面對(duì)三大難題該如何高效率打造升學(xué)宴？

6、7、8月份本是白酒銷售的傳統(tǒng)淡季，但是隨著高考之后的畢業(yè)宴、升學(xué)宴、謝師宴等宴席市場(chǎng)的興起，讓白酒品牌有了淡季不淡的可能，畢業(yè)宴、升學(xué)宴、謝師宴也就成了酒企、經(jīng)銷商淡季營(yíng)銷的主戰(zhàn)場(chǎng)。

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三種類型，徽酒各大酒企紛紛出招

雖然學(xué)生成績(jī)還要等到6月底才能知曉，但要想做好升學(xué)宴和謝師宴，需要從現(xiàn)在開始著手宣傳推廣，因此各大徽酒企業(yè)、經(jīng)銷商也紛紛推出了自己的“升學(xué)宴、謝師宴套餐”，酒食匯記者歸納總結(jié)劃分成三種類型：

直接的物質(zhì)實(shí)惠型：近年來(lái)消費(fèi)者越來(lái)越理性，在謝師宴、升學(xué)宴中提供直接的物質(zhì)實(shí)惠是酒企的主流選擇。如皖酒天青系列、古井貢酒V9系列買酒送拉桿箱，金種子酒的買一贈(zèng)一(一瓶酒送一瓶飲料)等。

旅游度假休閑型：外出旅游已經(jīng)成為許多人生活中的一部分，結(jié)束緊張高三生活的考生們選擇外出旅游是不錯(cuò)選擇。焦陂特曲奇泉原釀的八里河周末游，金種子酒蕪湖方特三日游，還有較有新意的高爐家“天津、北京名校之旅”等。

情感溝通紀(jì)念型：高考對(duì)很多人來(lái)說(shuō)是人生路上一個(gè)重要的節(jié)點(diǎn)，有著一定的紀(jì)念意義，如果有特殊的方式留下紀(jì)念，無(wú)疑是個(gè)不錯(cuò)選擇。金種子酒針對(duì)謝師宴、升學(xué)宴消費(fèi)金種子6年達(dá)5箱以上即贈(zèng)送定制酒一壇;迎駕貢酒更是將在7月份推出“人氣畢業(yè)生”評(píng)選，并會(huì)舉辦頒獎(jiǎng)典禮，讓畢業(yè)生感受當(dāng)明星的感覺。

與往年對(duì)比，今年很多酒業(yè)的升學(xué)宴活動(dòng)政策時(shí)間有所提前。如高爐家、焦陂特曲、古井貢酒V9系列等產(chǎn)品品牌都在6月初就早早開展，而以往的酒企舉辦升學(xué)宴活動(dòng)通常都在7月份才推出。

對(duì)此有行業(yè)專家表示，近年來(lái)，品牌對(duì)消費(fèi)者選擇影響越來(lái)越大，安徽市場(chǎng)消費(fèi)者自點(diǎn)率與自帶率都非常的高，因此名酒企業(yè)的成熟產(chǎn)品對(duì)于促銷活動(dòng)不會(huì)花太多精力，而是專注于品牌營(yíng)造，如古井貢酒借力上合，迎駕貢酒借力央視，口子窖近期在皖北也主抓市場(chǎng)基礎(chǔ)建設(shè)，推動(dòng)大排面生動(dòng)化陳列。中小酒企在多重?cái)D壓之下，則需要更深度的消費(fèi)者聚焦，才能獲得成長(zhǎng)空間。

破解三大難題，這樣打造高效升學(xué)宴!

雖然謝師宴、升學(xué)宴是一塊誘人的市場(chǎng)，但是想要拿下這塊蛋糕并不容易：一是學(xué)校對(duì)商業(yè)活動(dòng)的種種限制和規(guī)定存在，且近年來(lái)三公消費(fèi)戒嚴(yán)的大環(huán)境下，全國(guó)多個(gè)地方出臺(tái)政策要求理性對(duì)待謝師宴、升學(xué)宴，反對(duì)大肆操辦，為謝師宴、升學(xué)宴資源獲得提高難度。二是目標(biāo)市場(chǎng)中的年輕人群特殊消費(fèi)性，要想理解他們、適應(yīng)他們形成一套新的傳播、營(yíng)銷法則，會(huì)是非常困難的事情。三是升學(xué)宴或者謝師宴不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的促銷活動(dòng)，流程與時(shí)間節(jié)點(diǎn)都難以把控。

究竟該如何解決以上的問(wèn)題呢?以下幾方面或許能為酒企或經(jīng)銷商推進(jìn)謝師宴、升學(xué)宴提供一點(diǎn)幫助：

把握節(jié)奏，掌握好銷售時(shí)間點(diǎn)：一般來(lái)說(shuō)，前后要做連續(xù)幾個(gè)月工作，包括品牌宣傳和渠道選擇、確定主打市場(chǎng)等。有行業(yè)專家分析指出，占據(jù)畢業(yè)季主場(chǎng)主角的宴會(huì)，當(dāng)屬發(fā)生在7月下旬至8月中旬的升學(xué)宴，這時(shí)候畢業(yè)生都拿到了錄取通知書，家長(zhǎng)會(huì)邀請(qǐng)老師(順帶謝師宴)、親朋好友共同慶祝，規(guī)模一般在10至20桌。

移動(dòng)互聯(lián) + 思想做宴會(huì)：善用意見領(lǐng)袖“吸粉”，收集到關(guān)鍵性的資料。利用移動(dòng)新媒體自建微信群，通過(guò)做高考的內(nèi)容、關(guān)于大學(xué)的內(nèi)容、關(guān)于填報(bào)志愿的內(nèi)容及分享，助力贏好禮等活動(dòng)來(lái)激活學(xué)生對(duì)持續(xù)的關(guān)注與對(duì)升學(xué)宴活動(dòng)的分享傳播，最終搭建出產(chǎn)品“粉絲”與銷售平臺(tái)。

跨界思維，多渠道聯(lián)合：要選擇當(dāng)?shù)囟嗉绎埖�、酒店展開合作，對(duì)謝師宴推出多種套餐形式，滿足不同的選擇。根據(jù)實(shí)際情況，如果用量大，還能夠根據(jù)實(shí)際情況為消費(fèi)者提供定制化的包裝，提升他們的儀式感和榮譽(yù)感。

團(tuán)隊(duì)保障，助推政策落地：升學(xué)宴一般集中在7—9月這短短的兩個(gè)月中，營(yíng)銷舉措的執(zhí)行效果直接決定著最后的銷售效果，可以針對(duì)這兩個(gè)月制定專門的考核政策，以推動(dòng)營(yíng)銷措施的落地，提高團(tuán)隊(duì)的積極性。