醬酒猛、徽酒雄、名酒弱 50億安徽次高端“變天”了

“今年徽酒在(安徽)次高端領(lǐng)域?qū)⑿劬?0%左右的份額。”

“10年前次高端占比較小時(shí)我們就有過爭(zhēng)論，在次高端紅利釋放后，全國性名酒和地產(chǎn)酒誰更占優(yōu)?現(xiàn)在看來則是地產(chǎn)酒更占優(yōu)勢(shì)。”

“(安徽)地產(chǎn)酒發(fā)展迅猛，醬酒來勢(shì)洶洶，都在搶奪次高端，不斷侵蝕名酒的份額。”

酒業(yè)家近日在調(diào)研安徽白酒市場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，曾經(jīng)由各大名酒主導(dǎo)的安徽次高端市場(chǎng)正悄然生變——隨著安徽本地酒的集體發(fā)力和醬酒的進(jìn)擊，安徽次高端市場(chǎng)已攻守異位。

01、醬酒猛、徽酒雄，有名酒在安徽次高端下滑超30%

近年來，安徽白酒市場(chǎng)不斷擴(kuò)容，整體容量達(dá)350億左右，400-800元次高端則是增長(zhǎng)最快的價(jià)格帶。根據(jù)公開資料統(tǒng)計(jì)，目前安徽市場(chǎng)次高端市場(chǎng)占整體容量的15%左右，約為50億規(guī)模。

“安徽次高端市場(chǎng)中，徽酒已占據(jù)主導(dǎo)地位，全國性名酒和醬酒則各有自己的優(yōu)勢(shì)市場(chǎng)。”安徽一知名大商負(fù)責(zé)人告訴酒業(yè)家：“今年徽酒在次高端領(lǐng)域?qū)⑿劬?0%左右的份額。”

近年來，伴隨著消費(fèi)升級(jí)，安徽白酒主流消費(fèi)價(jià)格帶明顯提升，由約100元提升至約200~300元價(jià)位，次高端市場(chǎng)也隨之不斷擴(kuò)容�；站破髽I(yè)也不斷加碼次高端產(chǎn)品，“徽酒四杰”(古井貢、口子窖、迎駕、金種子)是其中的代表。

據(jù)安徽酒業(yè)人士測(cè)算，在安徽次高端的市場(chǎng)格局中，徽酒軍團(tuán)中的古20、古16今年在安徽預(yù)計(jì)能實(shí)現(xiàn)20億的銷售額，口子窖20年、兼香518等能達(dá)到8億左右，迎駕貢酒生態(tài)洞藏系列(洞16、洞20)有6億左右;全國性名酒以劍南春、洋河為主，劍南春今年預(yù)計(jì)能突破10億，洋河約2億;醬酒在安徽次高端則以茅臺(tái)系列酒、習(xí)酒、國臺(tái)為主，三者份額都能過億，而郎酒、金沙、釣魚臺(tái)的銷售額則在5000萬左右。

“習(xí)酒在次高端、高端市場(chǎng)很暢銷。今年我們拿下了3000多萬的習(xí)酒窖藏1988、君品習(xí)酒，但半年左右就賣斷貨了，而去年同樣如此。”安徽名飲名品供應(yīng)鏈管理有限公司董事長(zhǎng)張剛表示。

“隨著徽酒企業(yè)不斷發(fā)力次高端，加之醬酒的入局，部分全國性名酒在這一價(jià)位段或停滯不前，或有所倒退，并未完全享受到次高端擴(kuò)容紅利。”安徽酒立到商貿(mào)有限公司總經(jīng)理何育平告訴酒業(yè)家：“盡管劍南春在安徽市場(chǎng)增量很大，但也有全國性名酒在安徽市場(chǎng)遭遇滑鐵盧，市場(chǎng)份額下滑30%~40%。”

“該企業(yè)曾經(jīng)在安徽市場(chǎng)的份額高達(dá)近20億，但近兩年勢(shì)頭已不如從前。”何育平進(jìn)一步透露說。

02、徽酒為何能搶得安徽次高端的頭把交椅?

縱觀安徽白酒市場(chǎng)，次高端價(jià)位段正是一片藍(lán)海，蘊(yùn)藏?zé)o限機(jī)遇。

與競(jìng)爭(zhēng)白熱化的大眾消費(fèi)市場(chǎng)不同，安徽次高端之爭(zhēng)還處于初級(jí)階段，格局尚未固化。而徽酒的強(qiáng)勢(shì)市場(chǎng)在100-300元價(jià)位段，徽酒企業(yè)在此價(jià)位段布局較多，市場(chǎng)認(rèn)可度較高，由此展望400元以上次高端市場(chǎng)具備一定基礎(chǔ)。因此，次高端就成為徽酒企業(yè)最易突破的賽道。

“徽酒在安徽具備渠道優(yōu)勢(shì)，酒質(zhì)也足以支撐次高端價(jià)位�；站票旧硪蚕胪ㄟ^布局次高端、高端市場(chǎng)，提升自身品牌影響力，因此集中發(fā)力次高端市場(chǎng)。”安徽刀客酒業(yè)負(fù)責(zé)人胡良奎表示。

次高端主要針對(duì)的是商務(wù)宴請(qǐng)、宴席市場(chǎng)以及社交禮品市場(chǎng)，消費(fèi)者對(duì)品牌、品質(zhì)都有一定需求。地產(chǎn)酒在地方具備很好的知名度，而古井貢、口子窖、迎駕等企業(yè)足以滿足安徽消費(fèi)者對(duì)品牌、品質(zhì)的要求。加之徽酒企業(yè)素來重渠道、重營銷，在本土市場(chǎng)強(qiáng)有力的渠道支撐下，自然無往而不勝。

于是，伴隨消費(fèi)升級(jí)的春風(fēng)，一眾徽酒企業(yè)紛紛押注次高端賽道：

借助次高端市場(chǎng)擴(kuò)容的紅利，古井貢酒深度布局次高端市場(chǎng)，用時(shí)3年時(shí)間完成了年份原漿從中檔(古7、古8)到次高端(古16、古20)的迭代。如今，在安徽合肥的大街小巷中的煙酒店、餐飲店里，古井貢酒年份原漿古16、古20的身影在隨處可見，古20也率先成為10億級(jí)大單品。

緊隨其后的口子窖則以口子窖20年布局次高端市場(chǎng)。今年5月，口子窖又推出戰(zhàn)略新品兼香518，強(qiáng)化次高端領(lǐng)域話語權(quán)。

迎駕貢酒的生態(tài)洞藏系列在局部市場(chǎng)呈幾何增長(zhǎng);金種子先有醉三秋，后推出馥合香系列，同樣意在次高端。

“徽酒在品牌上還難以支撐起高端、超高端的價(jià)位，因此次高端是其當(dāng)前最好的賽道。”安徽酒商葉先生表示。

“在消費(fèi)持續(xù)升級(jí)的情況下，假定有20%的100-300元產(chǎn)品消費(fèi)升級(jí)至300-500元，安徽次高端酒的市場(chǎng)容量將提升近一倍，可達(dá)100億!”安徽省食品行業(yè)協(xié)會(huì)酒類流通分會(huì)秘書長(zhǎng)張奇峰分析認(rèn)為。(原標(biāo)題：醬酒猛、徽酒雄、名酒弱，50億安徽次高端“變天”了丨一線調(diào)研)