丹露網(wǎng)CEO張偉:酒業(yè)生態(tài)亟待重塑 解決問題得靠第三方平臺

丹露網(wǎng)，一個(gè)上線僅一年便創(chuàng)造了線上交易量破65億元，完成了全國14個(gè)省區(qū)的業(yè)務(wù)覆蓋，吸引了湖南同舟商貿(mào)、河南喜洋洋、遼寧津享逸、湖北人人大等大商成為其股東的具有劃時(shí)代意義的新型互聯(lián)網(wǎng)酒業(yè)生態(tài)平臺，備受各方矚目。進(jìn)入2016年后，丹露網(wǎng)全面進(jìn)入了高速擴(kuò)張期。

6月2日，在湖南丹露網(wǎng)絡(luò)技術(shù)有限公司成立前夕，酒業(yè)家《億商專訪》欄目走進(jìn)丹露網(wǎng)，對其引路人、CEO張偉進(jìn)行了專訪。

圖：丹露網(wǎng)CEO張偉

消費(fèi)者利益至上，行業(yè)生態(tài)亟待重塑

酒業(yè)家：中國酒業(yè)是萬億產(chǎn)值的行業(yè)，但是現(xiàn)在卻面臨消費(fèi)群體萎縮、渠道能力下降、酒商發(fā)展陣痛、酒企新品無法提振消費(fèi)信心等一系列行業(yè)性難題，一個(gè)前途無量的行業(yè)怎會遭遇如此困境?

張偉：你剛才講到中國酒業(yè)的發(fā)展遇到了瓶頸，我們也切身感受到了，市場經(jīng)濟(jì)以市場供需為杠桿，其發(fā)展過程中必然會出現(xiàn)這樣那樣的問題，只有不斷解決了這些問題，行業(yè)才能不斷前行。當(dāng)然，在解決這些問題的過程是非常痛苦的，優(yōu)勝劣汰亦屬正常。

快就難免出錯(cuò)，越快就越會出現(xiàn)問題，但是越快發(fā)現(xiàn)問題、盡早解決問題更有利于這個(gè)行業(yè)的健康成長。中國酒業(yè)之所以出現(xiàn)目前的一系列問題，歸根結(jié)底還是出現(xiàn)在了與消費(fèi)者的對接上，現(xiàn)行的行業(yè)生態(tài)亟需梳理、亟需重構(gòu)，一刻也耽誤不得。

酒業(yè)家：是的，行業(yè)的市場化發(fā)展的確催生了一系列迫在眉睫的問題，行業(yè)生態(tài)也需要優(yōu)化。那么，當(dāng)前的酒業(yè)應(yīng)該怎么辦?有沒有捷徑可走?

張偉：羅馬城不是一天就能建成的，任何行業(yè)的發(fā)展與優(yōu)化都不是一日之功可以奏效，但是卻有工具可以借助，這個(gè)工具就是互聯(lián)網(wǎng)。傳統(tǒng)的酒類銷售模式在國家政策和社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的雙重考驗(yàn)下，逐漸暴露出一系列問題，規(guī)模巨大的酒類行業(yè)業(yè)績急速下滑，已經(jīng)難以支撐傳統(tǒng)的高渠道費(fèi)用。

十年黃金期已過，如再不適時(shí)進(jìn)行改革，相信大量酒企、酒商都將會在新的行業(yè)洗牌過程中被淘汰，而互聯(lián)網(wǎng)模式的出現(xiàn)將是最好的機(jī)會讓傳統(tǒng)酒業(yè)優(yōu)化升級。

核心群體年輕化，讓消費(fèi)需求上升到制高點(diǎn)

酒業(yè)家：從行業(yè)總體的形勢來看，電商雖然發(fā)展迅猛，但所占份額依然不高，這樣的沖擊能顛覆對傳統(tǒng)渠道高度依賴的現(xiàn)行模式嗎?

