對(duì)于發(fā)展中的中國酒業(yè)來說,第100屆全國糖酒交易會(huì)顯得尤為重要,意義重大。這將是中國酒業(yè)的重要節(jié)點(diǎn),是未來酒水發(fā)展的分水嶺,未來的酒水消費(fèi)市場(chǎng)將是大健康的市場(chǎng),大健康將在未來影響酒水行業(yè)的發(fā)展,大健康是一個(gè)方向,未來誰抓住“健康”,誰就贏在未來的起跑線上。
椰島“健康藍(lán)”爆發(fā)百屆春糖,領(lǐng)跑酒業(yè)大健康
眾所周知,我國當(dāng)前的供給側(cè)改革已經(jīng)進(jìn)入了深水期,消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)升級(jí)的要求越來越明顯,消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品個(gè)性化的需求越來越強(qiáng)烈。當(dāng)下的消費(fèi)將由過去的需求消費(fèi)向品質(zhì)消費(fèi)轉(zhuǎn)變,一個(gè)產(chǎn)品的價(jià)值將由“健康體驗(yàn)”所體現(xiàn)出來,沒有好的品質(zhì)就沒有好的健康消費(fèi)訴求,換句話來說,好的產(chǎn)品才是健康消費(fèi)的基礎(chǔ),沒有基礎(chǔ),健康就無從談起。
站在大健康的風(fēng)口,來自祖國南端的海南椰島酒業(yè),不僅帶來的“健康藍(lán)”海王酒在本次糖酒會(huì)上綻放出藍(lán)海魅力,原本低調(diào)的椰島椰汁也大放亮彩,“吸粉”無數(shù),獲得行業(yè)和媒體高度關(guān)注。
消費(fèi)需求的轉(zhuǎn)變和升級(jí)恰恰證明,消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品健康屬性的訴求越來越重視。沒有好原料,就沒有好產(chǎn)品。椰島酒業(yè)發(fā)展始終對(duì)原材料選擇上追求優(yōu)中選優(yōu)、精益求精。以椰島海王酒為例,公司精選南海野生海參、寧夏中寧枸杞、廣西貴港肉桂、江蘇桑椹、廣西龍眼肉、廣東春砂仁等名貴藥材,皆是上乘之選。同時(shí),在生產(chǎn)中還將非遺釀泡技藝技術(shù)、現(xiàn)代高科技萃取技術(shù)、離子交換過濾、微分子滲透和生物科技等“五大核心技術(shù)”融為一體,最大限度地保持產(chǎn)品的有效健康成分。
在椰島椰汁飲料選料上,椰島優(yōu)選海椰1號(hào)作為原料,營養(yǎng)成分豐富,植物蛋白含量高。生產(chǎn)工藝方面,采用UHT瞬間高溫滅菌技術(shù),140℃8秒鐘瞬間殺滅微生物,不僅完美的保留椰子汁的營養(yǎng)成分和風(fēng)味,而且產(chǎn)品穩(wěn)定性更好好,口感也更加細(xì)膩順滑。
椰島的產(chǎn)品符合國家“大健康戰(zhàn)略”的發(fā)展潮流,是當(dāng)下為數(shù)不多穩(wěn)站風(fēng)口的可健康產(chǎn)品。對(duì)于椰島酒業(yè)來說,2018年是個(gè)不平凡的年份。經(jīng)驗(yàn)豐富的酒業(yè)操盤手馬金全出任椰島酒業(yè)董事長(zhǎng),結(jié)合市場(chǎng)消費(fèi)需求推出“椰島海王酒150ml”。2018年春季糖酒會(huì)面世以來,短短幾個(gè)月間就實(shí)現(xiàn)銷售破億元,一躍成為椰島酒業(yè)第一大單品。
椰島“雙品牌”頻頻發(fā)揮勢(shì)能,彰顯大健康自信
椰島酒業(yè)發(fā)展董事長(zhǎng)馬金全在2019年年初的公司動(dòng)員大會(huì)上表示,椰島椰汁正式列入海南椰島戰(zhàn)略產(chǎn)品隊(duì)列,并強(qiáng)調(diào)要站在新的起點(diǎn),迎接新的發(fā)展機(jī)遇。以椰島酒業(yè)為主體,以椰島椰汁為側(cè)翼的“椰島大快消”體系正式成型,雙劍舞動(dòng),必將拉開新一輪發(fā)展的大格局!
