產(chǎn)區(qū)升級再造瀘宜邛鳴響的時代回聲

當(dāng)前酒業(yè)大環(huán)境下，關(guān)于白酒產(chǎn)區(qū)的話題正形成一股新生力量，將推動中國白酒向著更加專業(yè)化、集中化方向發(fā)展。過去兩年來全國幾大核心產(chǎn)區(qū)均動作不斷，并且將展示舞臺升級到世界層面，在各種面向世界的產(chǎn)區(qū)評選中，中國白酒產(chǎn)區(qū)也頻頻上榜。在產(chǎn)區(qū)話題逐漸升溫的背景下，也涌現(xiàn)出一批新興的產(chǎn)區(qū)概念，它們的出現(xiàn)表達出了白酒企業(yè)試圖參與行業(yè)革新進程，并搶奪發(fā)展紅利的迫切愿望。

而作為中國白酒最為重要的版塊之一，四川產(chǎn)區(qū)在這一輪行業(yè)復(fù)蘇周期里成績顯著，也成為我們研究產(chǎn)區(qū)課題的最佳對象。數(shù)據(jù)顯示，2018年川酒實現(xiàn)營業(yè)收入2372億元，同比增長15.1%;實現(xiàn)利潤344億元，同比增長34.9%。其中宜賓市白酒產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入1137.74億元，而瀘州白酒主營業(yè)務(wù)收入首次突破800億元大關(guān)，緊隨宜賓之后，向中國白酒第二個千億產(chǎn)區(qū)發(fā)起沖擊。邛崍產(chǎn)區(qū)則逐步從深度調(diào)整引發(fā)的困境中走出，不管是產(chǎn)區(qū)品牌還是外來投資品牌，都按下了新一輪增長的按鈕。

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過去行業(yè)發(fā)展周期中，發(fā)生在川酒產(chǎn)區(qū)里的曲折成長經(jīng)歷，也展現(xiàn)出它的試錯價值和探索精神。如今，在這片酒世界里，宜賓、瀘州、邛崍以及綿竹等區(qū)域形成了各具特色的發(fā)展方向，也不斷涌現(xiàn)出新的案例。在最新的川酒“十朵小金花”的評選中，來自宜賓、瀘州、邛崍產(chǎn)區(qū)的企業(yè)便占據(jù)六席，展現(xiàn)出強大的品牌造血及輸出能力。

站在新時代的窗口前，我們期望能夠通過對宜賓瀘州以及邛崍產(chǎn)區(qū)當(dāng)前生存、發(fā)展?fàn)顟B(tài)的研究，為白酒核心產(chǎn)區(qū)的建設(shè)提出解決方案。

一、產(chǎn)區(qū)熱，愈演愈烈

我們之所以將產(chǎn)區(qū)作為當(dāng)前酒業(yè)的核心命題進行深度研討，很大程度是因為目前幾大白酒核心產(chǎn)區(qū)的曝光度和政企協(xié)作步伐明顯加強，龍頭引領(lǐng)和中小企業(yè)抱團的發(fā)展模式愈來愈強調(diào)產(chǎn)區(qū)的綜合競爭力。從江蘇、安徽、河南再到傳統(tǒng)強勢產(chǎn)區(qū)四川、貴州，僅過去兩年，全國各地的產(chǎn)區(qū)勢力就聯(lián)合各類大中型企業(yè)上演了一系列頗具新意的舉措。

中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才：“產(chǎn)區(qū)”是全球消費者對于優(yōu)秀的酒類飲品最重要的判斷標(biāo)準(zhǔn)，也是世界烈酒最好的品質(zhì)表達方式。

洋河股份董事長王耀：在產(chǎn)區(qū)打造和共同發(fā)展上，我們需要通過“兩看三比兩跟上”來重塑筋骨，激發(fā)增長動力，增添發(fā)展活力。也就是一看底蘊，二看優(yōu)勢;一比品質(zhì)，二比創(chuàng)新，三比品牌;再就是跟上消費升級和行業(yè)競合發(fā)展的兩個大趨勢。

中國酒業(yè)協(xié)會副理事長、秘書長宋書玉：中國白酒產(chǎn)區(qū)的特點是具有文化力、品牌力、經(jīng)濟分量以及產(chǎn)區(qū)效應(yīng)。產(chǎn)區(qū)表達是中國白酒的核心品質(zhì)與價值的表達，百花齊放，各展其芳，才是中國白酒的產(chǎn)區(qū)價值的真正體現(xiàn)。

瀘州老窖股份有限公司黨委書記、董事長劉淼：塑造中國特色產(chǎn)區(qū)需堅持梳理總結(jié)中國白酒的歷史文化脈絡(luò)、傳承保護中國白酒的歷史文化遺產(chǎn)、探索中國白酒歷史文化的創(chuàng)新表達。

