熊玉亮：“黃淮名酒行”助推豫酒奔跑

“經(jīng)過(guò)多年的辛苦耕耘，黃淮名酒企業(yè)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了蓬勃發(fā)展，無(wú)論是蘇酒、徽酒，還是魯酒、豫酒，或有絕對(duì)的領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)，或者通過(guò)根據(jù)地打造和營(yíng)銷協(xié)同，形成集群現(xiàn)象，都成為中國(guó)酒業(yè)中的耀眼亮點(diǎn)。”河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)熊玉亮在接受記者采訪時(shí)表示，“黃淮名酒行”活動(dòng)聚焦宋河、寶豐、杜康、仰韶等具有全國(guó)知名度的文化名酒品牌，將助推豫酒的奔跑。

蘇魯豫皖白酒再起航

2015年已經(jīng)距離首屆蘇魯豫皖白酒峰會(huì)召開(kāi)時(shí)間達(dá)11年，過(guò)去的十年，正是黃淮名酒企業(yè)進(jìn)入板塊集群化、強(qiáng)勢(shì)崛起的時(shí)代。作為2004年到2008年這連續(xù)五年的蘇魯豫皖白酒峰會(huì)的重要參與者，作為豫酒“黃金十年”的重要見(jiàn)證者，豫酒“酒頭”熊玉亮認(rèn)為，豫酒這十年的高速發(fā)展就是蘇魯豫皖峰會(huì)的最好成果。

“黃淮名酒帶的提出，對(duì)促進(jìn)黃淮名酒整個(gè)板塊起到了很好的作用，歷史也證明了這樣的成果。蘇魯豫皖白酒企業(yè)的個(gè)性風(fēng)格塑造，對(duì)推動(dòng)蘇魯豫皖白酒的品質(zhì)起到了很大的推動(dòng)作用，也為消費(fèi)者所接受。”熊玉亮表示，他還看到，鑒于黃淮名酒帶在淡雅香型白酒上的巨大成功，以“濃香型”白酒走天下的川酒企業(yè)也開(kāi)始開(kāi)發(fā)出相關(guān)產(chǎn)品，比如說(shuō)，五糧液開(kāi)發(fā)出了淡雅型白酒，瀘州老窖、劍南春也開(kāi)發(fā)了綿柔系列。

豫酒方面來(lái)看，個(gè)性風(fēng)格的相關(guān)引導(dǎo)，豫酒也快速走出曾經(jīng)的低谷。在過(guò)去中國(guó)白酒高速發(fā)展的十年間，豫酒在品牌影響、產(chǎn)品質(zhì)量、營(yíng)銷創(chuàng)新上都成績(jī)斐然�？v向比較，宋河、杜康等豫酒主導(dǎo)品牌都超過(guò)了歷史最好發(fā)展水平;橫向比較，盡管仰韶、張弓等豫酒品牌與歷史發(fā)展最好水平有一定差距，但復(fù)興態(tài)勢(shì)迅猛。即便是在當(dāng)下，豫酒板塊不但有守好家門(mén)口根據(jù)地市場(chǎng)的踐行，更有“豫滿中國(guó)”的雄心。

當(dāng)然，黃淮名酒還借此加強(qiáng)了板塊之間的區(qū)域聯(lián)合，合作力度空前加強(qiáng)。熊玉亮也提到，過(guò)去四省白酒之間來(lái)往較少，多數(shù)的企業(yè)都是“各自為政”，市場(chǎng)層面的競(jìng)爭(zhēng)也讓企業(yè)之間的學(xué)習(xí)和交流變得疏遠(yuǎn)。但通過(guò)“蘇魯豫皖峰會(huì)”，四省酒企形成溝通交流100多次，在交流的過(guò)程中，各個(gè)企業(yè)也找到了發(fā)展的方向和路徑。

對(duì)于華夏酒報(bào)社目前推動(dòng)的“黃淮名酒行”活動(dòng)，熊玉亮再次表示認(rèn)可，認(rèn)為它符合行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，符合當(dāng)前酒企在調(diào)整期的實(shí)際需求。將有助于凝聚行業(yè)企業(yè)信心，整合優(yōu)勢(shì)資源幫助企業(yè)發(fā)展，對(duì)振興黃淮名酒帶有著重要意義。借助黃淮名酒行，蘇魯豫皖白酒有望再次啟航，開(kāi)啟下一個(gè)十年的黃金之旅。

豫酒企業(yè)當(dāng)借勢(shì)復(fù)興

復(fù)興豫酒，豫滿中國(guó)一直都是熊玉亮的夢(mèng)想和夙愿。豫酒在上世紀(jì)80年代末到90年代初有一段光輝歲月，但接下來(lái)進(jìn)入低迷。自2002年以來(lái)，河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)開(kāi)始提出“豫酒復(fù)興”，然后再提出“豫酒抱團(tuán)打天下”、“豫滿中國(guó)”、“我們一起喝豫酒”、“營(yíng)造‘豫酒振興’的四個(gè)氛圍”等口號(hào)，不遺余力地支持豫酒發(fā)展。

但總的來(lái)說(shuō)，豫酒距離復(fù)興還有一段距離。這種差距體現(xiàn)在企業(yè)身上具體是，豫酒要打造具有個(gè)性化的產(chǎn)品，讓消費(fèi)者在短時(shí)間里看到豫酒的閃光點(diǎn)，打造豫酒的本地消費(fèi)氛圍，將悠久傳統(tǒng)的酒文化與現(xiàn)代文化有機(jī)融合，不斷采取新形式、新途徑、新載體，形成濃厚的輿論氛圍、政府氛圍、流通氛圍和消費(fèi)氛圍，持之以恒的發(fā)展。

