八大趨勢(shì)、六大方法 行業(yè)拐點(diǎn)期廠商應(yīng)該這樣干(2)

對(duì)策：五大方法助推廠商贏在拐點(diǎn)

那么，面對(duì)行業(yè)未來(lái)發(fā)展的八大趨勢(shì)，中國(guó)酒水廠商們應(yīng)該如何應(yīng)對(duì)呢?

方法一：穩(wěn)固根據(jù)地，其他市場(chǎng)徐圖緩進(jìn)

雖然當(dāng)前形勢(shì)行業(yè)形勢(shì)有所好轉(zhuǎn)，但受益者多為名酒和區(qū)域名酒，對(duì)于廣大中小型白酒品牌而言形勢(shì)將更加嚴(yán)峻，原因是消費(fèi)者的品牌需求逐步提高，消費(fèi)群體逐步向名酒品牌集中。因此，對(duì)于廣大區(qū)域品牌的廠商而言，首先得穩(wěn)固根據(jù)地市場(chǎng)，扎好自己的籬笆，建好自己的市場(chǎng)壁壘，再圖謀周邊市場(chǎng)，進(jìn)行機(jī)會(huì)性的點(diǎn)狀布局和拓展。

方法二：固守老品，發(fā)力新價(jià)位段

老產(chǎn)品可能存在價(jià)格穿底、利潤(rùn)下滑、假酒橫行、跨區(qū)域竄貨等問(wèn)題，但是老產(chǎn)品作為企業(yè)的標(biāo)桿性產(chǎn)品，有較好的消費(fèi)基礎(chǔ)，有較強(qiáng)的產(chǎn)品號(hào)召力，有較強(qiáng)的品牌影響力。因此，特殊時(shí)期固守老品是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，至少它能維持企業(yè)的生存。

此外，隨著消費(fèi)的升級(jí)，對(duì)于一些區(qū)域酒企，應(yīng)該提前布局下一個(gè)價(jià)格帶，還應(yīng)當(dāng)聚焦80-200元盒裝酒市場(chǎng)，用新的營(yíng)銷手段全力開(kāi)拓，應(yīng)對(duì)未來(lái)的產(chǎn)品之變和價(jià)格不變。

方法三：打造大單品+個(gè)性化產(chǎn)品兩條腿走路

多即是少，少即是多。打造一支具有代表性的大單品對(duì)于企業(yè)而言意義非常，飛天茅臺(tái)、普五、普劍、洋河藍(lán)色經(jīng)典等等，都是產(chǎn)品成就了品牌。“產(chǎn)品品牌”等于“企業(yè)品牌”，產(chǎn)品與品牌融為一體，具有無(wú)可比擬的品牌辨識(shí)度和巨大的產(chǎn)品區(qū)隔性，在消費(fèi)者中將樹(shù)立十分高大的形象。

隨著消費(fèi)需求多元化的發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)自身個(gè)性的凸顯需求日益增大，在打造具有深刻企業(yè)烙印的大單品的同時(shí)，還應(yīng)該推出一些滿足不同消費(fèi)需求的個(gè)性化產(chǎn)品，最大限度的擴(kuò)張市場(chǎng)吸納能力，保持企業(yè)在市場(chǎng)的活力。注重產(chǎn)品的升級(jí)迭代，刺激需求擴(kuò)大市場(chǎng)

方法四：立足市場(chǎng)深化營(yíng)銷，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力

現(xiàn)階段，企業(yè)應(yīng)該有所為有所不為，要深耕市場(chǎng)，精細(xì)運(yùn)營(yíng)，采取靈活多變的市場(chǎng)策略，提升品牌和產(chǎn)品在市場(chǎng)上的活躍度。同時(shí)，要進(jìn)行品質(zhì)創(chuàng)新、口感創(chuàng)新、包裝創(chuàng)新，提升產(chǎn)品力，吸引更多的消費(fèi)者。最后，需要強(qiáng)調(diào)一下的是，性價(jià)比是后發(fā)企業(yè)市場(chǎng)爭(zhēng)奪的有力武器，企業(yè)必須重視這一點(diǎn)。

方法五：擁抱互聯(lián)網(wǎng)，增加消費(fèi)者體驗(yàn)感

互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代也是體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，企業(yè)應(yīng)該注重消費(fèi)者互動(dòng)，增加消費(fèi)者的體驗(yàn)及參與感，這是增加客戶忠誠(chéng)度最有效的工具�，F(xiàn)階段企業(yè)更應(yīng)該擁抱互聯(lián)網(wǎng)，創(chuàng)新與消費(fèi)者溝通方式，運(yùn)用新工具，創(chuàng)造任何可能與消費(fèi)者互動(dòng)的機(jī)會(huì)，增加與消費(fèi)者溝通的效率及準(zhǔn)確度，最終達(dá)到為企業(yè)和產(chǎn)品“增粉”的目的。

方法六：謀而后動(dòng)，打造新的銷售模式

與快消品和其他類快消品相比較，白酒行業(yè)的營(yíng)銷方式還是較為落后的，或許是這個(gè)行業(yè)的特性決定了與之匹配的各種營(yíng)銷模式跟不上其他行業(yè)的更迭速度。在行業(yè)中不斷行走，我也聽(tīng)到許多呼吁行業(yè)企業(yè)創(chuàng)新的聲音，但是我更要呼吁大家謀定而后動(dòng)，創(chuàng)新非一日能成，應(yīng)該準(zhǔn)備充分后再實(shí)施，否則只會(huì)浪費(fèi)時(shí)間和資源。

隨著電商、微商等新興渠道的快速發(fā)展，新的銷售模式威力漸顯。雖然白酒行業(yè)依然依靠的是傳統(tǒng)渠道，但未來(lái)的變數(shù)太多，企業(yè)應(yīng)該提前布局，開(kāi)創(chuàng)和試水新的銷售模式，為日后的發(fā)展搶得先機(jī)。

這是一個(gè)充滿挑戰(zhàn)與困惑的時(shí)代，同時(shí)也是一個(gè)后發(fā)企業(yè)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)調(diào)整思路拐點(diǎn)超越的時(shí)代。沒(méi)有誰(shuí)強(qiáng)大到不能被挑戰(zhàn)，沒(méi)有誰(shuí)弱小到不能被壯大。外因是變量，主宰成功與否的在于我們能否順勢(shì)而為，強(qiáng)大強(qiáng)壯自己，歷史與現(xiàn)實(shí)擺在我們面前，巨大飛躍的契機(jī)已經(jīng)來(lái)臨，凝聚我們的心智，團(tuán)結(jié)一切可以團(tuán)結(jié)的力量，整合與調(diào)動(dòng)所有能夠運(yùn)用的資源，勝利的彼岸在向每一個(gè)有準(zhǔn)備的人招手，你準(zhǔn)備好了嗎?