白酒泰斗季克良：消費者是決定企業(yè)能否發(fā)展和成功的決定性因素。白酒企業(yè)要加強對產(chǎn)品質(zhì)量的追求、對健康的追求，以滿足消費者需求為中心，這樣才能在市場競爭中立于不敗之地。

山西杏花村汾酒集團公司黨委書記、董事長李秋喜：產(chǎn)區(qū)文化，是中國白酒融入世界的通用語言，是國際酒類品牌培育中著力打造的核心概念，也將是中國白酒走向國際的必由之路。

茅臺集團黨委書記、董事長李保芳：做足酒文章，擴大酒天地，不能只靠幾家領(lǐng)頭企業(yè)，必須依托市場需求導(dǎo)向下的全產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建。

海納機構(gòu)總經(jīng)理、中國酒業(yè)協(xié)會常務(wù)理事呂咸遜：我國白酒行業(yè)未來不僅是產(chǎn)品、品牌的競爭，也是產(chǎn)業(yè)鏈的競爭，是大小白酒產(chǎn)區(qū)的競爭，白酒產(chǎn)區(qū)對白酒行業(yè)未來格局的構(gòu)建很重要，是未來白酒行業(yè)發(fā)展的大勢所趨。

二、產(chǎn)區(qū)升級再造加速：從淺表到深度

從近年來關(guān)于“產(chǎn)區(qū)”發(fā)展的大紀(jì)事和專家們的觀點中不難看出，白酒產(chǎn)區(qū)化正在進入新的時態(tài)：從以前只停留于單純的概念打造進入到更立體、更全方位的打造中來。與此同時，產(chǎn)區(qū)化的特點也在迭代升級：一是，就消費影響來看，產(chǎn)區(qū)的概念正在從最初的淺表認(rèn)知，逐漸植根于消費者心智并左右其購買意愿;二是，就產(chǎn)區(qū)發(fā)展態(tài)勢來看，泛而廣的基礎(chǔ)產(chǎn)區(qū)概念正在聚焦，而聚焦的方向是往那些更具備稀缺自然環(huán)境、獨特釀制工藝、深厚歷史文化等維度的優(yōu)質(zhì)核心產(chǎn)區(qū)聚焦。三是，基于市場競爭的升級，產(chǎn)區(qū)化開始呈現(xiàn)出或升級或再造的趨勢。

產(chǎn)區(qū)認(rèn)知：正在從業(yè)內(nèi)走向大眾

毫無疑問，消費升級的重要特征就在于消費者之于產(chǎn)品主觀選擇權(quán)的提升。對白酒產(chǎn)區(qū)的認(rèn)知，在早些年可能更多地局限于業(yè)內(nèi)，具體來講就是產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)企業(yè)：上游企業(yè)、下游渠道商或第三方延伸機構(gòu)。而如今，產(chǎn)區(qū)已不再是圈內(nèi)“自賣自夸”的瓜了，而是許多消費者都耳熟能詳、且能道出一二的酒業(yè)知識點了。這主要源于以下方面的因素：

一是消費者對白酒認(rèn)知度的提升。以前對白酒的認(rèn)知，更多是對產(chǎn)品、品牌的簡單認(rèn)知，而直觀感觸不外乎嗅覺、味覺。而如今在企業(yè)、行業(yè)潛移默化的推動中，消費者對白酒的認(rèn)知正在豐滿，許多消費者開始對白酒品類、香型、品質(zhì)等有了較為深入的了解。同時，對不同白酒品牌、產(chǎn)品的認(rèn)知，也從原本簡單、直觀的觸覺層面，升級到了涵蓋文化、歷史甚至技藝傳承等精神認(rèn)知層面。也因此，消費者對匯集這些復(fù)合因素的產(chǎn)區(qū)概念，有了更加深入和具象化的理解。

二是產(chǎn)區(qū)是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的最強有力背書。在消費認(rèn)知中，好的產(chǎn)品需要有理由、有源頭。而產(chǎn)區(qū)背書無疑是最充分的理由之一，譬如葡萄酒之于消費者的認(rèn)知，第一是品牌，某某莊園釀造，而第二便是產(chǎn)區(qū)，法國波爾多產(chǎn)區(qū)世界聞名。所謂物以類聚，被產(chǎn)區(qū)很好地詮釋了：好的產(chǎn)品必然出現(xiàn)在好的產(chǎn)區(qū)，好的產(chǎn)區(qū)肯定能生產(chǎn)出好的產(chǎn)品。

