下半年酒水市場會強(qiáng)勢反彈嗎？

最近經(jīng)常聽到很多人說“疫后如何如何”“下半年消費會強(qiáng)勢反彈”等等。首先提醒大家，“疫后”還早著呢，別動不動就談疫后問題。經(jīng)濟(jì)的強(qiáng)勢反彈，依據(jù)是什么?投資、消費、出口整體形勢都不樂觀，甚至很不樂觀。中國面臨的經(jīng)濟(jì)形勢很嚴(yán)峻，壓力很大，難言強(qiáng)勢恢復(fù)。

雖然沒有疫情的影響，但，2019年的全球經(jīng)濟(jì)貿(mào)易增速都是顯著放緩的。聯(lián)合國今年1月在其發(fā)布的《世界經(jīng)濟(jì)形勢與展望2020》中表示，由于貿(mào)易局勢以及投資的大幅縮減，全球經(jīng)濟(jì)增速在2019年降至2.3%，為十年來的最低水平。

當(dāng)前，全球產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)聯(lián)程度是非常緊密的，遠(yuǎn)超過去。全球產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈、價值鏈，都是一體化的，所以，任何一個國家都很難獨善其身，特別是傳統(tǒng)的西方發(fā)達(dá)國家，聯(lián)系的更加緊密。原本中美之間的貿(mào)易摩擦就在不斷向著縱深發(fā)展，隨著美國大選的臨近，美國還會搞出很多事情來，疊加疫情，事情變得更加復(fù)雜了。

中國政府出臺的各項政策主要都是為了刺激消費、拉動內(nèi)需而來。無論是新基建還是各項減免政策、幫扶政策。裁員的企業(yè)越來越多，下崗的人員越來越多，所以，國家也在推動地攤經(jīng)濟(jì)，你想，不到一定程度，怎么會允許大擺地攤呢?

目前看，全球的疫情影響深遠(yuǎn)，啥時結(jié)束都不知道。而全球經(jīng)濟(jì)整體都是嚴(yán)重衰退的，特別是金融風(fēng)險在進(jìn)一步聚集。例如全球范圍內(nèi)的“三低”現(xiàn)象：低增長、低通脹、低利率，都是愈發(fā)突出。原本2017年世界經(jīng)濟(jì)有所恢復(fù)，但現(xiàn)在看，又再一次大幅放緩。發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)體的政策利率已降至極低水平甚至負(fù)區(qū)間。

從消費市場看，全球已經(jīng)步入老齡化時代，老齡化進(jìn)一步降低了市場消費，也降低了投資，進(jìn)一步遏制了通脹下行。中國也進(jìn)入了老齡化時代，預(yù)計到2030-2040年，中國的老齡化達(dá)到高峰。10年之內(nèi)，70后集體進(jìn)入老齡時代。與此同時，智能科技在突飛猛進(jìn)的發(fā)展，新技術(shù)的應(yīng)用，進(jìn)一步降低了相關(guān)成本，甚至?xí)��?dǎo)致通縮壓力。

然而，這種情況下，高負(fù)債卻日益在流行。無論是企業(yè)還是個人，已經(jīng)進(jìn)入到高負(fù)債時代。個人負(fù)債包括房貸、車貸、其他貸款等等。企業(yè)的負(fù)債大部分都是銀行貸款。很多世界級銀行例如歐洲央行、瑞士央行等等還有很多國家央行，都出現(xiàn)了負(fù)利率貸款。據(jù)國際金融協(xié)會在2019年10月網(wǎng)絡(luò)介紹的數(shù)據(jù)，目前，全球的債務(wù)已經(jīng)高達(dá)244萬億美元，合人民幣1700多萬億。

國際矛盾在不斷激化，這個問題不用說什么了。美國已經(jīng)卸下偽裝，拉著小弟公開進(jìn)行打壓中國。中國也是強(qiáng)勢反擊。各國之間不斷交織著，矛盾不斷加劇。中國的國際壓力也是越來越大。正像咱們總書記所說，這是百年未有之大變局。

