葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展動(dòng)蕩 商家發(fā)力中低檔產(chǎn)品(2)

他分析道，一直以來，中國(guó)消費(fèi)者由于對(duì)進(jìn)口葡萄酒認(rèn)知存在偏差，總是抱著“貴的就是好的”的心態(tài)，將高端進(jìn)口葡萄酒的價(jià)格泡沫越吹越大。近幾年，這種瘋狂的非理性消費(fèi)在經(jīng)歷了市場(chǎng)的洗禮特別是進(jìn)口葡萄酒商向大眾推廣中低端進(jìn)口葡萄酒之后，逐漸趨于理性，消費(fèi)者不再盲目追捧高端進(jìn)口葡萄酒，而是根據(jù)自身的實(shí)際情況選購(gòu)進(jìn)口葡萄酒，更加注重性價(jià)比。

總體來看，隨著行業(yè)調(diào)整的深入，高端酒銷量下滑已成定局，性價(jià)比高的中低端葡萄酒放量式增長(zhǎng)將會(huì)是未來的方向。

策略　發(fā)力中低檔產(chǎn)品，布局二三線城市

面對(duì)葡萄酒的全面震蕩洗牌時(shí)期，商家們是如何應(yīng)對(duì)的呢?雖然大家各有各的妙招，但業(yè)界普遍采用的有兩招：發(fā)力中低檔產(chǎn)品、布局二三線城市。

長(zhǎng)期以來，葡萄酒在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的文化訴求多以“高大上”的貴族形象為榮，很多廠商為拉升產(chǎn)品檔次價(jià)位，將葡萄酒塑造為尊貴典雅、高高在上的形象，價(jià)格也是貴得令人咋舌。及至今年以來酒類行業(yè)進(jìn)入調(diào)整時(shí)期，大眾消費(fèi)、日常消費(fèi)的重要性進(jìn)一步凸顯，葡萄酒的“貴族”形象無法適應(yīng)市場(chǎng)的實(shí)際需求，商家更愿意在中低端產(chǎn)品上發(fā)力。

“得屌絲者得天下!限制三公消費(fèi)后，喝上千元一瓶紅酒的人畢竟是少數(shù)。很多公司都將原先的高端戰(zhàn)略調(diào)整為發(fā)力中低檔產(chǎn)品，重點(diǎn)打造出中低檔品牌。”金葡酒窖的經(jīng)理告訴記者，隨著高端進(jìn)口葡萄酒價(jià)格泡沫的破裂以及理性消費(fèi)的回歸，平價(jià)進(jìn)口葡萄酒逐漸擺上大眾的餐桌，中低檔產(chǎn)品市場(chǎng)將逐步得到加強(qiáng)。

澳大利亞芬格富酒業(yè)集團(tuán)的董事長(zhǎng)馬文奇指出，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)還沒有多少葡萄酒品牌是響當(dāng)當(dāng)?shù)�，目前葡萄酒行業(yè)處于洗牌調(diào)整階段，正是創(chuàng)造出名品牌的好時(shí)機(jī)。同時(shí)，許多酒企和酒商被洗牌出局，趁著低迷的酒水市場(chǎng)波動(dòng)之時(shí)進(jìn)入，進(jìn)駐葡萄酒業(yè)，不失為合適的機(jī)會(huì)，競(jìng)爭(zhēng)小、有時(shí)間和精力去精耕細(xì)作，以待將來廣闊的發(fā)展前景。

同時(shí)，敏銳的葡萄酒商捕捉到葡萄酒的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)也發(fā)生了變化，從一線城市慢慢朝二三線城市擴(kuò)張。預(yù)計(jì)未來二三線城市進(jìn)口葡萄酒的消費(fèi)量均將有明顯上升，成為國(guó)內(nèi)葡萄酒新一輪的消費(fèi)增長(zhǎng)點(diǎn)。于是這些葡萄酒商紛紛加大到二三線城市的布局。

“目前，一線城市的葡萄酒消費(fèi)正趨于飽和，進(jìn)口葡萄酒的下一個(gè)增長(zhǎng)極將在具有發(fā)展?jié)摿Φ亩�三線城市形成。”馬文奇今年已經(jīng)在長(zhǎng)沙、武漢等多個(gè)二三線城市設(shè)分公司。他認(rèn)同業(yè)內(nèi)“全球市場(chǎng)看中國(guó)，中國(guó)市場(chǎng)看二三線城市”的說法。