新疆啤酒業(yè)變局 未來或向高端品牌發(fā)展

8月上旬，新疆啤酒業(yè)發(fā)生了一樁大事：全球第四大釀酒集團(tuán)嘉士伯啤酒有限公司“飲下”同行業(yè)15強(qiáng)之一的新疆烏蘇啤酒有限責(zé)任公司(以下簡(jiǎn)稱“烏蘇啤酒”)，收為全資控股子公司。嘉士伯集團(tuán)中國(guó)區(qū)發(fā)言人胡鉞表示，嘉士伯目前沒有對(duì)烏蘇啤酒更名的計(jì)劃。

華潤(rùn)雪花收購金威，百威英博收購金士百……歷經(jīng)十多年的跑馬圈地，我國(guó)啤酒業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的逐漸穩(wěn)定，消費(fèi)市場(chǎng)開始出現(xiàn)結(jié)構(gòu)性變化。

就在消費(fèi)者還在懷念“奪命大烏蘇”的傳說時(shí)，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)兼啤酒分會(huì)秘書長(zhǎng)何勇卻擔(dān)憂新疆啤酒行業(yè)的發(fā)展。

數(shù)據(jù)顯示，2014年，中國(guó)啤酒年產(chǎn)量達(dá)到4921.9萬千升，同比下降0.96%，這是24年來中國(guó)啤酒產(chǎn)量首次負(fù)增長(zhǎng)。

根據(jù)啤酒花發(fā)布的重大資產(chǎn)重組方案顯示，受新疆整體啤酒消費(fèi)和市場(chǎng)容量下滑，啤酒花業(yè)績(jī)出現(xiàn)下滑。通過本次交易，啤酒花出售啤酒等相關(guān)業(yè)務(wù)，注入未來盈利能力強(qiáng)、資產(chǎn)質(zhì)量良好的醫(yī)藥流通行業(yè)相關(guān)資產(chǎn)(即同濟(jì)堂醫(yī)藥)，公司主業(yè)實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型。啤酒花持有的烏蘇啤酒全部股權(quán)以協(xié)議方式出售，嘉士伯現(xiàn)金支付對(duì)價(jià)5.59億元。

2014年中國(guó)啤酒業(yè)年度峰會(huì)的數(shù)據(jù)顯示，2013年，中國(guó)前五大啤酒集團(tuán)行業(yè)集中度高達(dá)75%，分別是華潤(rùn)雪花、青島啤酒、百威英博、燕京啤酒和嘉士伯。2014年，行業(yè)集中度繼續(xù)提升。何勇表示，中國(guó)啤酒市場(chǎng)已趨于飽和，啤酒業(yè)將從高速成長(zhǎng)期步入更加穩(wěn)定的成熟發(fā)展階段。

在新疆啤酒市場(chǎng)，自治區(qū)酒類專賣局局長(zhǎng)金小平表示，從目前啤酒行業(yè)整體發(fā)展和多種限制來看，新疆屬于區(qū)域性的壟斷經(jīng)營(yíng)，目前啤酒年消費(fèi)量約60萬噸，與前幾年相比，略有下滑，且低端產(chǎn)品通過薄利多銷以占領(lǐng)市場(chǎng)份額。

在全國(guó)啤酒市場(chǎng)出現(xiàn)萎縮的背景下，新疆啤酒企業(yè)產(chǎn)能卻在增加，企業(yè)看中的是新疆及周邊中亞國(guó)家尤其是絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶沿線城市的市場(chǎng)潛能。

自治區(qū)酒類專賣局提供的數(shù)據(jù)顯示，目前，嘉士伯烏蘇啤酒在新疆擁有烏魯木齊、烏蘇、阿克蘇等地的7家啤酒廠，年生產(chǎn)能力約60萬噸，占新疆啤酒市場(chǎng)份額約60%以上。燕京啤酒年生產(chǎn)能力超20萬噸，占市場(chǎng)份額20%以上。剩下約10%的市場(chǎng)份額，則被青島啤酒、西涼、黃河等其他品牌啤酒瓜分。