再說一下疫情的影響。早在2月份的時候，我就發(fā)表過觀點并指出：此次疫情的影響非同小可。那時，很多市場專家都認(rèn)為疫情很快會過去，市場也會迎來報復(fù)性反彈等等。為此，我還專門寫了一篇文章，告訴大家，不會有什么報復(fù)性反彈，事實已經(jīng)證明。

對于疫情的影響，大家必須要有心理準(zhǔn)備。市場想恢復(fù)到以前，根本不可能。一方面是疫情的持續(xù)時間會很長，長到什么時候?等疫苗正式量產(chǎn)吧，前提還要是病毒不變異。最大的可能是年底或者明年初，疫苗能夠出來，然后才能夠量產(chǎn)。另一方面是即便明年疫情得到了控制，市場的大環(huán)境也會發(fā)生很多變化，有些東西已經(jīng)變了，不會再回到從前的。

由于疫情的出現(xiàn)，整個世界的局勢變得更加不可測，更加亂了。而且，對很多方面的影響會發(fā)生根本性的變化。

例如前幾天的北京，疫情突然出現(xiàn)反復(fù)，馬上就會變得很緊張。由于這種情況誰都無法預(yù)判，于是，唯一的解決辦法就是繼續(xù)保持嚴(yán)控。現(xiàn)在，很多地方都開始放松了，一旦哪一天又出現(xiàn)了，馬上又會嚴(yán)起來，這個過程肯定是有反復(fù)的。而且，像北京這次據(jù)說和三文魚有關(guān)，于是三文魚的銷量馬上就會受到影響。

國外的疫情比我們想象中更加嚴(yán)重。你看這些國家的檢測率，其實都不高。像日本的檢測率只有0.3%，美國也才檢測了2500萬人，就有近300萬確診。巴西、印度、英國、俄羅斯、智利等等，大家可以自己計算一下。其實，對于傳染值大一些的病毒，由于沒有疫苗，加上醫(yī)療設(shè)施的不足、個體的配合程度、國家的力度等等原因，一旦感染人數(shù)達(dá)到一定數(shù)字之后，想控制住是非常困難的。遺憾的是，除了中國，絕大部分國家都已經(jīng)控制不住了。

國際局勢的影響在未來幾個月依然是混亂的，中間還會出現(xiàn)不同層面的事情。只有在美國大選之后，才會有更清晰一些的判斷。

疫情和國際局勢的這些影響，對酒水消費的影響都是很大的。例如對進(jìn)口葡萄酒來說，中外之間的交往被阻斷，旅游人口的大幅減少，個別國家旅游基本都沒有了，商務(wù)交往也大幅減少，也直接影響投資、影響餐飲、影響各種活動。很多活動搬到線上，自然線下就沒有了。

從市場來看，總體來說，投資恢復(fù)的會快一些，因為我們需要拉動內(nèi)需，需要內(nèi)生力量來獲得發(fā)展，要解決就業(yè)，避免失業(yè)。發(fā)消費券，就是要拉動消費;搞新基建也是要刺激內(nèi)需。但是，消費的恢復(fù)絕對不會像我們想象那樣快速和徹底，我認(rèn)為，能恢復(fù)到以前的60%-70%，就已經(jīng)很好了。而出口將會面臨非常嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。并且，這是長期的，不是幾個月就會結(jié)束的。

市場消費強(qiáng)力恢復(fù)需要三個條件：一是疫情結(jié)束，或者至少6個月左右沒有大的反復(fù);二是重要國家之間的經(jīng)貿(mào)往來基本正常化;三是金融系統(tǒng)風(fēng)險被釋放。

國家會在三方面進(jìn)行政策制定：一是嚴(yán)控疫情，防止二次爆發(fā)和境外輸入;二是拉動內(nèi)需，刺激消費，解決就業(yè);三是應(yīng)對國際局勢。很多政策的出臺，一定都是要考慮到這三方面，會綜合考量，既不敢步子太大，又不能不做。國家會出臺政策組合拳，但必當(dāng)三者兼顧。

