出省：七點(diǎn)完析19家上市酒企“出征圖”

截止目前，隨著19家上市酒企2018年年報(bào)的全部披露，白酒行業(yè)去年的整體狀況已經(jīng)基本明朗。據(jù)微酒統(tǒng)計(jì)，19家上市酒企的總營(yíng)收達(dá)到了2086億元，增長(zhǎng)近30%。

今天，微酒將解讀、分析年報(bào)，從“酒企出省”的角度，來(lái)勾勒出一幅白酒企業(yè)的“出征”路線圖。

一、出省的核心產(chǎn)品

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解讀：

1、能夠做到全國(guó)化的產(chǎn)品有兩種：一是高于地產(chǎn)酒大眾價(jià)位的產(chǎn)品(高端或次高端)，如飛天茅臺(tái)、普五、國(guó)窖、青花汾、洋河藍(lán)色經(jīng)典、水井坊、舍得、酒鬼酒、國(guó)緣等;二是低于地產(chǎn)酒大眾價(jià)位的產(chǎn)品(光瓶酒)，如牛欄山陳釀、瀘州老窖二曲等;

2、區(qū)域龍頭正調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)以適應(yīng)出省的戰(zhàn)略，如古井貢酒的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整為古8以上產(chǎn)品為出省核心產(chǎn)品，今世緣則將國(guó)緣調(diào)整為全國(guó)化產(chǎn)品;

3、出省的產(chǎn)品包裝都進(jìn)行了升級(jí)，這是為了適應(yīng)新的消費(fèi)需求，如舍得、古井、國(guó)緣。

二、省外市場(chǎng)份額

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解讀：

1、從2018年與2017年銷售增長(zhǎng)率對(duì)比來(lái)看，省外市場(chǎng)的份額大多是兩位數(shù)增長(zhǎng);

2、從2018年與2017年銷售數(shù)據(jù)對(duì)比來(lái)看，除去龍頭企業(yè)，大部分企業(yè)銷售數(shù)據(jù)都較小，說(shuō)明省外市場(chǎng)發(fā)展不易，還需要很長(zhǎng)的發(fā)展時(shí)間;

3、省外市場(chǎng)的銷售額度，在一定程度上反映了企業(yè)的整體發(fā)展情況。省內(nèi)市場(chǎng)的容量有限，酒企要想再上一個(gè)臺(tái)階，出省是必經(jīng)之路。

三、出省方式

從19家上市酒企來(lái)看，出省方式大致可以分為四種：

1、直接出省：如茅臺(tái)、五糧液、洋河、瀘州老窖、水井坊、舍得、酒鬼;

2、通過(guò)并購(gòu)出�。喝绻啪�貢(并購(gòu)黃鶴樓)、老白干(并購(gòu)板城、文王、武陵、孔府家);

3、借助大商出�。喝缫亮μ�(浙江商源、伊犁州糖司、宗泰、玖廣源)、今世緣(浙江商源、安徽百川);

4、入股出省：如今世緣(入股景芝)。

解讀：

1、直接出省的企業(yè)品牌力較強(qiáng)、全國(guó)化的程度較大，發(fā)展穩(wěn)定;

2、通過(guò)并購(gòu)來(lái)實(shí)現(xiàn)出省的企業(yè)較為直接，但并購(gòu)標(biāo)的的質(zhì)量決定著出省的進(jìn)程;

3、通過(guò)入股進(jìn)行全國(guó)化是最新的模式，風(fēng)險(xiǎn)與壓力相對(duì)較小;

4、目前來(lái)看，主打高端酒和低端酒的酒企是全國(guó)化最徹底的，如茅臺(tái)、五糧液、牛欄山。其他酒企則更多的是泛全國(guó)化，即在數(shù)省擁有優(yōu)勢(shì)市場(chǎng)。

四、出省的戰(zhàn)略

從19家上市酒企的年報(bào)中，微酒總結(jié)了企業(yè)出省的戰(zhàn)略：

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解讀：

從酒企的營(yíng)銷戰(zhàn)略及出省的方式來(lái)看，基本可分為三種類型：一是渠道驅(qū)動(dòng)型，如洋河聚焦煙酒店渠道，劍南春聚焦婚喜宴渠道;二是總代驅(qū)動(dòng)型，如水井坊、牛欄山以省代的模式來(lái)支撐出省;三是品牌驅(qū)動(dòng)型，依靠品牌力、品類優(yōu)勢(shì)或者價(jià)位優(yōu)勢(shì)，如茅臺(tái)、五糧液等。