金小平認(rèn)為，新疆消費(fèi)者年啤酒消費(fèi)量約60萬噸，相對(duì)于80萬噸的年生產(chǎn)能力，市場(chǎng)處于供大于求的局面。新疆啤酒企業(yè)想進(jìn)一步發(fā)展，就必須走出去。

對(duì)于嘉士伯收購烏蘇，金小平分析，國(guó)家“一帶一路”戰(zhàn)略實(shí)施，新疆處在全新發(fā)展的新時(shí)期，嘉士伯正是看中了這一點(diǎn)，想借這股“東風(fēng)”，將產(chǎn)品向中亞市場(chǎng)輻射，預(yù)計(jì)下一步是將其產(chǎn)品在絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶沿線城市進(jìn)行布局。

這一點(diǎn)已得到印證。今年6月，首批17550瓶帶著俄文商標(biāo)注解的烏蘇啤酒，通過巴克圖口岸進(jìn)入哈薩克斯坦，這也標(biāo)志著中哈兩國(guó)塵封20年的酒類出口貿(mào)易業(yè)務(wù)再次開啟。

事實(shí)上，作為全球啤酒巨頭的嘉士伯，早已在中國(guó)西部市場(chǎng)攻城略地，西藏發(fā)展、蘭州黃河、重慶啤酒等幾家主營(yíng)啤酒業(yè)務(wù)的公司都與其存在股權(quán)關(guān)系。

從嘉士伯自身來看，收購烏蘇啤酒彌補(bǔ)了西北市場(chǎng)的短板。從整個(gè)啤酒行業(yè)來看，由于此前嘉士伯、百威等外資品牌在華收購個(gè)案不斷，區(qū)域性啤酒公司已被蠶食殆盡。

烏蘇啤酒被收購后，多數(shù)消費(fèi)者關(guān)心的是，這個(gè)品牌能否保留下來。

金小平分析，啤酒屬于大眾消費(fèi)，嘉士伯啤酒屬于中高端產(chǎn)品，目前在新疆產(chǎn)量很小，而烏蘇啤酒已經(jīng)開拓、建立了穩(wěn)固的銷售網(wǎng)絡(luò)，從市場(chǎng)營(yíng)銷的角度來考慮，嘉士伯短時(shí)間內(nèi)應(yīng)該不會(huì)有大動(dòng)作。

烏蘇啤酒企業(yè)事務(wù)部經(jīng)理高浩峰表示，成為嘉士伯全資子公司后，烏蘇啤酒將秉持本土強(qiáng)勢(shì)品牌與國(guó)際高端品牌同步發(fā)展的品牌組合策略，受消費(fèi)者歡迎的產(chǎn)品組合都將得到進(jìn)一步發(fā)展和提升。

這在業(yè)內(nèi)并非個(gè)例。截至2014年底，青島啤酒在全國(guó)20個(gè)地區(qū)擁有60多家啤酒生產(chǎn)企業(yè)，其名下已經(jīng)發(fā)展了嶗山、漢斯、山水等區(qū)域品牌，通過整合發(fā)揮主品牌和子品牌的協(xié)同效應(yīng)，品牌價(jià)值連續(xù)12年蟬聯(lián)中國(guó)啤酒行業(yè)首位。

繼燕京推出白啤后，今年6月，青島啤酒高調(diào)推出全麥白啤，雪花白啤也處于內(nèi)部測(cè)試階段，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。燕京啤酒烏魯木齊大區(qū)經(jīng)理陳中友表示，此次嘉士伯全資控股烏蘇啤酒，對(duì)燕京啤酒在疆市場(chǎng)的高端產(chǎn)品銷量會(huì)有影響。為應(yīng)對(duì)樂堡啤酒，爭(zhēng)奪新疆高端產(chǎn)品市場(chǎng)，燕京啤酒全新推出了一款鮮啤。果啤、軟體飲料方面，推出一款菠蘿味果啤，日后或?qū)⒀邪l(fā)新產(chǎn)品。

金小平認(rèn)為，根據(jù)消費(fèi)者口味的變化與產(chǎn)品多樣化的需求，未來新疆啤酒市場(chǎng)可能向高端品牌、特色品牌發(fā)展，或許會(huì)在果啤、黑啤等多種口味上開發(fā)。