下半年酒水市場(chǎng)會(huì)強(qiáng)勢(shì)反彈嗎？

最近經(jīng)常聽(tīng)到很多人說(shuō)“疫后如何如何”“下半年消費(fèi)會(huì)強(qiáng)勢(shì)反彈”等等。首先提醒大家，“疫后”還早著呢，別動(dòng)不動(dòng)就談疫后問(wèn)題。經(jīng)濟(jì)的強(qiáng)勢(shì)反彈，依據(jù)是什么?投資、消費(fèi)、出口整體形勢(shì)都不樂(lè)觀，甚至很不樂(lè)觀。中國(guó)面臨的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)很嚴(yán)峻，壓力很大，難言強(qiáng)勢(shì)恢復(fù)。

雖然沒(méi)有疫情的影響，但，2019年的全球經(jīng)濟(jì)貿(mào)易增速都是顯著放緩的。聯(lián)合國(guó)今年1月在其發(fā)布的《世界經(jīng)濟(jì)形勢(shì)與展望2020》中表示，由于貿(mào)易局勢(shì)以及投資的大幅縮減，全球經(jīng)濟(jì)增速在2019年降至2.3%，為十年來(lái)的最低水平。

當(dāng)前，全球產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)聯(lián)程度是非常緊密的，遠(yuǎn)超過(guò)去。全球產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈、價(jià)值鏈，都是一體化的，所以，任何一個(gè)國(guó)家都很難獨(dú)善其身，特別是傳統(tǒng)的西方發(fā)達(dá)國(guó)家，聯(lián)系的更加緊密。原本中美之間的貿(mào)易摩擦就在不斷向著縱深發(fā)展，隨著美國(guó)大選的臨近，美國(guó)還會(huì)搞出很多事情來(lái)，疊加疫情，事情變得更加復(fù)雜了。

中國(guó)政府出臺(tái)的各項(xiàng)政策主要都是為了刺激消費(fèi)、拉動(dòng)內(nèi)需而來(lái)。無(wú)論是新基建還是各項(xiàng)減免政策、幫扶政策。裁員的企業(yè)越來(lái)越多，下崗的人員越來(lái)越多，所以，國(guó)家也在推動(dòng)地?cái)偨?jīng)濟(jì)，你想，不到一定程度，怎么會(huì)允許大擺地?cái)偰?

目前看，全球的疫情影響深遠(yuǎn)，啥時(shí)結(jié)束都不知道。而全球經(jīng)濟(jì)整體都是嚴(yán)重衰退的，特別是金融風(fēng)險(xiǎn)在進(jìn)一步聚集。例如全球范圍內(nèi)的“三低”現(xiàn)象：低增長(zhǎng)、低通脹、低利率，都是愈發(fā)突出。原本2017年世界經(jīng)濟(jì)有所恢復(fù)，但現(xiàn)在看，又再一次大幅放緩。發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)體的政策利率已降至極低水平甚至負(fù)區(qū)間。

從消費(fèi)市場(chǎng)看，全球已經(jīng)步入老齡化時(shí)代，老齡化進(jìn)一步降低了市場(chǎng)消費(fèi)，也降低了投資，進(jìn)一步遏制了通脹下行。中國(guó)也進(jìn)入了老齡化時(shí)代，預(yù)計(jì)到2030-2040年，中國(guó)的老齡化達(dá)到高峰。10年之內(nèi)，70后集體進(jìn)入老齡時(shí)代。與此同時(shí)，智能科技在突飛猛進(jìn)的發(fā)展，新技術(shù)的應(yīng)用，進(jìn)一步降低了相關(guān)成本，甚至?xí)��?dǎo)致通縮壓力。

然而，這種情況下，高負(fù)債卻日益在流行。無(wú)論是企業(yè)還是個(gè)人，已經(jīng)進(jìn)入到高負(fù)債時(shí)代。個(gè)人負(fù)債包括房貸、車貸、其他貸款等等。企業(yè)的負(fù)債大部分都是銀行貸款。很多世界級(jí)銀行例如歐洲央行、瑞士央行等等還有很多國(guó)家央行，都出現(xiàn)了負(fù)利率貸款。據(jù)國(guó)際金融協(xié)會(huì)在2019年10月網(wǎng)絡(luò)介紹的數(shù)據(jù)，目前，全球的債務(wù)已經(jīng)高達(dá)244萬(wàn)億美元，合人民幣1700多萬(wàn)億。