五、被圈為省外重點(diǎn)市場(chǎng)最多的省份

從19家上市企業(yè)年報(bào)里所提到的省外重點(diǎn)市場(chǎng)來(lái)看，出現(xiàn)頻率最高的區(qū)域有五個(gè)，分別是河南、山東、江蘇、上海和北京。

解讀：

1、河南、山東是沒(méi)有地產(chǎn)強(qiáng)勢(shì)品牌的省份，市場(chǎng)包容性較強(qiáng)，市場(chǎng)容量大，消費(fèi)者品牌忠誠(chéng)度低;

2、江蘇經(jīng)濟(jì)較好，能夠滿足高端與次高端共同掘金的需要;

3、上海和北京經(jīng)濟(jì)好，同時(shí)又是中國(guó)的首都和金融中心，其市場(chǎng)地位就如省會(huì)城市之于區(qū)域酒企，起著標(biāo)桿的作用。

六、被圈為省外重點(diǎn)市場(chǎng)最少的省份

和上述相反，在19家上市企業(yè)年報(bào)里較少被劃定為省外重點(diǎn)市場(chǎng)的區(qū)域有七個(gè)，分別是四川、貴州、安徽、江西、海南、福建和廣西。

解讀：

1、川、貴是產(chǎn)酒大省，本省企業(yè)眾多，消費(fèi)者品牌忠誠(chéng)度高;

2、安徽的地產(chǎn)酒企比較強(qiáng)勢(shì)，大眾價(jià)位的地產(chǎn)酒渠道掌控力強(qiáng)，消費(fèi)者品牌忠誠(chéng)度高;

3、江西、海南、福建、廣西的白酒市場(chǎng)容量小、市場(chǎng)較為封閉。

七、出省遇到的新問(wèn)題

在深入分析19家上市酒企的年報(bào)后，微酒發(fā)現(xiàn)，2018年以來(lái)，白酒企業(yè)出省面臨如下新問(wèn)題：

1、酒企在出省過(guò)程中會(huì)遇到兩個(gè)問(wèn)題：一是在地產(chǎn)酒不強(qiáng)勢(shì)的省份，如河南、山東，其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)主要是外來(lái)者之間的競(jìng)爭(zhēng)。市場(chǎng)由外來(lái)企業(yè)輪流坐莊，難以形成穩(wěn)固的地位;二是在地產(chǎn)酒強(qiáng)勢(shì)的省份，如安徽、江蘇，將和地產(chǎn)酒出現(xiàn)“硬碰硬”的局面。而在這場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，地產(chǎn)酒的形勢(shì)一般更為有利，例如在江蘇市場(chǎng)，五糧液、劍南春、水井坊、國(guó)窖、舍得等外來(lái)品牌和洋河、今世緣的競(jìng)爭(zhēng)。

2、全國(guó)化酒企開始從重視品牌向品牌和渠道同時(shí)重視轉(zhuǎn)變。區(qū)域酒企的優(yōu)勢(shì)在于渠道掌控力，全國(guó)性名酒則在加大渠道掌控能力，與區(qū)域名酒的差距逐漸縮小。

3、全國(guó)化酒企價(jià)格帶下沉，區(qū)域龍頭價(jià)格上升，這就導(dǎo)致區(qū)域龍頭的競(jìng)爭(zhēng)壓力驟升。

4、消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)的需求與日俱增，區(qū)域酒企要出省，就面臨著原酒儲(chǔ)備的考驗(yàn)。儲(chǔ)備過(guò)大而銷量較小會(huì)占用流動(dòng)資金，儲(chǔ)備過(guò)小而銷量較大則會(huì)讓品質(zhì)難以保障。

5、區(qū)域酒企出省，必須要后一個(gè)穩(wěn)固的大后方，所以，在出省的過(guò)程中，如何保證“后院”不起火是繞不開的事。

6、次高端的容量在飽和，從大眾消費(fèi)來(lái)看，300元以上的價(jià)格帶換檔并不如想象中那么快，區(qū)域酒企面臨著市場(chǎng)飽和后的增長(zhǎng)問(wèn)題。