此外，葡萄酒產(chǎn)區(qū)概念的滲透，企業(yè)、行業(yè)之于白酒產(chǎn)區(qū)的不斷打造，超級品類、超級品牌對產(chǎn)區(qū)的反哺等因素，也使得消費者對產(chǎn)區(qū)概念有了從淺表到深入的認(rèn)知提升。

產(chǎn)區(qū)格局：更聚焦核心產(chǎn)區(qū)

產(chǎn)區(qū)發(fā)展就近年來的規(guī)律來看，正在呈現(xiàn)一大特征：產(chǎn)區(qū)定位，正在從泛而大的基礎(chǔ)產(chǎn)區(qū)向核心產(chǎn)區(qū)聚焦。

一方面，就目前產(chǎn)區(qū)發(fā)展演進來看，對大產(chǎn)區(qū)的詮釋正在往更聚焦的產(chǎn)區(qū)定位呈現(xiàn)。以前，我們提到產(chǎn)區(qū)，一般會以川黔產(chǎn)區(qū)(白酒金三角)、黃淮名酒帶產(chǎn)區(qū)等大范圍來定位。但近幾年，這樣的提法越來越少，無論是企業(yè)還是消費者更傾向于用更精準(zhǔn)、聚焦的方式來詮釋產(chǎn)區(qū)。

另一方面，核心產(chǎn)區(qū)將是差異化、品質(zhì)化及稀缺性等綜合優(yōu)勢的表達，簡單來說，即是核心產(chǎn)區(qū)=有獨特的、優(yōu)異的自然環(huán)境(硬件支撐)+ 文化、歷史、技藝等(軟性支撐)+優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品 /品牌(超級品類、品牌帶動)的基本架構(gòu)。此外，核心產(chǎn)區(qū)資源，還必須具備稀缺性和不可復(fù)制性等特征。比如，茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里的核心區(qū)域定位便是如此。

產(chǎn)區(qū)發(fā)展：進入升級再造新階段

產(chǎn)區(qū)概念的提出已經(jīng)有相當(dāng)一段時間，但究竟在哪年提出，卻并沒有具體說法，但我們研究發(fā)現(xiàn)形成產(chǎn)區(qū)概念有兩個主要促成因素。一是，1979年的第三屆全國評酒會首次按香型分類進行評比，評選結(jié)果恰好是一張中國名優(yōu)白酒的區(qū)位分布圖：清香型白酒主要集中在黃河流域，大曲醬香型白酒則在長江上游地區(qū)的赤水河流域，而濃香型白酒則主要分布在長江流域;而米香型白酒主要分布在珠江流域。這就為未來白酒產(chǎn)區(qū)概念的形成及定位，提供了基礎(chǔ)參照。而隨著葡萄酒產(chǎn)區(qū)概念的導(dǎo)入，使得白酒產(chǎn)地也逐步產(chǎn)區(qū)化。同時，在行業(yè)、企業(yè)的推波助瀾之下，產(chǎn)區(qū)概念越加明晰。

如今，我們認(rèn)為白酒產(chǎn)區(qū)化進程正在進入新階段，其特征可以用兩個關(guān)鍵詞來體現(xiàn)：升級和再造。首先，對于已經(jīng)形成業(yè)界及消費者普遍認(rèn)知的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，大多開始進入升級階段，具體表現(xiàn)則是從更多的維度不斷豐富產(chǎn)區(qū)內(nèi)涵、補全產(chǎn)區(qū)多方位表達，以強化產(chǎn)區(qū)競爭力，比如仁懷產(chǎn)區(qū)、宜賓產(chǎn)區(qū)、瀘州產(chǎn)區(qū)等。其次，許多擁有一定底蘊優(yōu)勢卻沒有形成優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)認(rèn)知的，正在重構(gòu)或者說再造產(chǎn)區(qū)標(biāo)識。這類產(chǎn)區(qū)的打造，必然面臨更艱難的行進，但并非沒有機會。畢竟在消費細(xì)分大背景下，消費喜好在細(xì)分、產(chǎn)品品類在細(xì)分，產(chǎn)區(qū)未必不可細(xì)分，未來是否會出現(xiàn)一些“小而美”的，具有獨特風(fēng)土特征的產(chǎn)區(qū)，為未可知。

但可以肯定的是，在產(chǎn)區(qū)升級和再造過程中，白酒產(chǎn)區(qū)將邁向更成熟的階段，以迎合更挑剔的消費者和更具競爭強度的市場。

三、聽新聲，瀘宜邛的奮進軌跡

在酒業(yè)，產(chǎn)區(qū)已經(jīng)不止是簡單的名詞概念，如今其已成為名酒之間新一輪“戰(zhàn)火”的引線。“產(chǎn)區(qū)與產(chǎn)區(qū)的競爭會成為酒業(yè)未來的競爭制高點之一”的聲音在行業(yè)中愈發(fā)響亮，這不僅讓產(chǎn)區(qū)成為近幾年的熱門話題之一，也成為中國白酒轉(zhuǎn)型高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)。