國(guó)際矛盾在不斷激化，這個(gè)問(wèn)題不用說(shuō)什么了。美國(guó)已經(jīng)卸下偽裝，拉著小弟公開(kāi)進(jìn)行打壓中國(guó)。中國(guó)也是強(qiáng)勢(shì)反擊。各國(guó)之間不斷交織著，矛盾不斷加劇。中國(guó)的國(guó)際壓力也是越來(lái)越大。正像咱們總書記所說(shuō)，這是百年未有之大變局。

再說(shuō)一下疫情的影響。早在2月份的時(shí)候，我就發(fā)表過(guò)觀點(diǎn)并指出：此次疫情的影響非同小可。那時(shí)，很多市場(chǎng)專家都認(rèn)為疫情很快會(huì)過(guò)去，市場(chǎng)也會(huì)迎來(lái)報(bào)復(fù)性反彈等等。為此，我還專門寫了一篇文章，告訴大家，不會(huì)有什么報(bào)復(fù)性反彈，事實(shí)已經(jīng)證明。

對(duì)于疫情的影響，大家必須要有心理準(zhǔn)備。市場(chǎng)想恢復(fù)到以前，根本不可能。一方面是疫情的持續(xù)時(shí)間會(huì)很長(zhǎng)，長(zhǎng)到什么時(shí)候?等疫苗正式量產(chǎn)吧，前提還要是病毒不變異。最大的可能是年底或者明年初，疫苗能夠出來(lái)，然后才能夠量產(chǎn)。另一方面是即便明年疫情得到了控制，市場(chǎng)的大環(huán)境也會(huì)發(fā)生很多變化，有些東西已經(jīng)變了，不會(huì)再回到從前的。

由于疫情的出現(xiàn)，整個(gè)世界的局勢(shì)變得更加不可測(cè)，更加亂了。而且，對(duì)很多方面的影響會(huì)發(fā)生根本性的變化。

例如前幾天的北京，疫情突然出現(xiàn)反復(fù)，馬上就會(huì)變得很緊張。由于這種情況誰(shuí)都無(wú)法預(yù)判，于是，唯一的解決辦法就是繼續(xù)保持嚴(yán)控�，F(xiàn)在，很多地方都開(kāi)始放松了，一旦哪一天又出現(xiàn)了，馬上又會(huì)嚴(yán)起來(lái)，這個(gè)過(guò)程肯定是有反復(fù)的。而且，像北京這次據(jù)說(shuō)和三文魚有關(guān)，于是三文魚的銷量馬上就會(huì)受到影響。

國(guó)外的疫情比我們想象中更加嚴(yán)重。你看這些國(guó)家的檢測(cè)率，其實(shí)都不高。像日本的檢測(cè)率只有0.3%，美國(guó)也才檢測(cè)了2500萬(wàn)人，就有近300萬(wàn)確診。巴西、印度、英國(guó)、俄羅斯、智利等等，大家可以自己計(jì)算一下。其實(shí)，對(duì)于傳染值大一些的病毒，由于沒(méi)有疫苗，加上醫(yī)療設(shè)施的不足、個(gè)體的配合程度、國(guó)家的力度等等原因，一旦感染人數(shù)達(dá)到一定數(shù)字之后，想控制住是非常困難的。遺憾的是，除了中國(guó)，絕大部分國(guó)家都已經(jīng)控制不住了。

國(guó)際局勢(shì)的影響在未來(lái)幾個(gè)月依然是混亂的，中間還會(huì)出現(xiàn)不同層面的事情。只有在美國(guó)大選之后，才會(huì)有更清晰一些的判斷。

疫情和國(guó)際局勢(shì)的這些影響，對(duì)酒水消費(fèi)的影響都是很大的。例如對(duì)進(jìn)口葡萄酒來(lái)說(shuō)，中外之間的交往被阻斷，旅游人口的大幅減少，個(gè)別國(guó)家旅游基本都沒(méi)有了，商務(wù)交往也大幅減少，也直接影響投資、影響餐飲、影響各種活動(dòng)。很多活動(dòng)搬到線上，自然線下就沒(méi)有了。