張偉：舊不破，則新不立。互聯(lián)網(wǎng)為代表的科技逐漸上升為國家戰(zhàn)略，切不論其發(fā)展速度有多么空前，實(shí)際已經(jīng)影響到了社會的方方面面。

通過行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，阿里、京東這類B2C電商的酒類銷售，占整個(gè)白酒行業(yè)份額不到1%，看似這種沖擊無足輕重，實(shí)則說明傳統(tǒng)酒業(yè)這塊大蛋糕還有99%的部分等待電商"啃噬"。其中最為尷尬的，當(dāng)屬處于產(chǎn)業(yè)鏈條終端的經(jīng)銷商群體。

酒業(yè)家：從目前電商平臺的消費(fèi)群體來看，年輕消費(fèi)者占據(jù)主流。而酒業(yè)未來的核心群體也必然是80、90，甚至是00后這些生力軍，他們的需求才是行業(yè)真正要去做的工作。

張偉：相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，80-00年出生人口占中國總?cè)丝诹?.03億，已成為消費(fèi)主力軍，他們還有人愛喝白酒嗎?他們喝中國傳統(tǒng)白酒的占比會有多高?或許隨著這幫群體的快速增長，白酒的市場份額還會繼續(xù)減少。RIO在銷量高峰時(shí)段，占據(jù)了幾十億的市場，可謂異軍突起;洋河能在十年間發(fā)展成為第二、第三，僅次于茅臺五糧液;勁酒差異化競爭，做起了小保健酒、苦蕎酒、松子酒……這些都是創(chuàng)新的成功案例。當(dāng)白酒的同質(zhì)化現(xiàn)象越來越嚴(yán)重時(shí)，最大程度上迎合消費(fèi)者需求的差異化發(fā)展就顯得尤為重要了。

關(guān)注消費(fèi)需求變化，破舊立新才能引領(lǐng)時(shí)代潮流

酒業(yè)家：您剛才也提到了中國年輕消費(fèi)群體的數(shù)量已經(jīng)達(dá)到4.03億，這是一個(gè)十分龐大的群體，關(guān)于他們的需求問題，我們酒業(yè)的從業(yè)者該如何去適應(yīng)自己的新角色?

張偉：互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)，讓產(chǎn)業(yè)鏈條上的每一環(huán)都需要作出角色的轉(zhuǎn)變，而這種轉(zhuǎn)變通過深究，其實(shí)是在新的市場環(huán)境下，每個(gè)角色自身需求的轉(zhuǎn)變，這種需求來自于對消費(fèi)者多樣消費(fèi)需求的滿足。因?yàn)閺?qiáng)調(diào)個(gè)性的年輕一批消費(fèi)者已逐漸成為市場消費(fèi)的主力軍，因此他們的消費(fèi)觀念需要被行業(yè)所重視。

現(xiàn)在的消費(fèi)者，除了對產(chǎn)品本身的需求外，對各種增值體驗(yàn)也非常看重。因此，對于廠方來說，已不能再單純的作為市場規(guī)則的制定者和品牌的擁有者了，一切均需從用戶體驗(yàn)的角度出發(fā)，零距離直面消費(fèi)者，了解消費(fèi)需求，從而進(jìn)行品牌形象的塑造、促銷方式的設(shè)定、增值服務(wù)的加強(qiáng)。

對于零售終端來說，需要豐富自身的產(chǎn)品，拓寬商品采購的渠道，帶給消費(fèi)者最貼身的服務(wù)體驗(yàn)。而經(jīng)銷商作為產(chǎn)業(yè)鏈條上不可或缺的一環(huán)，連接了廠家與終端，將逐漸弱化"商"的概念，轉(zhuǎn)而成為屬地化的電商綜合服務(wù)提供者，發(fā)揮出其最大的價(jià)值。

酒業(yè)家：既要重視產(chǎn)品本身的需求，又要注重消費(fèi)者的增值體驗(yàn)，這樣的要求是否過高?該怎么破?