由于疫情的影響，市場已經(jīng)陷入了一種莫名的狀態(tài)。例如消費場景被嚴(yán)重破壞。這一點的影響是非常嚴(yán)重的，而且對高端酒的消費影響要遠(yuǎn)大于對低端酒。這一點的影響看似在恢復(fù)，其實，只要疫苗沒有出來，只要全球疫情沒有被遏制，這一點就不會消除。所以，談什么強(qiáng)勢反彈等等，是不會真正到來的。

越是這樣的環(huán)境，行業(yè)的集中化趨勢越會明顯。這是被形勢逼迫導(dǎo)致。這個趨勢有兩個方面，一是資本的介入;二是消費。當(dāng)企業(yè)的經(jīng)營環(huán)境受到影響之后，勢必要通過很多手段獲得其他方面的價值，包括企業(yè)的轉(zhuǎn)型、業(yè)務(wù)的延伸、價值的再創(chuàng)造等等。所以，兼并、重組、收購等等就會越來越有需要。同時，很多全國名企名牌和地方名牌，都會加大力度進(jìn)行市場爭奪。在蛋糕很大的時候，大家都能分一杯羹，在蛋糕變小的時候，誰身體強(qiáng)壯誰將會吃的更多。

同時，由于智能科技的應(yīng)用，數(shù)字化的轉(zhuǎn)型等時代的到來，正在改變著傳統(tǒng)的消費觀和消費行為。所以，即便是明年疫情結(jié)束了，市場環(huán)境也會發(fā)生很大的變化，不會再像以前了，也就是說，再用以前的招數(shù)，基本上不管用了。

例如我們說線上問題，還能回到過去嗎?在疫情沒有發(fā)生之前，釘釘、抖音、快手、西瓜、小鵝通、看點等等和疫情發(fā)生后的短短幾個月對比，使用者暴增。請問，疫情結(jié)束后，還能恢復(fù)到從前嗎?不可能。線上購物也暴增，人們已經(jīng)開始習(xí)慣了。而且，我認(rèn)為，這僅僅是開始，就像馬云所說，現(xiàn)在是Made in China，接下來是Made in World，很快就是Made in Internet。

當(dāng)然，線下依然會存在，只不過是如何線上與線下之間進(jìn)行融合的問題。消費依然會有局部強(qiáng)勢恢復(fù)，但是前提是要看國際局勢和疫情反復(fù)的情況。而且，是局部的、階段的。例如下半年中的后三個月，是2020年最重要的，大家要抓住。當(dāng)然，對于酒水企業(yè)來說，也不必過分解讀，因為大家都一樣，都面臨這些問題。至于下半年會怎么變化，有哪些趨勢，忙過這段時間，我會單獨寫一篇文章來分析分析，給大家做參考。說的不一定對，也希望大家諒解。

最后，我想說一下，面對這樣的復(fù)雜國際形勢和全球疫情，很多企業(yè)變得更加迷茫，甚至不知所措。所以，我覺得，企業(yè)也不要再去預(yù)測未來，也不要天天想著未來的發(fā)展趨勢是什么，相反，最可靠的做法就是：梳理企業(yè)戰(zhàn)略，增強(qiáng)經(jīng)營定力，適當(dāng)創(chuàng)新求變。

首先要梳理企業(yè)的戰(zhàn)略。這是保證你不走彎路、不亂的根本。其次就是要有經(jīng)營定力，不能人云亦云，不能邯鄲學(xué)步，不能自亂陣腳。這兩點是相輔相成的。如果你原本的戰(zhàn)略是有問題的，那么，第二個問題就不會有效。創(chuàng)新求變要一步一步來，很多企業(yè)傳統(tǒng)方式習(xí)慣了，很難改變。但面對這樣的形勢，不變又不行。例如數(shù)字化改造，是必須的。但是，也不能看到直播很火，于是完全改變策略，把直播帶貨作為主導(dǎo)，這是很危險的。最好的策略是在傳統(tǒng)做法中植入全新的模式進(jìn)行不斷融合。這是我的個人觀點。

