張強(qiáng)說：未來美國酒的機(jī)會(huì)有三個(gè)：一是品牌機(jī)遇。未來左右市場格局的一定是大企業(yè)、大品牌。企業(yè)穩(wěn)定，產(chǎn)品供應(yīng)穩(wěn)定，經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)就小。二是產(chǎn)品機(jī)遇。美國酒是典型的新世界葡萄酒風(fēng)格，果香充沛，口感好，非常適合新興葡萄酒市場特別是中國市場消費(fèi)者的選擇。三是優(yōu)質(zhì)優(yōu)品。巴黎評判會(huì)的成功，帶給消費(fèi)者全新的葡萄酒消費(fèi)認(rèn)知。姚明等成功的商業(yè)品牌擴(kuò)大了納帕的影響力和美譽(yù)度，聚集了高端消費(fèi)群的人氣。

在發(fā)達(dá)城市，美國酒會(huì)越來越好。智利、西班牙的性價(jià)比雖然很高，但隨著消費(fèi)升級，隨著消費(fèi)觀念的改變，消費(fèi)者對性價(jià)比的要求也會(huì)不斷地提高，也必然會(huì)有新的參照。

中國市場大，消費(fèi)人群雜，層次參差不齊。目前，中國市場正在消費(fèi)升級的大背景下進(jìn)行層級優(yōu)化�？傮w而言，葡萄酒飲用人群會(huì)越來越多，增量空間開始被打開，正在分層級地由“量變走向質(zhì)變”。消費(fèi)人群也在分化。消費(fèi)者開始呈現(xiàn)出兩大特性：一是多元化;二是品質(zhì)化。很多人說是個(gè)性化，但我認(rèn)為，個(gè)性化目前還難以普遍性呈現(xiàn)。目前的個(gè)性化并非專業(yè)化下的個(gè)性選擇，它的前提是因?yàn)槠咸丫频膹?fù)雜性所導(dǎo)致，仍然是在大的共性選擇上的個(gè)性化，這離消費(fèi)者真正的個(gè)性化還有一段距離。

中國的游客有望成為加利福尼亞州數(shù)量最多的國際游客。中美之間經(jīng)濟(jì)的交織已經(jīng)很深入，你中有我，我中有你。所以，只能是進(jìn)一步融合，否則是兩敗俱傷。在融合的過程中，雙方的貿(mào)易往來將會(huì)不斷深化，合作也會(huì)不斷升級�？梢灶A(yù)見，在未來幾年，美國葡萄酒在中國市場的占有率必將不斷上升，而且速度會(huì)越來越快。而中國消費(fèi)者也會(huì)在飲用美國葡萄酒的過程中，逐漸愛上美國酒，也必然會(huì)有越來越多的投資者會(huì)介入美國葡萄酒產(chǎn)業(yè)。