從市場(chǎng)來(lái)看，總體來(lái)說(shuō)，投資恢復(fù)的會(huì)快一些，因?yàn)槲覀冃枰�拉�?dòng)內(nèi)需，需要內(nèi)生力量來(lái)獲得發(fā)展，要解決就業(yè)，避免失業(yè)。發(fā)消費(fèi)券，就是要拉動(dòng)消費(fèi);搞新基建也是要刺激內(nèi)需。但是，消費(fèi)的恢復(fù)絕對(duì)不會(huì)像我們想象那樣快速和徹底，我認(rèn)為，能恢復(fù)到以前的60%-70%，就已經(jīng)很好了。而出口將會(huì)面臨非常嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。并且，這是長(zhǎng)期的，不是幾個(gè)月就會(huì)結(jié)束的。

市場(chǎng)消費(fèi)強(qiáng)力恢復(fù)需要三個(gè)條件：一是疫情結(jié)束，或者至少6個(gè)月左右沒(méi)有大的反復(fù);二是重要國(guó)家之間的經(jīng)貿(mào)往來(lái)基本正常化;三是金融系統(tǒng)風(fēng)險(xiǎn)被釋放。

國(guó)家會(huì)在三方面進(jìn)行政策制定：一是嚴(yán)控疫情，防止二次爆發(fā)和境外輸入;二是拉動(dòng)內(nèi)需，刺激消費(fèi)，解決就業(yè);三是應(yīng)對(duì)國(guó)際局勢(shì)。很多政策的出臺(tái)，一定都是要考慮到這三方面，會(huì)綜合考量，既不敢步子太大，又不能不做。國(guó)家會(huì)出臺(tái)政策組合拳，但必當(dāng)三者兼顧。

由于疫情的影響，市場(chǎng)已經(jīng)陷入了一種莫名的狀態(tài)。例如消費(fèi)場(chǎng)景被嚴(yán)重破壞。這一點(diǎn)的影響是非常嚴(yán)重的，而且對(duì)高端酒的消費(fèi)影響要遠(yuǎn)大于對(duì)低端酒。這一點(diǎn)的影響看似在恢復(fù)，其實(shí)，只要疫苗沒(méi)有出來(lái)，只要全球疫情沒(méi)有被遏制，這一點(diǎn)就不會(huì)消除。所以，談什么強(qiáng)勢(shì)反彈等等，是不會(huì)真正到來(lái)的。

越是這樣的環(huán)境，行業(yè)的集中化趨勢(shì)越會(huì)明顯。這是被形勢(shì)逼迫導(dǎo)致。這個(gè)趨勢(shì)有兩個(gè)方面，一是資本的介入;二是消費(fèi)。當(dāng)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境受到影響之后，勢(shì)必要通過(guò)很多手段獲得其他方面的價(jià)值，包括企業(yè)的轉(zhuǎn)型、業(yè)務(wù)的延伸、價(jià)值的再創(chuàng)造等等。所以，兼并、重組、收購(gòu)等等就會(huì)越來(lái)越有需要。同時(shí)，很多全國(guó)名企名牌和地方名牌，都會(huì)加大力度進(jìn)行市場(chǎng)爭(zhēng)奪。在蛋糕很大的時(shí)候，大家都能分一杯羹，在蛋糕變小的時(shí)候，誰(shuí)身體強(qiáng)壯誰(shuí)將會(huì)吃的更多。

同時(shí)，由于智能科技的應(yīng)用，數(shù)字化的轉(zhuǎn)型等時(shí)代的到來(lái)，正在改變著傳統(tǒng)的消費(fèi)觀和消費(fèi)行為。所以，即便是明年疫情結(jié)束了，市場(chǎng)環(huán)境也會(huì)發(fā)生很大的變化，不會(huì)再像以前了，也就是說(shuō)，再用以前的招數(shù)，基本上不管用了。