今天不做其他的論述，改日再寫寫怎么做。當(dāng)然，我說的也不一定都對，改日寫一下具體的趨勢和方法，只是給大家參考。最后談?wù)劧�力問題，因為我覺得很多企業(yè)可能很迷茫，而這個問題是最關(guān)鍵的。

1934年10月16日，中央紅軍開始渡過江西于都河，長征開始。從遵義會議到四渡赤水;從國民黨的圍堵到內(nèi)部的分裂;從過雪山草地到勝利會師，我們怎能把它歸功于運氣?相反，正是因為堅定的信仰和堅強(qiáng)的信念，正是因為強(qiáng)大的路線定力和政治定力，才會于低谷處迎來新生，也才會使得一切的付出是有效的、意義重大的。否則，如果當(dāng)年沒有進(jìn)行長征會怎樣?如果毛澤東留在了蘇區(qū)會怎樣?如何沒有遵義會議又會怎樣?很多東西不能假設(shè)。

例如我們說5G時代到來的了，數(shù)字化時代來臨了，視頻化時代也來了，你說我還是在固守著以往傳統(tǒng)的方式不變，行不行?肯定不行。線上的影響雖然大家覺得已經(jīng)每天離不開了，但我想說的是：這僅僅是剛剛開始。這不是以我們的意志為轉(zhuǎn)移的，不是以哪一家企業(yè)的意志為轉(zhuǎn)移的。你只要順勢就好了，別抗拒，承認(rèn)這個世界的變化。

例如我們說產(chǎn)品開發(fā)。對于酒水企業(yè)來說，產(chǎn)品開發(fā)是致命的，其他都是輔助的。動蕩時期，對絕對的龍頭來說，尚且還好，例如茅臺。但對其他企業(yè)，包括全國性龍頭企業(yè)的第二梯隊和地方龍頭企業(yè)，產(chǎn)品的開發(fā)都是特別重要的。你要通過它進(jìn)行戰(zhàn)略調(diào)整和企業(yè)轉(zhuǎn)變。但由于市場的變局，恰恰對新品牌的培育帶來了影響，也對老品牌的新品上市帶來困難。但是，這又是必須做的。這也是矛盾所在。

很多企業(yè)的經(jīng)營面臨困境，很多企業(yè)的老板也很迷茫，甚至心灰意冷。經(jīng)營的壓力、不可知的未來，讓很多企業(yè)特別是企業(yè)老板心力憔悴。

為此，企業(yè)必須要有底線思維，要有自己的戰(zhàn)略定力。有明確“變”與“不變”。什么東西不變?消費的本質(zhì)不變。好的產(chǎn)品、好的服務(wù)、好的體驗是永恒的。以顧客為中心的經(jīng)營邏輯沒有變。那么，變的是什么呢?消費形態(tài)在變、營銷手段在變、渠道在變、傳播方式在變，等等。

所以，企業(yè)要做好兩點：“以不變應(yīng)萬變”和“以萬變應(yīng)不變”，就是這個意思。其核心都取決于企業(yè)的戰(zhàn)略定力和經(jīng)營定力。

例如，中國之所以能夠比較好的應(yīng)對國際形勢，主要就是因為中國堅持底線思維，堅持四個定力：政治定力、紀(jì)律定力、道德定力、抵腐定力。而此次中國能夠快速遏制疫情，并能迅速開始恢復(fù)，也是源于以人民利益為重的戰(zhàn)略定力和責(zé)任擔(dān)當(dāng)，所以才能發(fā)動各地共同團(tuán)結(jié)抗疫。但是，縱觀國外，就不是這樣的出發(fā)點，更談不上什么戰(zhàn)略定力了。