在這一輪行業(yè)復(fù)蘇期內(nèi)，我們將視角鎖定在為行業(yè)產(chǎn)能、銷量做出巨大貢獻，并輸出了大量品牌故事的瀘宜邛產(chǎn)區(qū)。隨著新周期的逐步深入，瀘州、宜賓以及邛崍開始展露出新的前進勢頭，特別是瀘宜產(chǎn)區(qū)內(nèi)龍頭企業(yè)的快速成長：一個千億兩個百億規(guī)模的龍頭企業(yè)正源源不斷地為產(chǎn)區(qū)注入活力。同時在邛崍，昔日的原酒之鄉(xiāng)也開始在回暖的春風(fēng)下探尋新的產(chǎn)區(qū)發(fā)展路徑。

產(chǎn)區(qū)發(fā)動機高速運轉(zhuǎn)

早在2017年，在五糧液帶動下，宜賓白酒版塊創(chuàng)收超千億，成功跨越千億臺階。作為中國第一個超越千億的白酒產(chǎn)區(qū)，宜賓市政府與酒企同心協(xié)力，共建舞臺，為宜賓白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出了巨大的貢獻和價值影響。尤其是五糧液的進一步強大，成為宜賓產(chǎn)區(qū)迅速成長的最強引擎。

作為中國白酒行業(yè)的第二大企業(yè)，五糧液在“二次創(chuàng)業(yè)”、“千億目標(biāo)”的征程中，成為宜賓濃香型白酒產(chǎn)區(qū)集群的主心骨，以品牌引領(lǐng)者為宜賓優(yōu)秀白酒企業(yè)指引著方向、輸送品牌影響力。另外，在政府的全力支持下，五糧液不斷突破，2018年將擁有30多年歷史的酒標(biāo)字樣更換，用“中國宜賓”代替了“中國名酒”，突出強化宜賓，其背后即是突出產(chǎn)區(qū)的戰(zhàn)略意義，將宜賓“中國白酒之都”、“世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)”優(yōu)勢進一步釋放，將宜賓打造成世界頂級白酒產(chǎn)區(qū)、中國白酒第一城。

當(dāng)然，與宜賓同時擁有“世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)”品牌榮譽的還有四川瀘州。地處中國白酒金三角腹心區(qū)、得天獨厚的自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢，擁有瀘州老窖與郎酒兩大國家級名酒品牌，集濃、醬兩大主流香型，瀘州產(chǎn)區(qū)目前已建成中國規(guī)模最大、產(chǎn)業(yè)鏈最齊全、功能最完善的酒業(yè)集中發(fā)展區(qū)。

數(shù)據(jù)顯示，2019年1月至5月，瀘州市酒業(yè)主營業(yè)務(wù)收入近360億元，同比增速 11.2%，生態(tài)賦能后白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體運行平穩(wěn)，生產(chǎn)銷售總趨向好。而瀘州老窖、郎酒及川酒集團綜合實力提升，在酒業(yè)影響力提升成為推動瀘州產(chǎn)區(qū)不可或缺的因素。瀘州產(chǎn)區(qū)有一批白酒“小巨人”，尤其是川酒集團，通過資源整合容納了40家瀘州酒企，成為瀘州產(chǎn)區(qū)重要的品牌分支之一，是瀘州產(chǎn)區(qū)突破千億新增長極。

對于擁有“中國原酒之鄉(xiāng)”美譽的邛崍，在經(jīng)歷了一輪殘酷的優(yōu)勝劣汰之后，如今也逐步恢復(fù)元氣，其中最典型的回暖表現(xiàn)便是產(chǎn)區(qū)內(nèi)外來投資力量的活躍度加強，金六福、文君、水井坊隨著品牌生機的提升，為邛崍產(chǎn)區(qū)帶來了更高的關(guān)注度，同時產(chǎn)區(qū)本土品牌的原酒輸出以及品牌化建設(shè)上，也開始斬獲新的成績，邛崍開始從較為封閉的狀態(tài)向外突圍，開始用產(chǎn)區(qū)語言來講述產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢和特色。