例如我們說(shuō)線上問(wèn)題，還能回到過(guò)去嗎?在疫情沒(méi)有發(fā)生之前，釘釘、抖音、快手、西瓜、小鵝通、看點(diǎn)等等和疫情發(fā)生后的短短幾個(gè)月對(duì)比，使用者暴增。請(qǐng)問(wèn)，疫情結(jié)束后，還能恢復(fù)到從前嗎?不可能。線上購(gòu)物也暴增，人們已經(jīng)開(kāi)始習(xí)慣了。而且，我認(rèn)為，這僅僅是開(kāi)始，就像馬云所說(shuō)，現(xiàn)在是Made in China，接下來(lái)是Made in World，很快就是Made in Internet。

當(dāng)然，線下依然會(huì)存在，只不過(guò)是如何線上與線下之間進(jìn)行融合的問(wèn)題。消費(fèi)依然會(huì)有局部強(qiáng)勢(shì)恢復(fù)，但是前提是要看國(guó)際局勢(shì)和疫情反復(fù)的情況。而且，是局部的、階段的。例如下半年中的后三個(gè)月，是2020年最重要的，大家要抓住。當(dāng)然，對(duì)于酒水企業(yè)來(lái)說(shuō)，也不必過(guò)分解讀，因?yàn)榇蠹叶家粯�，都面臨這些問(wèn)題。至于下半年會(huì)怎么變化，有哪些趨勢(shì)，忙過(guò)這段時(shí)間，我會(huì)單獨(dú)寫一篇文章來(lái)分析分析，給大家做參考。說(shuō)的不一定對(duì)，也希望大家諒解。

最后，我想說(shuō)一下，面對(duì)這樣的復(fù)雜國(guó)際形勢(shì)和全球疫情，很多企業(yè)變得更加迷茫，甚至不知所措。所以，我覺(jué)得，企業(yè)也不要再去預(yù)測(cè)未來(lái)，也不要天天想著未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)是什么，相反，最可靠的做法就是：梳理企業(yè)戰(zhàn)略，增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)定力，適當(dāng)創(chuàng)新求變。

首先要梳理企業(yè)的戰(zhàn)略。這是保證你不走彎路、不亂的根本。其次就是要有經(jīng)營(yíng)定力，不能人云亦云，不能邯鄲學(xué)步，不能自亂陣腳。這兩點(diǎn)是相輔相成的。如果你原本的戰(zhàn)略是有問(wèn)題的，那么，第二個(gè)問(wèn)題就不會(huì)有效。創(chuàng)新求變要一步一步來(lái)，很多企業(yè)傳統(tǒng)方式習(xí)慣了，很難改變。但面對(duì)這樣的形勢(shì)，不變又不行。例如數(shù)字化改造，是必須的。但是，也不能看到直播很火，于是完全改變策略，把直播帶貨作為主導(dǎo)，這是很危險(xiǎn)的。最好的策略是在傳統(tǒng)做法中植入全新的模式進(jìn)行不斷融合。這是我的個(gè)人觀點(diǎn)。

今天不做其他的論述，改日再寫寫怎么做。當(dāng)然，我說(shuō)的也不一定都對(duì)，改日寫一下具體的趨勢(shì)和方法，只是給大家參考。最后談?wù)劧�力�?wèn)題，因?yàn)槲矣X(jué)得很多企業(yè)可能很迷茫，而這個(gè)問(wèn)題是最關(guān)鍵的。

1934年10月16日，中央紅軍開(kāi)始渡過(guò)江西于都河，長(zhǎng)征開(kāi)始。從遵義會(huì)議到四渡赤水;從國(guó)民黨的圍堵到內(nèi)部的分裂;從過(guò)雪山草地到勝利會(huì)師，我們?cè)跄馨阉鼩w功于運(yùn)氣?相反，正是因?yàn)閳?jiān)定的信仰和堅(jiān)強(qiáng)的信念，正是因?yàn)閺?qiáng)大的路線定力和政治定力，才會(huì)于低谷處迎來(lái)新生，也才會(huì)使得一切的付出是有效的、意義重大的。否則，如果當(dāng)年沒(méi)有進(jìn)行長(zhǎng)征會(huì)怎樣?如果毛澤東留在了蘇區(qū)會(huì)怎樣?如何沒(méi)有遵義會(huì)議又會(huì)怎樣?很多東西不能假設(shè)。

