如何運(yùn)作小眾葡萄酒 酒商們這樣說

最近幾年，格魯吉亞、摩爾多瓦、烏克蘭、羅馬尼亞、希臘等國家的葡萄酒正越來越多的出現(xiàn)在一些展會(huì)，這些國家的葡萄酒在產(chǎn)量與品質(zhì)方面也許不比知名產(chǎn)區(qū)的更好，但是別有風(fēng)味，有的粗獷，有的纖弱，有的尚未被馴服，還有一些因?yàn)樘厥獾尼勚乒に嚭酮?dú)特的包裝形式受到了經(jīng)銷商和消費(fèi)者的關(guān)注。

有數(shù)據(jù)顯示，2017年，中國進(jìn)口格魯吉亞葡萄酒月506萬升，增長超過45%，排名第九。而摩爾多瓦、烏克蘭、羅馬尼亞等國，對中國葡萄酒的出口也保持上升趨勢，體現(xiàn)出了一些小眾產(chǎn)酒國在中國市場上的價(jià)值。

但是，小眾酒在中國市場操作起來到底情況如何?酒商又該做好哪些工作才能獲得成功?

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1、認(rèn)知基礎(chǔ)薄弱，小眾酒產(chǎn)品的路還很長

據(jù)了解，雖然越來越多的小眾產(chǎn)品出現(xiàn)在了各類展會(huì)，但是做過的經(jīng)銷商普遍反映做起來并不容易。山東酒商李飛表示，目前，發(fā)展與中東歐各國的雙邊貿(mào)易關(guān)系是國家的一項(xiàng)戰(zhàn)略，這也是我們能夠見到很多這方面產(chǎn)品的重要原因，但是由于這些國家的葡萄酒產(chǎn)量小，單個(gè)酒莊和酒商的實(shí)力并不強(qiáng)，加上相關(guān)的官方推廣不夠成熟，所以大家也只是把這類產(chǎn)品作為一個(gè)嘗鮮的品類去做。

廣東酒商張明文表示：中國的葡萄酒市場仍處在一個(gè)相對初級的階段，消費(fèi)者對于葡萄酒的認(rèn)識還不夠成熟，這些小眾產(chǎn)品雖然特色各異，但是人們并不能很好的理解，很快的認(rèn)同。

浙江的酒商王先生則認(rèn)為：小眾酒如果想要做大做強(qiáng)，官方推廣必須要跟上。目前在中國市場上，澳大利亞、智利等國家的葡萄酒發(fā)展勢頭非�？欤�一方面是國家政策的優(yōu)惠，一方面與這些國家葡萄酒組織的推廣密不可分。

綜合酒商們的觀點(diǎn)不難看出，目前格魯吉亞等小眾產(chǎn)酒國的小眾產(chǎn)品存在著官方推廣弱、葡萄酒市場成熟度不足以及特色提煉不夠鮮明的三大難題。

2、突出產(chǎn)品特色及性價(jià)比，破解推廣難題

至于如何破解小眾國家小眾產(chǎn)品的推廣難題，廣州的經(jīng)銷商王慶華認(rèn)為，小眾酒想要做好，品牌建設(shè)不可或缺。小眾之所以為小眾，就是因?yàn)楫a(chǎn)量少，特色鮮明，因此，特色提煉非常重要，并且做好定位，要讓它成為一種特定人群的需求性產(chǎn)品，并且?guī)��?dòng)圈子的消費(fèi)。

而江蘇酒商曾華表示，小眾葡萄酒的政策一般比較靈活，拿來作為一種補(bǔ)充產(chǎn)品是不錯(cuò)的選擇，而且與平時(shí)做的法國，澳大利亞等產(chǎn)品一起推廣反而更能體現(xiàn)出特色和性價(jià)比。

另外，也有一些酒商表示，小眾酒因?yàn)樽陨淼奶攸c(diǎn)，并不適合單兵作戰(zhàn)，在形象打造過程中要抱團(tuán)形成影響力。而從今年秋糖來看，中東歐板塊葡萄酒有以整體形象出來布展的動(dòng)作，有意克服自身的弱點(diǎn)。