隨著“聚焦、調(diào)整、提升、改造、轉(zhuǎn)型”的市場(chǎng)規(guī)劃出爐,椰島酒業(yè)在馬金全的帶領(lǐng)下,在團(tuán)隊(duì)、產(chǎn)品、市場(chǎng)等方面進(jìn)行了戰(zhàn)略重構(gòu),酒業(yè)實(shí)現(xiàn)大跨步發(fā)展,讓整個(gè)白酒行業(yè)都注意到了那摸靚麗的健康藍(lán)。
2019年,椰島酒業(yè)發(fā)展第一次提出了“共生態(tài)”打造椰島“共享經(jīng)濟(jì)”。 在成都錦江賓館,椰島酒業(yè)再次引爆全場(chǎng),從錦江賓館的展館入口處、場(chǎng)外的所有提示牌,還有展館內(nèi)眼之所及之處,到處都有椰島海王酒的廣告氛圍牌,使錦江賓館徹底成為椰島的“包場(chǎng)”,在如此重金“包場(chǎng)”之下,椰島也得到了豐厚的回報(bào),椰島酒業(yè)再次創(chuàng)造了春糖神話,再次刷新了椰島酒業(yè)自參展以來的新紀(jì)錄,連續(xù)簽約3億元。
在品質(zhì)方面,椰島做了3.0時(shí)代的品質(zhì)發(fā)展規(guī)劃,建立了四大原料采購體系、五大核心技術(shù)體系、六大品質(zhì)控制體系,嚴(yán)格把控產(chǎn)品品質(zhì)。
有好的原材料就有好的產(chǎn)品,就有好的品質(zhì),好品質(zhì)是品牌培育的基礎(chǔ)。事實(shí)證明,椰島的品牌價(jià)值在不斷提升。3月19日下午,在成都京川賓館舉辦的“中國詩酒風(fēng)云大會(huì)暨冰吻學(xué)社思享會(huì)”上,椰島酒業(yè)現(xiàn)場(chǎng)即興以義賣的形式將椰島鹿龜酒輕奢收藏版進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)拍賣,所拍珍品為椰島鹿龜酒“輕奢珍藏版”的第一次亮相并首發(fā),使得現(xiàn)場(chǎng)拍價(jià)從500元起拍價(jià)一路飆升,現(xiàn)場(chǎng)頻繁舉手競(jìng)價(jià),競(jìng)爭(zhēng)十分激烈,雙方各不相讓,競(jìng)相起價(jià),通過激烈競(jìng)拍,最終以31999元落槌成交,創(chuàng)造了保健酒行業(yè)價(jià)值之最,被業(yè)內(nèi)人士譽(yù)為堪比茅臺(tái)。
在春季糖酒會(huì)上,椰島獲得了中國酒業(yè)民營經(jīng)濟(jì)品牌振興計(jì)劃典范企業(yè)、 2019中國酒業(yè)品牌營銷領(lǐng)軍獎(jiǎng)、中國酒業(yè)最近增長(zhǎng)潛力品牌、中國酒業(yè)十大風(fēng)云人物獎(jiǎng)、中國酒業(yè)新聞人物獎(jiǎng)、椰島酒業(yè)云鼎獎(jiǎng)和中國飲品明星新品獎(jiǎng)七項(xiàng)大獎(jiǎng),這七項(xiàng)大獎(jiǎng)分別從企業(yè)、領(lǐng)軍者、品牌、品質(zhì)等方面,對(duì)椰島進(jìn)行了全面肯定和認(rèn)可,其背后背后也是椰島人不斷努力和奮進(jìn)的結(jié)果。
海南椰島酒業(yè)的產(chǎn)品,無論營養(yǎng)還是品質(zhì),一直都在圍繞“消費(fèi)者為中心”的定位設(shè)計(jì),給整個(gè)飲料和酒市場(chǎng)都帶來了自己的誠意和新意。如今,酒+飲料雙劍行走,或?qū)⒁馕吨瑣u酒業(yè)2019年將重構(gòu)重塑。隨著時(shí)間的推進(jìn),雙劍舞得更加虎虎生風(fēng),海南椰島也必將進(jìn)入新的發(fā)展歷程,推動(dòng)我國健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,并為行業(yè)作出更大的貢獻(xiàn)。