日前,國務(wù)院辦公廳批復(fù)稱,自2017年起,將每年的5月10日設(shè)立為中國品牌日。這標(biāo)志著我國品牌戰(zhàn)略上升到了前所未有的高度,借“中國品牌日”之機(jī),酒說梳理六大省級板塊中三十余個(gè)品牌的競爭與發(fā)展,以饗讀者。
川酒:N超多強(qiáng) 兩極分化
川酒版塊一直以“產(chǎn)酒量大”和“知名品牌眾多”聞名,是中國白酒市場的重要一極。在2012年行業(yè)進(jìn)入深度調(diào)整期后,川酒短暫的陷入過一段低潮期,但經(jīng)過幾年的發(fā)展和緩沖,從2016年川酒幾家上市公司的年報(bào)可以看出,川酒已經(jīng)呈現(xiàn)出新一輪的復(fù)蘇態(tài)勢。
以川酒七朵金花為代表,其中上市公司如五糧液、瀘州老窖、沱牌舍得和水井坊可以通過直觀數(shù)據(jù)看出其內(nèi)外調(diào)整之后的效果,營收凈利雙增長!非上市公司的郎酒2016年業(yè)績穩(wěn)中有升,短期目標(biāo)是2018年銷售額達(dá)到100億元,利潤率保持20%以上;劍南春在2015年秋糖上提出百億規(guī)劃,2016年?duì)I收突破80億。
但與此相對的,則是以紅樓夢、敘府、古藺潭酒、高洲、江口醇、小角樓等為代表二線酒企因?qū)?nèi)受一線酒企擠壓、對外擴(kuò)張壁壘分明難度頗大的緣故,仍然舉步維艱。因此川酒版塊呈現(xiàn)出明顯的馬太效應(yīng),強(qiáng)者愈強(qiáng),弱者愈弱。
黔酒:一枝獨(dú)秀 醬香格局將變
黔酒版塊和川酒并稱川黔,其中茅臺(tái)、五糧液和瀘州老窖所在的貴州、宜賓、瀘州三個(gè)產(chǎn)區(qū)因誕生了眾多白酒知名品牌,更是被稱為“白酒金三角”。但與川酒不同的是,黔酒版塊的競爭格局強(qiáng)弱明顯,茅臺(tái)一家獨(dú)大,同區(qū)域內(nèi)的其他酒企體量較小,很難和茅臺(tái)產(chǎn)生競爭,因此黔酒競爭格局變化相當(dāng)?shù)牟幻黠@。
根據(jù)茅臺(tái)官方發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,2016年茅臺(tái)集團(tuán)實(shí)現(xiàn)總銷售額502億元,上繳稅金188億元。茅臺(tái)之外的其他黔酒企業(yè)實(shí)現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入144.8億元,占全省白酒產(chǎn)業(yè)的22.8%。而相關(guān)數(shù)據(jù)顯示貴州規(guī)模以上酒企2016年實(shí)現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入635.8億元,從這個(gè)數(shù)據(jù)來算茅臺(tái)一家酒企占據(jù)了整個(gè)黔酒版塊營收的將近8成,用一枝獨(dú)秀來形容茅臺(tái)在黔酒的地位最合適不過。
黔酒板塊酒企,除茅臺(tái)、習(xí)酒和金沙外,其他酒企規(guī)模普遍偏小,存在產(chǎn)值低、競爭力小、發(fā)展后勁不足等問題,除了外部如行業(yè)調(diào)整期、醬香酒市場容量有限的原因,企業(yè)內(nèi)部在品牌傳播、發(fā)展路徑、營銷組織和市場操作等方面也存在著諸多不足。導(dǎo)致黔酒市場短期內(nèi)難以實(shí)現(xiàn)眾酒企齊頭并進(jìn)的現(xiàn)象。
由于茅臺(tái)一力帶動(dòng)了整個(gè)醬香酒市場的擴(kuò)容,但以茅臺(tái)為代表的醬酒占據(jù)的是整個(gè)醬酒盤子的高端份額,中端醬酒至今尚未出現(xiàn)絕對的領(lǐng)軍者,但隨著中產(chǎn)消費(fèi)的崛起,中端醬酒市場必將擴(kuò)容。正是看中了中端醬酒的市場,眾多強(qiáng)勢酒企在2016年都對醬酒市場有所動(dòng)作。如勁酒收購臺(tái)軒酒業(yè)、洋河并購貴酒、仰韶在茅臺(tái)鎮(zhèn)設(shè)立醬酒基地,五糧液15醬作為五糧液布局全國醬酒市場的戰(zhàn)略型旗幟產(chǎn)品也在2016年的春糖會(huì)上亮相。
由此來看,黔酒眾多二線酒企面臨的競爭愈加激烈,未來醬香酒的市場必將會(huì)有所變化,誰勝誰負(fù),讓我們拭目以待!
徽酒:一超多強(qiáng),營銷稱王
從目前整體競爭形勢來看,徽酒板塊內(nèi)部呈現(xiàn)“一超多強(qiáng)”的態(tài)勢:古井一家獨(dú)大,眾多酒企在激烈競爭中穩(wěn)步發(fā)展。
從公布的2016年數(shù)據(jù)來看,古井營業(yè)收入60.17億元,營收、凈利均達(dá)到兩位數(shù)增長,勢頭強(qiáng)勁;迎駕營收30.38億元、口子營收28.3億元,兩個(gè)企業(yè)營收、利潤均雙增,尤其是利潤增長均接近30%;金種子營收14.36億元;宣酒超額完成2016年銷售任務(wù),同比增長高于2015年……
徽酒的發(fā)展有這樣幾個(gè)特點(diǎn):
擅長營銷,開始重視品牌建設(shè):徽酒企業(yè)擅長營銷自古如此,這也是市場相對封閉的原因之一。但是隨著近年來隨著蘇酒等板塊的快速發(fā)展,尤其是在操作方式上的跟進(jìn),顯出了徽酒本身的品牌力的不足,因此以終端營銷見長的徽酒正面臨著發(fā)展的瓶頸。但是,徽酒企業(yè)已經(jīng)逐漸意識到這一問題,在品牌傳播和消費(fèi)者溝通上,各大酒企紛紛發(fā)力,這預(yù)示著,繼渠道戰(zhàn)之后,品牌戰(zhàn)也將成為徽酒競爭的焦點(diǎn)。
酒企資本化程度高:目前安徽已經(jīng)擁有古井貢酒、口子窖、迎駕貢酒、金種子酒四家白酒上市公司,令眾多省份望塵莫及。一方面,安徽白酒產(chǎn)業(yè)的集中程度相對較高,排名前10的酒企銷售收入占安徽省白酒行業(yè)總收入的70%以上;另一方面,除了川貴板塊,徽酒板塊一向受資本青睞。
市場競爭相對封閉:自身生產(chǎn)和消費(fèi)基礎(chǔ)較好,市場運(yùn)作較為成熟,外地白酒品牌對本土市場沖擊不大,省內(nèi)企業(yè)發(fā)展根基深厚,徽酒優(yōu)勢明顯。但是一直以來,徽酒的全國拓展之路都走的很艱難。
品牌分化嚴(yán)重:此外消費(fèi)者購酒主要集中在古井、口子、迎駕等省內(nèi)強(qiáng)勢品牌上,其他的地方弱勢品牌呈現(xiàn)出了根據(jù)地市場就賣不動(dòng)的尷尬現(xiàn)象,品牌分化嚴(yán)重。