例如我們說(shuō)5G時(shí)代到來(lái)的了，數(shù)字化時(shí)代來(lái)臨了，視頻化時(shí)代也來(lái)了，你說(shuō)我還是在固守著以往傳統(tǒng)的方式不變，行不行?肯定不行。線上的影響雖然大家覺(jué)得已經(jīng)每天離不開(kāi)了，但我想說(shuō)的是：這僅僅是剛剛開(kāi)始。這不是以我們的意志為轉(zhuǎn)移的，不是以哪一家企業(yè)的意志為轉(zhuǎn)移的。你只要順勢(shì)就好了，別抗拒，承認(rèn)這個(gè)世界的變化。

例如我們說(shuō)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。對(duì)于酒水企業(yè)來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品開(kāi)發(fā)是致命的，其他都是輔助的。動(dòng)蕩時(shí)期，對(duì)絕對(duì)的龍頭來(lái)說(shuō)，尚且還好，例如茅臺(tái)。但對(duì)其他企業(yè)，包括全國(guó)性龍頭企業(yè)的第二梯隊(duì)和地方龍頭企業(yè)，產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)都是特別重要的。你要通過(guò)它進(jìn)行戰(zhàn)略調(diào)整和企業(yè)轉(zhuǎn)變。但由于市場(chǎng)的變局，恰恰對(duì)新品牌的培育帶來(lái)了影響，也對(duì)老品牌的新品上市帶來(lái)困難。但是，這又是必須做的。這也是矛盾所在。

很多企業(yè)的經(jīng)營(yíng)面臨困境，很多企業(yè)的老板也很迷茫，甚至心灰意冷。經(jīng)營(yíng)的壓力、不可知的未來(lái)，讓很多企業(yè)特別是企業(yè)老板心力憔悴。

為此，企業(yè)必須要有底線思維，要有自己的戰(zhàn)略定力。有明確“變”與“不變”。什么東西不變?消費(fèi)的本質(zhì)不變。好的產(chǎn)品、好的服務(wù)、好的體驗(yàn)是永恒的。以顧客為中心的經(jīng)營(yíng)邏輯沒(méi)有變。那么，變的是什么呢?消費(fèi)形態(tài)在變、營(yíng)銷手段在變、渠道在變、傳播方式在變，等等。

所以，企業(yè)要做好兩點(diǎn)：“以不變應(yīng)萬(wàn)變”和“以萬(wàn)變應(yīng)不變”，就是這個(gè)意思。其核心都取決于企業(yè)的戰(zhàn)略定力和經(jīng)營(yíng)定力。

例如，中國(guó)之所以能夠比較好的應(yīng)對(duì)國(guó)際形勢(shì)，主要就是因?yàn)橹袊?guó)堅(jiān)持底線思維，堅(jiān)持四個(gè)定力：政治定力、紀(jì)律定力、道德定力、抵腐定力。而此次中國(guó)能夠快速遏制疫情，并能迅速開(kāi)始恢復(fù)，也是源于以人民利益為重的戰(zhàn)略定力和責(zé)任擔(dān)當(dāng)，所以才能發(fā)動(dòng)各地共同團(tuán)結(jié)抗疫。但是，縱觀國(guó)外，就不是這樣的出發(fā)點(diǎn)，更談不上什么戰(zhàn)略定力了。

定力不是與生俱來(lái)的，而是在風(fēng)云變幻的市場(chǎng)變化中磨練出來(lái)的。定力不是保守，不是退縮，不是不作為，恰恰相反，是一種從容，是一種淡定，是一種自信。每個(gè)企業(yè)面對(duì)這樣的市場(chǎng)形勢(shì)，特別是企業(yè)老總，必須要有這份淡定和從容。這個(gè)時(shí)期，就是檢驗(yàn)企業(yè)、檢驗(yàn)個(gè)人成色的試金石。

