王延才：產(chǎn)業(yè)“二八定律”突顯 高端酒市場(chǎng)被相對(duì)壟斷

在4月24日隆重召開的中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)第五屆理事會(huì)第九次(擴(kuò)大)會(huì)議上，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才在大會(huì)報(bào)告中指出，釀酒產(chǎn)業(yè)“二八定律”突顯，高端酒市場(chǎng)被相對(duì)壟斷。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才

縱觀釀酒產(chǎn)業(yè)，2018年銷售收入同比增長(zhǎng)10.20%;白酒、啤酒、黃酒增幅明顯。白酒繼續(xù)保持著兩位數(shù)的增長(zhǎng)，說明白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展穩(wěn)定，尤其是名優(yōu)白酒領(lǐng)軍均實(shí)現(xiàn)了兩位數(shù)的增長(zhǎng)，多家企業(yè)在2018年跨越百億銷售門檻，更有企業(yè)向千億銷售規(guī)模發(fā)起了沖擊。這是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、消費(fèi)升級(jí)等多重因素助力的結(jié)果。

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2018年，白酒產(chǎn)業(yè)繼續(xù)保持著兩位數(shù)的增長(zhǎng)，說明白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展穩(wěn)定，尤其是名優(yōu)白酒領(lǐng)軍企業(yè)均實(shí)現(xiàn)了兩位數(shù)的增長(zhǎng)，多家企業(yè)在2018年跨越百億銷售門檻，更有企業(yè)向千億銷售規(guī)模發(fā)起了沖擊。這是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、消費(fèi)升級(jí)等多重因素助力的結(jié)果。

調(diào)研發(fā)現(xiàn)，在2018年，“二八定律”在整個(gè)白酒產(chǎn)業(yè)表現(xiàn)非常明顯，以800元為分界線的酒品中，茅、五、瀘和夢(mèng)之藍(lán)牢牢占據(jù)了大部分的市場(chǎng)，特別是茅臺(tái)、五糧液兩大白酒領(lǐng)軍企業(yè)合占約80%到85%的高端市場(chǎng)。次高端白酒目前處于藍(lán)海階段，現(xiàn)階段次高端品牌酒企尚未形成全國(guó)性強(qiáng)勢(shì)品牌，同時(shí)，隨著高端品牌紛紛提價(jià)，區(qū)域性品牌也將向上延伸到300～800 元價(jià)格帶。

二八定律在啤酒產(chǎn)業(yè)的表現(xiàn)同樣突出。五大啤酒集團(tuán)占到啤酒業(yè)銷售收入總額的83.7%。目前，啤酒業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品變化越來越巨大。2017年，五大啤酒集團(tuán)利潤(rùn)占比為全產(chǎn)業(yè)的55%。到2018年，五大集團(tuán)的利潤(rùn)占比增長(zhǎng)到60%到70%之間。

葡萄酒產(chǎn)業(yè)，30多億的銷量中張?jiān)Ｕ剂耸畟�(gè)億，也就是說現(xiàn)在“二八定律”表現(xiàn)的越來越明顯，而且還在不斷擴(kuò)大。

王延才理事長(zhǎng)指出，目前，全產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)入一個(gè)高質(zhì)量發(fā)展階段，廣大企業(yè)要明確自己的定位，制定適合自己的發(fā)展規(guī)劃和運(yùn)行方式，趕上高質(zhì)量發(fā)展的列車。