新年初七，在漸漸消失的2018新年鞭炮聲中寫下這篇文章，一則大多數(shù)的酒商即將開張營業(yè)，新的一年公司如何發(fā)展?公司的出路在哪里?需要思考和落地。二則，新形勢所迫，騰訊收購家樂福之后，騰訊和阿里在新零售領域的布局已經(jīng)非常清晰了，基本上呈現(xiàn)出騰訊+京東+永輝+沃爾瑪+家樂福+步步高+萬達”對抗“阿里+蘇寧+高鑫+新華都+聯(lián)華”的狀態(tài)。
2018是新零售的風口，強強聯(lián)合之后的新零售大戰(zhàn)一觸即發(fā)!中小酒商該怎么辦?
融合與分化，高凈值人群的爭奪戰(zhàn)
2017年，白酒行業(yè)，消費升級、產(chǎn)品迭代、名酒價值回歸、次高端爭奪、場景化營銷等新營銷手段、新競爭態(tài)勢逐漸凸現(xiàn)。2018年的酒業(yè)行業(yè)“融合和分化”趨勢下，新零售環(huán)境線上渠道和線下渠道的融合;白酒頭部生產(chǎn)企業(yè)的強弱分化，馬太效應強者恒強，川貴產(chǎn)區(qū)抱團發(fā)展、名酒價值回歸，省級區(qū)域酒企在名酒集中下沉的擠壓下日子越來越難過，弱者越弱。
那么在這種嚴峻形勢下，我是一家二三線城市的中小酒商該怎么辦?我手里沒有代理名酒，現(xiàn)金流不足怎么辦?我沒有代理省級區(qū)域名酒，終端掌控力不足怎么辦?我是一家四五線郊縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)的夫妻老婆店該怎么辦?
通過郎酒的青花盛宴，瀘州老窖的七星盛宴、十八酒坊舌尖上的醇柔等場景化營銷我們可以看出，新形勢下的競爭說到底是高端、次高端品牌是對高凈值消費者的爭奪，消費者心智的爭奪。究竟誰才是高凈值人群，如何挖掘?他們的消費特征是什么?
從十九大后，“國進洋退，推高賣貴”消費品的總體發(fā)展趨勢下，如何發(fā)現(xiàn)白酒之美，如何滿足國人一杯美酒的美好需求?新消費時代，場景化營銷如何形成品質(zhì)、品類、品牌立體化表達?中小酒商應該如何積極轉(zhuǎn)型，應對新零售，擁抱新營銷?為此我們提供了4個真實的案例，希望可以給您一點啟發(fā)，我們來一起探索答案。
案例一、煙酒店晚上變身夜店，酒友惠單店效益最大化
關鍵詞：擴大經(jīng)營范圍
呂老板是浙江麗水當?shù)氐囊患揖扑藤Q(mào)公司老板，主要以銷售紅酒為主。最早是國內(nèi)某大型紅酒公司的麗水總代理，后來該紅酒公司進行渠道扁平化裂變，呂老板的區(qū)域被拆分，只剩下了市區(qū)的餐飲渠道。為了實現(xiàn)渠道效能的最大化，呂老板也嘗試了導入白酒品牌，進行紅+白的操作，這樣努力了2-3年，動銷一般酒店反應平平，人員房租等費用高企不下。
2016年底，呂老板花重金打造了酒友惠平臺，線上開公眾號商城，線下開了體驗店。公眾號開發(fā)初期，通過朋友圈點贊、轉(zhuǎn)發(fā)、砍價等引流活動，積累了1萬多的粉絲，后來激情消退，仿佛又看到了瓶頸。有一天，一位朋友家的小女孩到門店參加完品酒活動后，看到了門店里琳瑯滿目的酒品，整潔大方的環(huán)境后感嘆了一句“如果能一邊喝酒，一邊唱歌就好了”這樣呂老板立刻上馬了一套最先進的KTV音響系統(tǒng)，一家白天賣酒的煙酒專賣店晚上變成了KTV夜店，朋友們都說這里酒水保真價格實惠，慢慢酒友惠對在當?shù)赜辛讼喈數(shù)闹�，呂老板也被朋友戲稱為“夜店小王子”，2018年馬上又要開一家超過400平米的旗艦店。
呂老板和他的酒友惠，以真誠的社交互動激發(fā)了消費者對品牌的持續(xù)追捧，達到了單店效益的最大化。