產(chǎn)區(qū)梯隊勢力被喚醒

產(chǎn)區(qū)的發(fā)展離不開龍頭的牽引和高調(diào)演出，但同時也需要形成集群效應(yīng)。以產(chǎn)區(qū)理念來升華品牌價值，因此二三梯隊的發(fā)力和恢復(fù)，才是評價產(chǎn)區(qū)整體健康成長程度的關(guān)鍵。在宜賓、瀘州以及邛崍，一批跟隨者們開始在品牌端形成攻勢，一部分企業(yè)開始走出產(chǎn)區(qū)，在全國范圍內(nèi)建立品牌根據(jù)地，而另外一部分則以產(chǎn)區(qū)為大本營，構(gòu)建起牢固的區(qū)域壁壘，并在這一輪名酒下沉和品牌集中化趨勢中驕傲活著。

坐擁“全世界最大的原酒基地”，高洲也由此被稱為“名酒背后的巨人”，并在 2012 年創(chuàng)下20億銷售高峰，然而隨著酒類行業(yè)深度調(diào)整，企業(yè)逐漸步入低谷。經(jīng)過一系列調(diào)整，目前高洲酒業(yè)已經(jīng)從過去單純的原酒企業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)樵�酒結(jié)合品牌酒、大中小客戶定制，更進一步直面消費市場的原酒巨頭，未來高洲突破20億關(guān)口將成為大概率事件。

做醬酒幾十載，潭酒選擇了與眾二線企業(yè)相同的套路：修煉品質(zhì)，擴產(chǎn)能。隨著醬香熱的崛起，仙潭利用原酒存儲優(yōu)勢和在行業(yè)內(nèi)的口碑，在產(chǎn)品端成功培育出億級大單品紅潭醬酒，同時緊隨行業(yè)發(fā)展格局，在產(chǎn)品架構(gòu)上形成了一套從大眾消費到次高端帶的核心產(chǎn)品體系。

作為瀘州小巨人企業(yè)之一，玉蟬在完成內(nèi)外改革后明顯加快了品牌擴展步伐。隨著行業(yè)進入新競爭階段，玉蟬毅然決定投資 2.5 億元建酒莊，并定下3年10個億“小目標(biāo)”，同時新成立品牌運營中心和線上運營中心做強品牌。

自去年開始，絲麗雅集團旗下的金喜來就開始了大刀闊斧的進擊之路，金喜來現(xiàn)在開始通過傳統(tǒng)+連鎖+封藏+電商的方式激活自身價值。

實際上，所有品牌都是從無到有，任何一個行業(yè)都是有老產(chǎn)品消失，也有新產(chǎn)品脫穎而出。至于廣大的原酒企業(yè)們能否抓住這個機遇，還需要時間來檢驗。

回暖的邛崍產(chǎn)區(qū)

長時間以來，邛崍因其優(yōu)質(zhì)的釀酒條件及深厚的白酒原酒發(fā)展史，成為四川產(chǎn)品的重要組成部分。在遭遇深度調(diào)整的創(chuàng)傷后，近兩年由政府主導(dǎo)的產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略下，因缺少品牌帶動而稍顯落后的狀態(tài)，已經(jīng)呈現(xiàn)明顯復(fù)蘇態(tài)勢。

邛酒依靠近幾年政府的大力支持，通過不斷創(chuàng)新和發(fā)聲，以一些引領(lǐng)性品牌帶動著邛酒產(chǎn)區(qū)振興的勢頭。

其中，在四川省邛崍市政府主導(dǎo)下成立的邛崍白酒產(chǎn)區(qū)互聯(lián)網(wǎng)濃香白酒服務(wù)平臺——“邛酒+”即是其中典型代表。該平臺是由邛酒集團和燃點白酒共同組建，旨在立足于濃香型白酒，以邛崍產(chǎn)區(qū)為優(yōu)勢，基于當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)，深度整合產(chǎn)業(yè)資源，為行業(yè)輸出集品牌營銷、產(chǎn)品開發(fā)、線上銷售于一體的綜合型互聯(lián)網(wǎng)服務(wù);為用戶提供有分值、有顏值的優(yōu)質(zhì)濃香型白酒。

“邛酒 +”自 2017 年面世，先后合作上市了燃點邛酒版、燃點燃燒瓶、燃點消愁、崍一口等驚艷型邛酒產(chǎn)品。新品從最初的簡單改良到最后的大膽顛覆，不僅蘊含許多超前創(chuàng)意及品牌文化表達，同時還有不拘一格的傳播方式與玩法，他們代表邛酒的進化模式，向外輸出原酒生產(chǎn)基地到產(chǎn)區(qū)品牌，再到品牌產(chǎn)區(qū)的升級戰(zhàn)略思路。如今，這些創(chuàng)意新品依靠市場系統(tǒng)性運作，已經(jīng)在消費者心中樹立起了一定的品牌認(rèn)知及產(chǎn)品影響力，成為了“邛酒 +”平臺以及整個邛崍產(chǎn)區(qū)本土白酒品牌突破發(fā)展的重要武器。

