似曾相識(shí)：酒業(yè)回暖的四個(gè)標(biāo)志

這一幕似曾相識(shí)，仿佛2012年酒業(yè)調(diào)整未曾發(fā)生，仿佛黃金十年未曾結(jié)束。自2016年起，行業(yè)回暖進(jìn)入了第三個(gè)年頭，提“行業(yè)回暖”已然是“老生常談”。行業(yè)回暖，前提條件是酒企業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)，2016年以茅臺(tái)、五糧液為首的名酒率先走出行業(yè)調(diào)整，2017年茅臺(tái)、五糧液業(yè)績(jī)等名酒迎來(lái)新的增長(zhǎng)，其中瀘州老窖重回百億俱樂(lè)部。

伴隨著行業(yè)回暖，在黃金十年常見的高端酒專賣店、名酒次高端產(chǎn)品、媒體端酒業(yè)頻道、國(guó)字頭定位戰(zhàn)略等重新回到行業(yè)從業(yè)者視野，并成為時(shí)下的熱點(diǎn)。

高端酒專賣店建設(shè)。把高端酒專賣店作為戰(zhàn)略的白酒企業(yè)，無(wú)非是茅臺(tái)及五糧液，能夠盈利的或許也只有他們。即使是如此，在行業(yè)調(diào)整期，其專賣店的日子也不太好過(guò)，即使擁有飛天及普五的配額。曾經(jīng)有人調(diào)侃，在高端酒專賣店坐班只需要做兩件事，一是上班開門，二是下班關(guān)門，期間不會(huì)有顧客登門。隨著行業(yè)回暖，飛天、普五等產(chǎn)品成為稀缺資源，產(chǎn)品是否通過(guò)專賣店零售不得而知，但是專賣店均實(shí)現(xiàn)盈利。想真正成為高端品牌，除了企業(yè)盈利能力足夠強(qiáng)，品牌足夠大，增強(qiáng)品牌形象的專賣店也是重要的標(biāo)志，所以專賣店紛紛成為有野心酒企的戰(zhàn)略。舉個(gè)例子，郎酒在2018年招募青花郎專賣店，青花郎0001店于4月14日在成都開業(yè)。

名酒次高端產(chǎn)品崛起。順勢(shì)提價(jià)，尤其是那些能夠動(dòng)銷的大單品。對(duì)于酒企而言，未曾擴(kuò)規(guī)模、增產(chǎn)品，賣同樣多的產(chǎn)品卻迎來(lái)增長(zhǎng)，尤其是業(yè)績(jī);對(duì)于經(jīng)銷商群體而言，未曾多投入、多賣貨，倉(cāng)庫(kù)中的產(chǎn)品價(jià)值無(wú)形中升值;對(duì)于消費(fèi)者而言，暢銷的大單品，往往追漲不買跌，提前儲(chǔ)備足夠的產(chǎn)品以省錢。飛天茅臺(tái)零售價(jià)破1600元，水晶盒五糧液零售價(jià)破900元，國(guó)窖1573零售價(jià)接近900元，在市場(chǎng)上已經(jīng)得到行業(yè)認(rèn)可。基于此，400元到800元成為能夠動(dòng)銷的新價(jià)格區(qū)間，被業(yè)內(nèi)人稱為次高端。舉個(gè)例子，舍得在2018年重啟次高端戰(zhàn)略，于春季糖酒會(huì)推出700元左右的智慧舍得。

媒體酒業(yè)版塊活躍。伴隨著行業(yè)調(diào)整的結(jié)束，話語(yǔ)權(quán)從流通(經(jīng)銷商)轉(zhuǎn)向生產(chǎn)(廠家)。上游廠家對(duì)外發(fā)聲及品牌傳播的需求迫切，無(wú)論是行業(yè)媒體，還是大眾媒體，不同維度的合作越來(lái)越多。2012年到2015年之間，網(wǎng)易、搜狐等門戶網(wǎng)站曾介入過(guò)酒業(yè)，區(qū)域酒類點(diǎn)評(píng)及網(wǎng)站區(qū)域媒體增開酒業(yè)頻道也層出不窮，酒業(yè)新媒體賬號(hào)更是如雨后春筍，但是能夠堅(jiān)持到2017年的媒體并沒有太多。2017年，伴隨著酒企活動(dòng)的增多，酒類媒體及媒體新增版塊又開始呈現(xiàn)欣欣向榮的場(chǎng)景，其中不乏國(guó)字頭、央級(jí)的紙媒及網(wǎng)站等。

國(guó)字頭品牌戰(zhàn)略重提。國(guó)字頭，因國(guó)酒茅臺(tái)而起，一時(shí)間國(guó)字頭品牌輩出，如國(guó)五液、中國(guó)酒魂及國(guó)緣等，又恰逢行業(yè)調(diào)整而進(jìn)入尾聲。隨著行業(yè)調(diào)整的結(jié)束，瀘州老窖重提“濃香國(guó)酒”，劍南春再提“盛世國(guó)酒”，景芝發(fā)聲“中國(guó)芝香”，葡萄酒中的長(zhǎng)城也喊出“紅色國(guó)酒”。國(guó)字頭成為新時(shí)代酒企們的新戰(zhàn)略，希冀國(guó)字頭能夠帶動(dòng)品牌形象，增強(qiáng)品牌自信，進(jìn)而帶動(dòng)市場(chǎng)的熱銷氛圍。

年年歲歲花相似，歲歲年年酒不同。行業(yè)的發(fā)展，可借鑒歷史規(guī)律，不可迷信歷史發(fā)展，畢竟這是個(gè)多變的時(shí)代，復(fù)雜的時(shí)代，難以預(yù)測(cè)的時(shí)代。