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煙酒店老手告訴你怎么讓店里顧客越來越多(2)

2017-03-17 09:48  中國酒業(yè)新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

這一“新”奇的方法,自然吸引了不少的過路行人,也使得店鋪的生意好過了周圍的同行。

當然,有位老板告訴了另外一個可以創(chuàng)新的地方,當前名煙名酒店聯(lián)盟正在給會員貼“標識”。這位老板就指出,現(xiàn)在消費者更認可這樣的煙酒店,所以他馬上讓人貼上了相關“標識”,沒想到效果非常好。

事實上,打造經營特色,可從三個方面入手:

一是在店面環(huán)境上打造特色;

二是在商品的組合上打造特色;

三是在店鋪的經營方式上打造特色。要記住,平淡無奇、普普通通不足以吸引人,卓爾不群、出類拔萃方能吸引眼球。

04、服務常創(chuàng)新

服務與誠信一樣,都是一個老生常談的話題。但是,在“服務鑄就品牌、服務創(chuàng)造價值”的今天,這個話題又不得一次又一次地說起。

因為,隨著商品同質化程度的不斷提高,廣大煙酒店老板已經從經營“產品”轉化為了經營“服務”,誰的服務最貼心、最到位,誰就能把顧客緊緊“攥”手里。

而要做到這一點,就必須學習會用“情”感人。同樣的產品,價格都差不多,消費者選擇產品的時候則要比較服務了。

提升服務質量,應從三個方面做起:

一是高度重視服務。由于社會的多元化,有些時候優(yōu)質的服務也不一定能夠得到消費者的認可和滿意,但作為煙酒店老板必須明白,顧客就是上帝,確保消費者權益不受侵犯是最根本的前提。

二是要避免出現(xiàn)差錯。要保證服務人員按照店鋪的要求和計劃去執(zhí)行服務,避免在執(zhí)行過程當中出現(xiàn)偏差。一旦出現(xiàn)偏差,應立即進行補救,不能讓消費者有任何損失。

三是認真做好顧客投訴的處理,不能讓消費者感到失望,這一點在經營中式非常重要的。

據(jù)一位老板介紹,他的店內有一個專門負責“特殊人群”的工作人員,專門為殘疾人、孕婦、老年人等提供服務。

這些服務人員會特別注意將要進門的“特殊人群”,只要看到有老人、孕婦、殘疾人都會主動迎上前去,從進店后的導購、產品介紹、結賬完全是一條龍服務,這些行動不便的消費者只需提供自己想要的產品名稱、大體價格,人員就會幫顧客找到并放到面前。

一些買過產品的老顧客,也可以到專門的休息室休息,免費喝茶。據(jù)說,這項工作制度已經堅持了七、八年了,而據(jù)他了解,周邊消費群體中的這些特殊人士有95%以上都會經常光臨他的煙酒店。

“這一群體本身就需要照顧,適當照顧一下是應該的,同時,這一特殊群體也是提高經營效益的一個重要部分,我們不能忽視這部分人群為我們創(chuàng)造的價值”。

關鍵詞:酒類營銷 終端店 煙酒店  來源: 終端老板內參  佚名
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