而當(dāng)前，在中國白酒產(chǎn)區(qū)化發(fā)展態(tài)勢越漸凸顯的背景下，邛崍以市政府為領(lǐng)頭人的特色產(chǎn)區(qū)打造逐步有了越來越強大的勢能矩陣。越來越多本土品牌的恢復(fù)性增長、外來名酒品牌的相繼加注，皆為邛崍的產(chǎn)區(qū)發(fā)展形成巨大推動。

產(chǎn)區(qū)整合力量強勢入局

產(chǎn)區(qū)內(nèi)部由政府牽頭以及龍頭企業(yè)參與成立的資源整合力量，正成為產(chǎn)區(qū)升級的重要表現(xiàn)形式。事實上，早在幾年前這樣的探索就發(fā)生在瀘州、宜賓以及邛崍產(chǎn)區(qū)。

2017年，時任瀘州市委書記提出“建立一個整合中小酒企的綜合產(chǎn)業(yè)集團”的想法，在經(jīng)過一系列商討之后，“川酒集團”拍板落地。在酒業(yè)，以省命名的酒業(yè)集團不乏案例，諸如蘇酒集團、徽酒集團等，“川酒集團”在本質(zhì)上承載了川酒企業(yè)的發(fā)展強度。

為了壯大規(guī)模，川酒集團改變經(jīng)營模式，涉足新能源、汽車和貿(mào)易等產(chǎn)業(yè)，這三大版塊占據(jù)川酒集團100億規(guī)模，為川酒集團實現(xiàn)第一輪擴展打下了基礎(chǔ)。而在白酒版塊，川酒集團主要通過整合資源，集合200多家酒企，不僅融合了四川腰部力量，促使川酒酒企抱團發(fā)展，建立川酒統(tǒng)一品牌。同時，川酒集團還將觸角延伸到山東、湖北、河南、安徽、新疆等地。此舉不僅為川酒老品牌重新注入活力，更為川酒中小酒企創(chuàng)造了一條互利共贏的路徑。

宜賓是中國著名白酒產(chǎn)區(qū)之一，酒文化歷史悠久，白酒企業(yè)眾多。在宜賓酒股份公司成立之前，宜賓白酒市場受整體低迷市場影響，一些酒企陷入減產(chǎn)、半停產(chǎn)甚至停產(chǎn)等困局，當(dāng)時，大部分宜賓小酒企面臨生死考驗。2015年，宜賓28家上規(guī)模酒企抱團成立了中國首家區(qū)域酒企聯(lián)盟——宜賓酒股份有限公司，經(jīng)過幾年的發(fā)展，宜賓酒已經(jīng)成為宜賓知名品牌，并成功進軍省外如南京、武漢等市場，涉足廣東、河南、陜西等省。

也正是基于宜賓酒的實力，宜賓市政府對宜賓酒股份有限公司給予高度重視，寄予厚望，在政策層面給出全面支持，且計劃將宜賓酒打造成為繼五糧液之后的宜賓白酒產(chǎn)區(qū)第二張名片。

相較宜賓產(chǎn)區(qū)和瀘州產(chǎn)區(qū)，邛崍產(chǎn)區(qū)缺乏了全國性知名品牌，然而邛崍也不乏好酒。為振興邛酒產(chǎn)業(yè)，邛酒 9 家白酒骨干企業(yè)建成聯(lián)盟，成立了四川邛酒集團有限公司。

邛酒集團，以國資為主導(dǎo)，目的在于引領(lǐng)邛崍白酒企業(yè)抱團發(fā)展，實現(xiàn)整體升級，創(chuàng)造邛崍百億白酒產(chǎn)業(yè)。從方式來看，邛崍也是以資源整合為主要模式，實施產(chǎn)品品牌與區(qū)域品牌“雙驅(qū)動”發(fā)展，打造邛崍區(qū)域品牌。同時，在新零售浪潮里，邛酒集團將通過股權(quán)投資模式整合國內(nèi)新零售渠道資源，與1919、酒便利、酒仙網(wǎng)、名品世家等新零售商展開合作，通過股權(quán)置換銷量或共建基金合作開店模式，掌控渠道銷售資源，“以銷定采”、“以出口帶動入口”的商業(yè)模式，助力邛酒產(chǎn)品品牌打開銷售通路，完成產(chǎn)業(yè)鏈的縱向整合。具體到線上，邛酒集團搭建創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺，其首款眾籌產(chǎn)品“平樂老燒坊”成為原酒互聯(lián)網(wǎng)營銷模式探索的見證。