而在“黃淮名酒行”的助推下，豫酒復(fù)興有望尋找到豫酒發(fā)展的新模式，形成包含產(chǎn)品規(guī)劃、品牌打造、區(qū)域市場(chǎng)規(guī)劃、營(yíng)銷系統(tǒng)組合、有效資源配置的“豫酒發(fā)展模式”，通過(guò)深化企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)和合作，包括融資、重組、強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合組建企業(yè)集團(tuán)，倡導(dǎo)企業(yè)間差異化競(jìng)爭(zhēng)，全面推動(dòng)豫酒在本世紀(jì)第二個(gè)十年期間的健康快速發(fā)展。

熊玉亮表示，酒是一種嗜好品，讓品質(zhì)說(shuō)話，讓風(fēng)格特點(diǎn)凸顯，不能要求同樣一個(gè)味道，應(yīng)該多元化。“我們不能比較面條、米飯、餃子哪一個(gè)更好吃，只能依賴于個(gè)人的喜歡，沒(méi)有好與不好之分，只能看誰(shuí)喜愛(ài)，只要符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的這都是好酒”，這應(yīng)該是“黃淮名酒行”給我們企業(yè)的一個(gè)重要啟示。

豫酒作為黃淮名酒帶的一個(gè)版塊，最大的優(yōu)勢(shì)是深厚的歷史文化、龐大的市場(chǎng)、開(kāi)放包容的消費(fèi)者，“豫酒的壓力很大，但要變壓力為動(dòng)力，我們需要改變很多理念，做產(chǎn)品的理念，做市場(chǎng)的理念。將理念與現(xiàn)實(shí)結(jié)合起來(lái)”。

最后，熊玉亮特別強(qiáng)調(diào)，感謝中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)和華夏酒報(bào)社共同主辦的“黃淮名酒行”為黃淮名酒產(chǎn)區(qū)做出的努力，希望協(xié)會(huì)、媒體、產(chǎn)區(qū)企業(yè)共同努力，將蘇魯豫皖產(chǎn)區(qū)白酒推向中國(guó)，推向世界。

8月8日酒業(yè)大腕云集，瞅瞅有啥大事發(fā)生?

還記得2004年到2008年連續(xù)五年舉辦的蘇魯豫皖峰會(huì)嗎?當(dāng)年，面對(duì)面對(duì)“川酒行天下，遍地是濃香”的競(jìng)爭(zhēng)壓力，蘇魯豫皖黃淮名酒企業(yè)選擇抱團(tuán)發(fā)展。最終，在“以味定位”戰(zhàn)略下，四省酒企選擇了綿柔淡雅的風(fēng)格路線，與川酒進(jìn)行差異化競(jìng)爭(zhēng)。10多年來(lái)，隨著洋河、古井、花冠、口子窖、今世緣、宋河、國(guó)井等一批酒企快速發(fā)展，黃淮名酒帶以獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)成為中國(guó)白酒行業(yè)不同于川黔板塊的白酒產(chǎn)區(qū)。

今天，中國(guó)酒業(yè)進(jìn)入前所未有的深度調(diào)整期。面對(duì)新形勢(shì)、新變局，黃淮名酒帶的發(fā)展面臨新的挑戰(zhàn)。恰逢首屆蘇魯豫皖白酒峰會(huì)召開(kāi)11周年之際，蘇魯豫皖四省選擇再次抱團(tuán)謀發(fā)展。

發(fā)現(xiàn)“酒業(yè)制造”的精髓

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)和華夏酒報(bào)共同發(fā)起主辦“解碼中國(guó)酒文化”黃淮名酒行大型采訪活動(dòng)，組織專家、學(xué)者和媒體走進(jìn)黃淮流域的代表性酒企，解讀黃淮名酒帶的品質(zhì)“基因”，并從中發(fā)現(xiàn)“酒業(yè)制造”的精髓價(jià)值和升級(jí)途徑。

正如當(dāng)年的蘇魯豫皖白酒峰會(huì)，有力推動(dòng)了黃淮流域白酒產(chǎn)業(yè)的黃金十年發(fā)展，在“中國(guó)制造2025”的國(guó)家戰(zhàn)略導(dǎo)向下，此次“黃淮名酒行”將對(duì)白酒產(chǎn)業(yè)的下一個(gè)十年產(chǎn)生積極而重大的影響，開(kāi)啟將“酒業(yè)制造”呈現(xiàn)于世界舞臺(tái)的精彩旅程。

四省抱團(tuán)要干啥?

曾經(jīng)的五屆蘇魯豫皖白酒峰會(huì)主要集中在酒體風(fēng)格、技術(shù)等層面。在新常態(tài)下，特別是需求疲軟、市場(chǎng)銷量下滑的背景下，四省選擇進(jìn)一步在營(yíng)銷層面進(jìn)行交流、學(xué)習(xí)、合作。

因此，此次黃淮名酒行大型采訪活動(dòng)不僅要全面走進(jìn)黃淮名酒帶，與企業(yè)家進(jìn)行思想碰撞，梳理企業(yè)文化與黃淮文明，找到企業(yè)及品牌的文化支撐與創(chuàng)新之源，更要在行業(yè)內(nèi)展示黃淮名酒帶的文化底蘊(yùn)與文化名酒，叫響“黃淮名酒帶”的產(chǎn)區(qū)品牌。

一張表帶你看懂“黃淮名酒行”