隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈,一些煙酒店老板的經(jīng)營(yíng)壓力越來(lái)越大。在對(duì)手如林的競(jìng)爭(zhēng)中,煙酒店老板只有不斷總結(jié)并學(xué)習(xí)銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn),不斷提高銷(xiāo)售能力,才能在競(jìng)爭(zhēng)中占去一席之地?山K端君通過(guò)多位老板發(fā)現(xiàn),原來(lái)開(kāi)好煙酒店很簡(jiǎn)單。
01、完善功能
隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步,一些煙酒店老板所掌握的知識(shí)和技術(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)當(dāng)前形勢(shì)發(fā)展的需要,如果不注重提高自身的經(jīng)營(yíng)能力,必將被時(shí)代所淘汰。
因此,煙酒店老板應(yīng)圍繞一個(gè)“精”字,著力在經(jīng)營(yíng)技巧、經(jīng)營(yíng)能力方面多下功夫、多花心思。
對(duì)于提升經(jīng)營(yíng)技巧,很多煙酒店可謂是“八仙過(guò)海各顯神通”,有的老板自己琢磨吸引顧客的招數(shù),有的老板則從別的地區(qū)或者廠家那里學(xué)來(lái)幾招,更有的老板直接去培訓(xùn)機(jī)構(gòu)“深造”了。
多位“老糖酒”認(rèn)為,煙酒店老板所掌握的經(jīng)營(yíng)知識(shí)和經(jīng)營(yíng)技巧,必須在日常經(jīng)營(yíng)中不斷學(xué)習(xí)、不斷總結(jié)、不斷完善、不斷創(chuàng)新,只有這樣,才能使自己的經(jīng)營(yíng)手段愈來(lái)“精”明,愈來(lái)愈熟練,愈來(lái)愈成功。
比如,這幾年LED顯示屏特別流行,不僅能吸引顧客,同時(shí)也能夠得到廠家更多支持,在LED顯示屏流行之初,有位“老糖酒”就在自家的幾家店門(mén)口布置了顯示屏,這樣不僅跟廠家要來(lái)了政策,同時(shí)也吸引了很多顧客。
02、讓顧客感受誠(chéng)信
咱們都知道要誠(chéng)信為本,可在現(xiàn)實(shí)生活中,面對(duì)利益的誘惑時(shí),很多老板卻忽視了誠(chéng)信,背棄了信譽(yù),最后落下了聲名俱亡的可悲下場(chǎng)。
終端君接觸過(guò)的一位老板舉了一個(gè)例子。他認(rèn)識(shí)的一個(gè)煙酒店老板平時(shí)待人非常誠(chéng)懇,是大家公認(rèn)的“老好人”,因此他的生意業(yè)做的非常好,每月下來(lái)僅卷煙就能賣(mài)上千條,是有名的“千條戶(hù)”。
然而,就是這么一個(gè)誠(chéng)實(shí)守信的人,在去年春節(jié)期間因?yàn)閾斓揭粋(gè)裝有萬(wàn)元現(xiàn)金的錢(qián)包而不歸還失主,最終受到了社會(huì)的譴責(zé),還被新聞曝了光。店鋪的生意至此一落千丈,如今已經(jīng)轉(zhuǎn)行經(jīng)營(yíng)其它。
其實(shí),這個(gè)老板并不缺錢(qián),只是因過(guò)年廠家壓貨一時(shí)手頭緊張而已。但正是在利益面前,他卻沒(méi)有好好把握住自己,把“誠(chéng)”字丟在了一邊,結(jié)果栽了一個(gè)大跟頭。
提升店鋪信譽(yù),應(yīng)從四點(diǎn)做起:
一是真誠(chéng)待客,對(duì)待顧客熱情、文明、有禮貌;
二是嚴(yán)把商品質(zhì)量關(guān),堅(jiān)決杜絕制假售假等欺騙、欺詐顧客的行為;
三是認(rèn)真履行承諾,說(shuō)到做到,答應(yīng)顧客的事情不要一定要辦而且一定要辦好;
四是多多支持公益事業(yè),以良好的口碑中促進(jìn)店鋪的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。
03、給顧客新鮮感
與眾不同、打造特色,方能吸引顧客,贏得先機(jī)。據(jù)觀察,一些不太起眼的街道上有著十多家的煙酒店,門(mén)口的霓虹招牌上大都是“XXX煙酒”。
有老板認(rèn)為,這些沒(méi)有特色的店鋪?zhàn)罱K的結(jié)果是:人財(cái)兩空、兩敗俱傷。
“新”即新意、特點(diǎn)。終端君曾見(jiàn)到一家非常有特色的零售店鋪,盡管他所在的位置并不繁華,周?chē)母?jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少,但該店的生意卻出奇地好。為什么會(huì)出現(xiàn)這樣不同的局面呢?
究其原因就是該店有新意、有特色。在該店的霓虹燈招牌上,閃爍的并不是“煙酒”之類(lèi)的字眼,而是每天的天氣預(yù)報(bào),如溫度指數(shù)、穿衣指數(shù)、紫外線(xiàn)指數(shù)等,并時(shí)刻更新一些有關(guān)居民日常生活的小常識(shí)。