為推動邛崍白酒產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)型升級，邛崍產(chǎn)區(qū)將在酒莊、酒旅結(jié)合方面落下棋子。整體來看，邛崍產(chǎn)區(qū)在酒莊上建立統(tǒng)一、標(biāo)準(zhǔn)模式，規(guī)范酒莊產(chǎn)區(qū)標(biāo)準(zhǔn);同時，開發(fā)邛崍酒莊酒線上、線下融合的文旅名片，開啟酒旅融合模式，對于邛崍酒來說，是積極加大文化傳播、提升邛崍產(chǎn)區(qū)影響力的有效手段，勢必會助力“邛酒”復(fù)興。

“小金花”開出大未來

6朵大金花已綻放，10朵小金花漫山遍野含苞待放。

2017年10月，評選活動的籌備工作正式開始。21位全國著名白酒專家組成的評審團，從規(guī)模、效益、人才、銷售、利潤、安全等軟件硬件多個維度考量——耐心、專業(yè)的背后是川酒振興戰(zhàn)略邁出的關(guān)鍵一步。

中國著名白酒專家、四川省釀酒協(xié)會專家組組長曾祖訓(xùn)在接受采訪時表示：“不管川酒抑或整個白酒行業(yè)都有諸多變化，現(xiàn)在再評選小金花，實質(zhì)上也是給消費者帶去新的品牌推薦。”在當(dāng)下日益競爭激烈的白酒行業(yè)，區(qū)域中小型酒企面臨生死存亡的困境，抱團取暖有利于打出品牌效應(yīng)，幫助企業(yè)提升核心競爭力。

重壓之下，必有能者。如何把“小金花”開成“大金花”更需要企業(yè)自身修煉內(nèi)功。“一是牢牢把握行業(yè)發(fā)展不同階段提供的市場機會;二是充分利用和強化自身的條件優(yōu)勢，三是根據(jù)實際量力而行。”新食品雜志社產(chǎn)業(yè)研究院名譽院長鐵犁在談及中小酒企時說到。

四、把脈產(chǎn)區(qū)未來

產(chǎn)區(qū)熱將伴隨中國酒業(yè)走向何方，當(dāng)前還很難給出答案。但“宜瀘邛”產(chǎn)區(qū)里正在發(fā)生的變革和升級步伐，確實讓一眾品牌找到了生存與前行的方法。但產(chǎn)區(qū)概念并不是萬能鑰匙，酒企要在新時期下通向品牌發(fā)展的新境界，還需要考量各方因素。

在和君咨詢高級合伙人李振江看來，產(chǎn)區(qū)的發(fā)展和產(chǎn)區(qū)建設(shè)必須要有四個基本面的工作。

第一是產(chǎn)業(yè)的示范效應(yīng)要強，要形成產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)。無論是白酒產(chǎn)區(qū)，醬酒產(chǎn)區(qū)，葡萄產(chǎn)區(qū)都要有一大批企業(yè)協(xié)作，最終形成產(chǎn)業(yè)集群。

第二需要產(chǎn)區(qū)的特色化和主題性變得越來越明確。比如說仁懷產(chǎn)區(qū)或者貴州產(chǎn)區(qū)的核心是醬酒;邛崍、大邑和宜賓產(chǎn)區(qū)的核心是濃香，山東產(chǎn)區(qū)的核心是低度，山西產(chǎn)區(qū)則為清香。

第三是產(chǎn)區(qū)的綜合性配套要相對完善。而且是要有相應(yīng)的產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)政策和產(chǎn)業(yè)支持，這在葡萄酒行業(yè)里面有明顯的突出性特點。

第四是產(chǎn)區(qū)內(nèi)社會價值和金融價值的體現(xiàn)，需要更直觀地來表達。例如社會價值的體現(xiàn)，產(chǎn)區(qū)對于扶貧、就業(yè)的積極作用和持續(xù)的經(jīng)營，符合國家的戰(zhàn)略發(fā)展方向，而金融屬

性價值是產(chǎn)區(qū)背后的產(chǎn)業(yè)行為，如果不能用金融杠桿來做撬動的話，那么整個產(chǎn)區(qū)的未來的可持續(xù)性發(fā)展就會變得很渺茫。

“政能量”愈發(fā)關(guān)鍵

隨著行業(yè)逐步進入新的階段，高端白酒價格不斷突破天花板，然而在這背后也有一些尷尬的現(xiàn)象。一方面行業(yè)復(fù)蘇的蛋糕主要被巨頭分食，另一方面處于生態(tài)鏈底層的中小酒企壓力重重，如果不能迎接挑戰(zhàn)積極變革，中小酒企將成為巨頭的“獵物”或者沉入浪潮之中。如此背景下，政府正從監(jiān)管層面向服務(wù)性方向轉(zhuǎn)變，一批由政府牽頭開啟的產(chǎn)區(qū)協(xié)同項目日漸增多。這些發(fā)生在貴州、四川等地區(qū)的產(chǎn)區(qū)抱團行動，讓我們看到了未來白酒產(chǎn)區(qū)在產(chǎn)業(yè)鏈層面的發(fā)展方向。

