次高端名酒全面出擊 徽酒“諸侯”該如何前進?(2)

2017-04-13 08:21  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

次高端名酒誰更有機會?

憑借良好品牌力基礎、價格帶長期卡位等優(yōu)勢,次高端主流品牌陣營已基本確立,目前次高端主流品牌包括劍南春、郎酒、洋河、汾酒、瀘州老窖、水井坊、沱牌舍得等。2016年以來,水井坊臻釀8號、洋河夢之藍、品味舍得、水晶劍南春等次高端單品銷售保持較快增速。

2016年,劍南春有媒體報道營收85億左右,其中水晶劍70%左右,銷售收入60億元左右。

2016年,洋河夢之藍增長幅度超過30%,銷售體量或將達到50—60億元。

2016年,郎酒紅花郎系列營收預計在20—30億左右。

2016年,沱牌舍得營收17億,其中舍得系列營收10億左右,其中品味舍得7億左右,2017年舍得目標銷量15億元。

2016年,水井坊營收增長30%,約11億元左右,其中臻釀8號60%—65%約6.6—7.15億。

作為次高端的領導品牌,劍南春與洋河夢之藍分別以不同的路徑詮釋著在次高端領域的作為。一個以次高端王者的之勢,以價盤穩(wěn)、終端細、品牌強著稱于白酒行業(yè),一直統(tǒng)治著次高端的領域。一個以次高端新貴的姿態(tài),產(chǎn)品迅速崛起,渠道掌控力強,主抓新商務市場,多角度多層面的品牌營銷,帶動產(chǎn)品在全國的高速增長。兩者同時都注重宴席市場的發(fā)展。

郎酒紅花郎、舍得、水井坊臻釀八號這三個產(chǎn)品積極推進營銷改革和產(chǎn)品調(diào)整,重新確立品牌定位,聚焦核心次高端價格帶,憑借全國化品牌力積淀,帶動單品實現(xiàn)快速增長。繼續(xù)加快從區(qū)域化向全國化轉變進程,對應價格帶行業(yè)集中度將穩(wěn)步提升,這些優(yōu)勢品牌將具備快速放量潛力。

與高端酒憑借品牌推力帶動發(fā)展不一樣,一些次高端優(yōu)勢白酒主要通過長期以來借助渠道推力實現(xiàn)品牌和價格帶卡位。隨著白酒行業(yè)整體進入擠壓式增長階段,次高端產(chǎn)品也愈發(fā)強調(diào)渠道和價格體系管理。因此,品牌力逐步形成、具備渠道或市場優(yōu)勢的次高端白酒品牌將體現(xiàn)出良好競爭優(yōu)勢。

這一輪次高端大發(fā)展,劍南春與洋河夢之藍當屬最具競爭力的代表。

徽酒“諸侯”在次高端該怎么辦?

安徽白酒消費升級趨勢仍在持續(xù),大眾日常聚飲以及商務餐飲場景下的白酒消費水平正逐步提升,一部分大眾和商務白酒消費將從原先中低端區(qū)域進入到次高端區(qū)域。

安徽地產(chǎn)酒主力價格帶在120—200元,其中以古井貢酒年份原漿5年、8年與口子窖6年、10年為主的中檔消費區(qū)間。安徽白酒市場消費向上升級始終存在,消費升級帶動部分大眾及商務消費進入次高端價格帶,而且較容易向300元以上升級。

在安徽市場,次高端、高端歷來都是外來名酒的天下,徽酒軍團在價格上突破300元壁障,直接與原有的次高端價格帶上的外來名酒發(fā)生爭奪戰(zhàn),在這場戰(zhàn)役中,地產(chǎn)酒品牌短期將無法實現(xiàn)超越。

在安徽地產(chǎn)酒品牌都存在次高端與高端產(chǎn)品,前期次高端與高端產(chǎn)品主要是為產(chǎn)品形象與價格標桿為主,銷量甚微,企業(yè)主要精力放在百元價位產(chǎn)品上,也不會對次高端匹配資源進行投入。

2016年,安徽地產(chǎn)酒200元以上價位產(chǎn)品開始起量與爆發(fā),古井貢酒年份原漿8年、口子窖10年、迎駕貢酒洞藏9等產(chǎn)品開始上量與穩(wěn)價,基礎消費氛圍良好,企業(yè)開始關注次高端產(chǎn)品的發(fā)展。2017年,古井集團將重視古井貢酒年份原漿8年以上高端產(chǎn)品的市場運作,推行產(chǎn)銷政策,堅持以產(chǎn)定銷、年度溢價、產(chǎn)品標志、推廣告知四大策略。

“一旦徽酒突破300元價格帶,百元價格帶的產(chǎn)品所承載的壓力將驟減,企業(yè)盈利能力將翻倍增長,個中利害不言而喻。”智邦達營銷咨詢管理有限公司董事長張健表示。

對于徽酒而言,300元價格帶實在太過誘人了。龍騰虎躍品牌策劃機構董事長紀家晶分析認為,如果說30億是區(qū)域白酒品牌跨越全國化的一道門檻的話(30億規(guī)模以上企業(yè)想要持續(xù)發(fā)展就必須從區(qū)域走向全國),那么一旦突破壁障,徽酒有望形成3個全國化的品牌——古井貢、迎駕貢、口子窖,而宣酒、金種子、皖酒、文王貢、老明光、高爐家等企業(yè)也有望得到較大發(fā)展。屆時,徽酒將有可能甩掉扣在頭上多年的“地產(chǎn)酒之王”的帽子。

徽酒諸侯要做次高端,需對品牌進行持續(xù)的建設與資源單獨投入,品牌是時間積累的過程,特別是對高端酒品牌積累,快速消費品就是快速被記住快速被遺忘,只有通過不斷的傳播,才能在消費者心中形成排位。資源投放要將次高端產(chǎn)品剝離出來,分方向、分場景進行,洋河夢之藍就是不論論行業(yè)環(huán)境好或者壞都一直做品牌建設與資源投入。

2016年,安徽市場劍南春銷售2.79億、紅花郎銷售1.5億、五糧液系列酒銷售1.1億、茅臺系列酒銷售0.3億,古井貢酒年份原漿16年銷售2.6億、口子窖20年銷售1.8億。

關鍵詞:徽酒 全國化  來源:酒食匯  佚名
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