張偉：站在行業(yè)的立場來看，無論消費(fèi)者提出多么苛刻的要求，我們都應(yīng)該盡全力的去滿足，因?yàn)槲覀兩鷣砭褪歉蛇@活的人。在科技飛速發(fā)展的今天，以前看似無法辦到的事如今已有了可能。既要解決產(chǎn)品需求又要關(guān)注增值體驗(yàn)，丹露網(wǎng)的誕生就是為了全面解決這個(gè)問題，這也是我們商業(yè)模式的核心內(nèi)容和歷史使命。

我們的經(jīng)營團(tuán)隊(duì)根據(jù)自身多年在傳統(tǒng)酒業(yè)的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，及對行業(yè)轉(zhuǎn)型的深入分析，摸索出了一套新的經(jīng)營模式：以互聯(lián)網(wǎng)為工具，為傳統(tǒng)酒業(yè)搭建第三方的免費(fèi)服務(wù)平臺，在不改變原有傳統(tǒng)經(jīng)銷模式的基礎(chǔ)上，將線下交易直接搬到線上，確保交易鏈條中每一環(huán)都能在平臺交易過程中功能最大化。

酒業(yè)家：不改變原有傳統(tǒng)經(jīng)銷模式，那我們又怎么能起到優(yōu)化行業(yè)生態(tài)的作用呢?

張偉：與眾多電商所提倡的"顛覆"不同，丹露網(wǎng)推行的是"重構(gòu)"。在這一點(diǎn)上，我們下足了功夫，希望通過自建的B2B2B2C模式，不僅讓產(chǎn)業(yè)鏈上的各方用戶得到最簡單、便捷的交易服務(wù)，同時(shí)還能體驗(yàn)到產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)所帶來的更多增值服務(wù)。

截至目前，丹露平臺已打造了基于交易服務(wù)的供應(yīng)鏈金融服務(wù)、大數(shù)據(jù)服務(wù)、集采服務(wù)等。以此幫助廠家、經(jīng)銷商、終端店三方用戶能夠減少運(yùn)營成本、提升經(jīng)營效率、科學(xué)化決策、精細(xì)化管理……我們所做的一切均是基于加強(qiáng)消費(fèi)者與廠商之間的聯(lián)系，最大程度上提升用戶體驗(yàn)的滿意度。

上線一年即破65億，今年將實(shí)現(xiàn)全國化和百億目標(biāo)

酒業(yè)家：作為行業(yè)第一個(gè)致力于服務(wù)廠家、經(jīng)銷商、終端店的第三方平臺，丹露網(wǎng)的運(yùn)營情況怎么樣?你們的行業(yè)理想和商業(yè)目標(biāo)能否達(dá)成?

張偉：自去年5月28日正式上線，我們用了僅一年的時(shí)間就完成了全國14個(gè)省域的業(yè)務(wù)覆蓋，并快速集結(jié)了各省域最優(yōu)質(zhì)的經(jīng)銷商，湖南同舟商貿(mào)(黃星耀)、河南喜洋洋(趙黎明)、遼寧津享逸(劉穎)、湖北人人大(宋寧)等酒業(yè)大商均在我們的股東團(tuán)隊(duì)之列。

運(yùn)營成果方面，一年時(shí)間，我們平臺的線上交易量就突破了65億。這個(gè)成績足以說明問題，不斷加入的廠商讓我們信心倍增，相信我們能夠成為中國產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)第一平臺。我們今年將目標(biāo)鎖定為全國31個(gè)省(直轄市、自治區(qū))域的全覆蓋，實(shí)現(xiàn)線上交易100億。

酒業(yè)家：最后一個(gè)問題，我們的經(jīng)銷商該怎么加入丹露體系?

張偉：自本月起，丹露網(wǎng)在全國的布局速度將會全面提速，各省域丹露公司的成立工作也將逐一展開，以"轉(zhuǎn)型之路，你我同行"為主題的地推活動將在全國范圍內(nèi)舉行。6月4日，第一站就將在湖南長沙舉行，湖南丹露網(wǎng)絡(luò)技術(shù)有限公司成立儀式上，希望大家都能來參加。屆時(shí)，我們會安排專門的服務(wù)人員一對一地為有加盟意愿的經(jīng)銷商服務(wù)，面對面解答大家的問題，歡迎全國的廠商朋友加入。