北京卓鵬戰(zhàn)略董事長田卓鵬認(rèn)為，一般的產(chǎn)區(qū)塑造，需要有價值體系，如風(fēng)土價值、工藝價值、品質(zhì)價值、技術(shù)價值、生態(tài)價值、人文價值等，如何做到價值賦能是關(guān)鍵。一般來說，超級產(chǎn)區(qū)背后一定要有超級品類和超級品牌，只有以其為基礎(chǔ)才能成就超級產(chǎn)區(qū)。

白酒產(chǎn)區(qū)要尋求破局，首先是要在產(chǎn)業(yè)集群和政府政策導(dǎo)向上的結(jié)合。如果要做到可持續(xù)發(fā)展，最后要以“政府+產(chǎn)業(yè)+企業(yè)”的方式，共同去完成一項長期而持久的產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作。

其次，爭取產(chǎn)業(yè)政策，利用原酒抵押貸款等方式解決企業(yè)資金鏈問題。中小酒企由于缺乏資產(chǎn)抵押難以獲得貸款，一旦銷售不暢就容易造成資金鏈斷裂甚至“突然死亡”。應(yīng)該尋求政府產(chǎn)業(yè)支持緩解資金困難。

第三，通過產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新模式的導(dǎo)入，挖掘新資源、新動能以拓寬發(fā)展道路。

五、從會診邛崍說起

目前來看，多元化、跨界性、科技感、生態(tài)性、標(biāo)準(zhǔn)化，這些是邛崍產(chǎn)區(qū)取得突破的重要方向。都說邛崍適合釀酒，品質(zhì)也好，那如何讓消費者相信呢?如何把故事講明白、講透徹呢?這就是擺在邛崍產(chǎn)區(qū)面前的難題。

正一堂戰(zhàn)略咨詢機構(gòu)常務(wù)副總經(jīng)理邵伶俐分析指出，相對于基礎(chǔ)產(chǎn)區(qū)來說，特殊產(chǎn)區(qū)的核心是差異化，也即是突出其不同環(huán)境形成的基礎(chǔ)特點和特殊性。特殊產(chǎn)區(qū)需要在基礎(chǔ)品類上形成逐步創(chuàng)新，并形成自己的獨有體系，而且產(chǎn)區(qū)一定要有品牌，不管這個品牌是生產(chǎn)端還是消費端，都是有價值的。

諫策營銷管理高級咨詢師司勝軍認(rèn)為，邛崍產(chǎn)區(qū)應(yīng)該堅持在工藝細(xì)分中尋找定位，比如單糧或者生香層面，并且要回歸到白酒品質(zhì)、釀造工藝層面給予消費者更充分的價值表達，同時通過扶持并放大單一品牌來帶動整個行業(yè)和消費者對于邛崍的認(rèn)知。

在酒水行業(yè)觀察家歐陽千里看來，邛崍產(chǎn)區(qū)在缺乏強勢品牌的引領(lǐng)下，更需要政府搭產(chǎn)區(qū)臺，企業(yè)唱市場戲，同時抬高準(zhǔn)入門檻，樹立產(chǎn)區(qū)意識。另外就是要明確當(dāng)?shù)禺a(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢，樹立明確的產(chǎn)區(qū)主題，比如說生態(tài)產(chǎn)區(qū)、漢風(fēng)產(chǎn)區(qū)等。

而在田卓鵬看來，邛崍產(chǎn)區(qū)要實現(xiàn)趕超需要政府搭臺、龍頭帶動、集體發(fā)聲，還要對產(chǎn)區(qū)體系化的價值進行傳播推廣和造勢，同時要研發(fā)邛崍產(chǎn)區(qū)的獨特優(yōu)勢、獨特的價值、獨特的風(fēng)土和人文，同時還要多方扶持，才能使邛崍產(chǎn)區(qū)后來居上。

會診邛崍產(chǎn)區(qū)，實質(zhì)是在透視那些準(zhǔn)備進行產(chǎn)區(qū)特色化、升級化打造的未來路徑。從中，不難發(fā)現(xiàn)產(chǎn)區(qū)打造是一個需要長時間、強系統(tǒng)的工程，同時，還需要各方力量的共同作用才能有效推進，諸如政府、企業(yè)、渠道、資本乃至更多的配位資源的合理融合才能讓產(chǎn)區(qū)能量更好地綻放。