面對三大難題該如何高效率打造升學(xué)宴？

6、7、8月份本是白酒銷售的傳統(tǒng)淡季，但是隨著高考之后的畢業(yè)宴、升學(xué)宴、謝師宴等宴席市場的興起，讓白酒品牌有了淡季不淡的可能，畢業(yè)宴、升學(xué)宴、謝師宴也就成了酒企、經(jīng)銷商淡季營銷的主戰(zhàn)場。

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三種類型，徽酒各大酒企紛紛出招

雖然學(xué)生成績還要等到6月底才能知曉，但要想做好升學(xué)宴和謝師宴，需要從現(xiàn)在開始著手宣傳推廣，因此各大徽酒企業(yè)、經(jīng)銷商也紛紛推出了自己的“升學(xué)宴、謝師宴套餐”，酒食匯記者歸納總結(jié)劃分成三種類型：

直接的物質(zhì)實惠型：近年來消費者越來越理性，在謝師宴、升學(xué)宴中提供直接的物質(zhì)實惠是酒企的主流選擇。如皖酒天青系列、古井貢酒V9系列買酒送拉桿箱，金種子酒的買一贈一(一瓶酒送一瓶飲料)等。

旅游度假休閑型：外出旅游已經(jīng)成為許多人生活中的一部分，結(jié)束緊張高三生活的考生們選擇外出旅游是不錯選擇。焦陂特曲奇泉原釀的八里河周末游，金種子酒蕪湖方特三日游，還有較有新意的高爐家“天津、北京名校之旅”等。

情感溝通紀(jì)念型：高考對很多人來說是人生路上一個重要的節(jié)點，有著一定的紀(jì)念意義，如果有特殊的方式留下紀(jì)念，無疑是個不錯選擇。金種子酒針對謝師宴、升學(xué)宴消費金種子6年達5箱以上即贈送定制酒一壇;迎駕貢酒更是將在7月份推出“人氣畢業(yè)生”評選，并會舉辦頒獎典禮，讓畢業(yè)生感受當(dāng)明星的感覺。

與往年對比，今年很多酒業(yè)的升學(xué)宴活動政策時間有所提前。如高爐家、焦陂特曲、古井貢酒V9系列等產(chǎn)品品牌都在6月初就早早開展，而以往的酒企舉辦升學(xué)宴活動通常都在7月份才推出。

對此有行業(yè)專家表示，近年來，品牌對消費者選擇影響越來越大，安徽市場消費者自點率與自帶率都非常的高，因此名酒企業(yè)的成熟產(chǎn)品對于促銷活動不會花太多精力，而是專注于品牌營造，如古井貢酒借力上合，迎駕貢酒借力央視，口子窖近期在皖北也主抓市場基礎(chǔ)建設(shè)，推動大排面生動化陳列。中小酒企在多重擠壓之下，則需要更深度的消費者聚焦，才能獲得成長空間。

破解三大難題，這樣打造高效升學(xué)宴!

雖然謝師宴、升學(xué)宴是一塊誘人的市場，但是想要拿下這塊蛋糕并不容易：一是學(xué)校對商業(yè)活動的種種限制和規(guī)定存在，且近年來三公消費戒嚴的大環(huán)境下，全國多個地方出臺政策要求理性對待謝師宴、升學(xué)宴，反對大肆操辦，為謝師宴、升學(xué)宴資源獲得提高難度。二是目標(biāo)市場中的年輕人群特殊消費性，要想理解他們、適應(yīng)他們形成一套新的傳播、營銷法則，會是非常困難的事情。三是升學(xué)宴或者謝師宴不是簡簡單單的促銷活動，流程與時間節(jié)點都難以把控。

究竟該如何解決以上的問題呢?以下幾方面或許能為酒企或經(jīng)銷商推進謝師宴、升學(xué)宴提供一點幫助：

把握節(jié)奏，掌握好銷售時間點：一般來說，前后要做連續(xù)幾個月工作，包括品牌宣傳和渠道選擇、確定主打市場等。有行業(yè)專家分析指出，占據(jù)畢業(yè)季主場主角的宴會，當(dāng)屬發(fā)生在7月下旬至8月中旬的升學(xué)宴，這時候畢業(yè)生都拿到了錄取通知書，家長會邀請老師(順帶謝師宴)、親朋好友共同慶祝，規(guī)模一般在10至20桌。

移動互聯(lián) + 思想做宴會：善用意見領(lǐng)袖“吸粉”，收集到關(guān)鍵性的資料。利用移動新媒體自建微信群，通過做高考的內(nèi)容、關(guān)于大學(xué)的內(nèi)容、關(guān)于填報志愿的內(nèi)容及分享，助力贏好禮等活動來激活學(xué)生對持續(xù)的關(guān)注與對升學(xué)宴活動的分享傳播，最終搭建出產(chǎn)品“粉絲”與銷售平臺。

跨界思維，多渠道聯(lián)合：要選擇當(dāng)?shù)囟嗉绎埖辍⒕频暾归_合作，對謝師宴推出多種套餐形式，滿足不同的選擇。根據(jù)實際情況，如果用量大，還能夠根據(jù)實際情況為消費者提供定制化的包裝，提升他們的儀式感和榮譽感。

團隊保障，助推政策落地：升學(xué)宴一般集中在7—9月這短短的兩個月中，營銷舉措的執(zhí)行效果直接決定著最后的銷售效果，可以針對這兩個月制定專門的考核政策，以推動營銷措施的落地，提高團隊的積極性。