對(duì)未來(lái)，那些沒(méi)有戰(zhàn)略信仰的企業(yè)和個(gè)人，要趕快補(bǔ)上這一課。不要空談口號(hào)，也不要自我意淫。在戰(zhàn)略定力上，不是自己喝二兩酒表示決心就可以的。也不是面對(duì)媒體信誓旦旦就能成的。要廣開(kāi)思路，集思廣益，深入分析，力保戰(zhàn)略路線別錯(cuò)，然后才有意義。

啥是紀(jì)律定力?就是知道什么要做、什么不做。企業(yè)無(wú)德不立，這是重要的軟實(shí)力。匯豐銀行協(xié)助美國(guó)搞華為，搞孟晚舟，這是你銀行要干的事情嗎?好了，匯豐在全球的信譽(yù)必將出現(xiàn)危機(jī)，至少在中國(guó)市場(chǎng)，我看已經(jīng)快到頭了。

商業(yè)本身雖然是殘酷的，但依然是要有情懷的。也不能賺錢時(shí)候什么都好說(shuō)，虧損的時(shí)候，趕快散伙�；蛘呖客稒C(jī)倒把、欺騙，都成了為了生存的理由，這是沒(méi)有未來(lái)的。

定力本身也是一種負(fù)責(zé)任的態(tài)度。對(duì)企業(yè)負(fù)責(zé)，對(duì)員工負(fù)責(zé)。如果你對(duì)未來(lái)有憧憬，就會(huì)處變不驚;如果你熱愛(ài)這項(xiàng)事業(yè)，就不會(huì)束手無(wú)策;如果你有明確的目標(biāo)，你的腳下就會(huì)有力量;如果你不被眼前的得失所累，就不會(huì)迷茫。而且，不要用為了活著來(lái)搪塞這件事。

世界復(fù)雜的經(jīng)濟(jì)局勢(shì)，華為、吉利、格力等等很多企業(yè)，都因?yàn)楸�承技術(shù)立品牌的路線，不斷穩(wěn)扎穩(wěn)打，雖然面臨艱苦的環(huán)境，如履薄冰，特別是華為，依然充滿信心。如果我們內(nèi)心慌張，如果我們膽戰(zhàn)心驚，如果我們看不未來(lái)，真的就是一場(chǎng)災(zāi)難。

何況酒水行業(yè)還沒(méi)有那么嚴(yán)重。在百年未有之大變局與新冠疫情疊加的特殊時(shí)期，還有更多的行業(yè)，受到影響是更嚴(yán)重的。酒水行業(yè)，沒(méi)有迎來(lái)至暗時(shí)刻。如果你生活在20年代的美國(guó)，國(guó)會(huì)立法來(lái)個(gè)禁酒令，所有的酒水企業(yè)要怎么活呢?比現(xiàn)在要嚴(yán)重更多吧?

酒水企業(yè)，要保持一顆平常心，堅(jiān)持走自己的道路。不管市場(chǎng)如何變，企業(yè)的老板內(nèi)心要沉著冷靜，要有信心，要給企業(yè)信心，也要有平常心。平常心并非與生俱來(lái)，要?dú)v經(jīng)磨難才會(huì)獲得。正如真正的平凡，就是經(jīng)歷了諸多的不平凡。

疫情還遠(yuǎn)沒(méi)有結(jié)束，國(guó)際形勢(shì)依然嚴(yán)峻。但市場(chǎng)的變化，都只是剛剛開(kāi)始。今天的企業(yè)，都要學(xué)會(huì)如何與世界相處，如何與變化相處，我相信，這就是偉大企業(yè)與普通企業(yè)的核心區(qū)別。

《易經(jīng)》的核心就是一個(gè)“變”字。變即“易”也。窮則變，變則通，通則久。中國(guó)文化叫做“隨需應(yīng)變、應(yīng)時(shí)而動(dòng)”。企業(yè)經(jīng)營(yíng)都很苦，特別是對(duì)很多企業(yè)老板來(lái)說(shuō)。但，不管怎樣，太陽(yáng)還會(huì)照常升起，不要讓自己活得太累，要懂得“心為物役”。用中國(guó)古代心學(xué)的集大成者王陽(yáng)明的一句話與大家共勉：人人自有定盤針，萬(wàn)化根源總在心。