定力不是與生俱來的，而是在風(fēng)云變幻的市場變化中磨練出來的。定力不是保守，不是退縮，不是不作為，恰恰相反，是一種從容，是一種淡定，是一種自信。每個企業(yè)面對這樣的市場形勢，特別是企業(yè)老總，必須要有這份淡定和從容。這個時期，就是檢驗企業(yè)、檢驗個人成色的試金石。

對未來，那些沒有戰(zhàn)略信仰的企業(yè)和個人，要趕快補(bǔ)上這一課。不要空談口號，也不要自我意淫。在戰(zhàn)略定力上，不是自己喝二兩酒表示決心就可以的。也不是面對媒體信誓旦旦就能成的。要廣開思路，集思廣益，深入分析，力保戰(zhàn)略路線別錯，然后才有意義。

啥是紀(jì)律定力?就是知道什么要做、什么不做。企業(yè)無德不立，這是重要的軟實力。匯豐銀行協(xié)助美國搞華為，搞孟晚舟，這是你銀行要干的事情嗎?好了，匯豐在全球的信譽必將出現(xiàn)危機(jī)，至少在中國市場，我看已經(jīng)快到頭了。

商業(yè)本身雖然是殘酷的，但依然是要有情懷的。也不能賺錢時候什么都好說，虧損的時候，趕快散伙�；蛘呖客稒C(jī)倒把、欺騙，都成了為了生存的理由，這是沒有未來的。

定力本身也是一種負(fù)責(zé)任的態(tài)度。對企業(yè)負(fù)責(zé)，對員工負(fù)責(zé)。如果你對未來有憧憬，就會處變不驚;如果你熱愛這項事業(yè)，就不會束手無策;如果你有明確的目標(biāo)，你的腳下就會有力量;如果你不被眼前的得失所累，就不會迷茫。而且，不要用為了活著來搪塞這件事。

世界復(fù)雜的經(jīng)濟(jì)局勢，華為、吉利、格力等等很多企業(yè)，都因為秉承技術(shù)立品牌的路線，不斷穩(wěn)扎穩(wěn)打，雖然面臨艱苦的環(huán)境，如履薄冰，特別是華為，依然充滿信心。如果我們內(nèi)心慌張，如果我們膽戰(zhàn)心驚，如果我們看不未來，真的就是一場災(zāi)難。

何況酒水行業(yè)還沒有那么嚴(yán)重。在百年未有之大變局與新冠疫情疊加的特殊時期，還有更多的行業(yè)，受到影響是更嚴(yán)重的。酒水行業(yè)，沒有迎來至暗時刻。如果你生活在20年代的美國，國會立法來個禁酒令，所有的酒水企業(yè)要怎么活呢?比現(xiàn)在要嚴(yán)重更多吧?

酒水企業(yè)，要保持一顆平常心，堅持走自己的道路。不管市場如何變，企業(yè)的老板內(nèi)心要沉著冷靜，要有信心，要給企業(yè)信心，也要有平常心。平常心并非與生俱來，要歷經(jīng)磨難才會獲得。正如真正的平凡，就是經(jīng)歷了諸多的不平凡。

疫情還遠(yuǎn)沒有結(jié)束，國際形勢依然嚴(yán)峻。但市場的變化，都只是剛剛開始。今天的企業(yè)，都要學(xué)會如何與世界相處，如何與變化相處，我相信，這就是偉大企業(yè)與普通企業(yè)的核心區(qū)別。

《易經(jīng)》的核心就是一個“變”字。變即“易”也。窮則變，變則通，通則久。中國文化叫做“隨需應(yīng)變、應(yīng)時而動”。企業(yè)經(jīng)營都很苦，特別是對很多企業(yè)老板來說。但，不管怎樣，太陽還會照常升起，不要讓自己活得太累，要懂得“心為物役”。用中國古代心學(xué)的集大成者王陽明的一句話與大家共勉：人人自有定盤針，萬化根源總在心。