徽酒分化昭示白酒板塊異動(dòng) 將給行業(yè)帶來哪些啟迪？(2)

有徽酒資深觀察人士表示：徽酒是典型的“鴕鳥心態(tài)”，格局不大，偏安一方。為什么會(huì)形成這種“鴕鳥心態(tài)”?那是因?yàn)榛站票旧砀?jìng)爭(zhēng)力太強(qiáng)，導(dǎo)致徽酒企業(yè)不能出現(xiàn)“試錯(cuò)”，一旦試錯(cuò)，意味退出。這種形勢(shì)讓徽酒已經(jīng)形成了某種意義上的“恐怖平衡”，只要沒有外部品牌沖擊，基本上還是能保持現(xiàn)狀。但客觀地說，川酒、蘇酒都不會(huì)放棄對(duì)安徽市場(chǎng)深度布局，打破安徽市場(chǎng)“恐怖平衡”的一定是外部白酒勢(shì)力。

智卓營(yíng)銷咨詢策劃公司董事長(zhǎng)朱志明認(rèn)為：當(dāng)前整個(gè)徽酒整體處于戰(zhàn)略迷失與迷茫狀態(tài)，如果再不提前布局，將會(huì)整體遭遇危機(jī)�；站粕刑幱谡{(diào)整期，情況并不像大家想像那么好，消費(fèi)者在選擇價(jià)格帶產(chǎn)品時(shí)，是有選擇性的。200元以下，可能是徽酒，以上可能就會(huì)轉(zhuǎn)移到別的名酒品牌身上�；站圃跔I(yíng)銷戰(zhàn)術(shù)屬于過度營(yíng)銷，透支市場(chǎng)、違反市場(chǎng)規(guī)律，品牌升級(jí)沒有明顯區(qū)隔，最終只會(huì)讓渠道、顧客流失。

朱志明指出：“當(dāng)前的矛盾被掩蓋了，弊端點(diǎn)將慢慢顯現(xiàn)出來。”古井貢的大眾酒認(rèn)知已經(jīng)成型，年份原漿獻(xiàn)禮與5年認(rèn)知太深，現(xiàn)在缺失次高端酒占位;口子窖的情況類似，他們都需要全新品牌占位300-400價(jià)格帶產(chǎn)品，否則劍南春、洋河等次高端名酒會(huì)大舉進(jìn)入安徽市場(chǎng)。洋河在消費(fèi)者心智中，品牌高度是高于古井貢和口子窖，而劍南春優(yōu)勢(shì)則是300-400元的首選。屆時(shí)，徽酒品牌要想依靠消費(fèi)升級(jí)的紅利來實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品升級(jí)和品牌轉(zhuǎn)型的難度較大。

徽酒軍團(tuán)該怎么辦?又將帶給行業(yè)哪些啟示?

“徽酒的變化，說到底是消費(fèi)者選擇的變化。”天蘊(yùn)商貿(mào)吳澤先認(rèn)為。

卓鵬戰(zhàn)略董事長(zhǎng)田卓鵬分析認(rèn)為，大眾消費(fèi)升級(jí)，尤其是大眾宴席，已經(jīng)從消費(fèi)50塊錢以下將升級(jí)到50-100元的產(chǎn)品，鄉(xiāng)鎮(zhèn)村大眾宴席和老百姓的大眾寞席也將隨之升級(jí)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)從30—50元升級(jí)到50—100元;城鎮(zhèn)、城市化的消費(fèi)將從50—100元升級(jí)到100—-200元。“這樣的升級(jí)邏輯，使產(chǎn)品面臨著更新?lián)Q代和升級(jí)，同時(shí)也要適應(yīng)年輕化的需求。”

田卓鵬指出：目前80后已經(jīng)成為了政商消費(fèi)的主流人群，包括新中產(chǎn)，他們消費(fèi)特點(diǎn)是注重品質(zhì)、注重顏值、注重輕奢，具有國(guó)際化視野。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)表明，我國(guó)新中產(chǎn)的財(cái)富已經(jīng)超過英國(guó)位居第三，而且新中產(chǎn)的財(cái)富占比已經(jīng)達(dá)到了32.2%。

“隨著消費(fèi)年輕化、傳播年輕化、產(chǎn)品年輕化，比如帶動(dòng)整個(gè)商務(wù)升級(jí)，產(chǎn)品價(jià)格帶表將從80—200元之間，升級(jí)到200—400元之間，而且200—400之間不是次高端，而是商務(wù)的主流價(jià)格帶。”徽酒的這些變化，很可是白酒市場(chǎng)再次凡是變化的預(yù)兆。

有白酒行業(yè)人士分析指出，徽酒系統(tǒng)完備、陣營(yíng)層次分明，猶如一個(gè)濃縮的白酒行業(yè)，白酒的幾輪調(diào)整徽酒都首當(dāng)其沖，此次徽酒軍團(tuán)的多次震蕩，既是自身問題爆發(fā)的體現(xiàn)，也受行業(yè)波動(dòng)的影響。

“未來，品牌分化和集中將是徽酒和整個(gè)白酒行業(yè)這一階段發(fā)展的主題，我們必須認(rèn)清這一點(diǎn)，找到自己的位置。”安徽酒商吳總表示。

朱志明分析認(rèn)為，徽酒諸品牌要提前應(yīng)對(duì)即將到來的消費(fèi)選擇變化和外來名酒沖擊：

第一，要認(rèn)清價(jià)格帶的升級(jí)與分化。雖然古井貢與口子窖也在升級(jí)產(chǎn)品價(jià)格，但顧客并不真正買單，僅僅是在大眾產(chǎn)品上選擇的多了一些。其他的品牌雖然有銷量，但不能代表未來，這是徽酒企業(yè)未來必須要抓住的;

第二，品牌定位的升級(jí)。必須有一個(gè)獨(dú)立品牌，承載更高價(jià)格的使命，這是徽酒諸侯必須要做的;

第三，確保渠道利潤(rùn)。為了銷量的持續(xù)穩(wěn)定，要減少戰(zhàn)術(shù)刺激，保證渠道利潤(rùn)與積極性;

第四，抑制過度營(yíng)銷�；站粕茽I(yíng)銷，但過度營(yíng)銷對(duì)消費(fèi)者而言恰恰缺失持續(xù)消費(fèi)的后勁，必然導(dǎo)致未來的崩盤，徽酒品牌必須要進(jìn)行營(yíng)銷轉(zhuǎn)型。

智邦達(dá)營(yíng)銷咨詢有限公司董事長(zhǎng)張健指出：2017年的變化只是一個(gè)開端，2018年將是徽酒發(fā)展史上一個(gè)重要的時(shí)間節(jié)點(diǎn)，很多問題都可能在這一年里顯現(xiàn)和爆發(fā)，要想得到長(zhǎng)足的發(fā)展，徽酒諸品牌得做好充分的準(zhǔn)備，以應(yīng)對(duì)即將到來的市場(chǎng)沖擊，尤其是茅五劍瀘郎洋等外來名酒品牌的沖擊。

同時(shí)，張健還認(rèn)為，徽酒的變化是白酒行業(yè)當(dāng)前問題的一個(gè)縮影，“盛世難掩亂世之弊，徽酒的問題也是行業(yè)即將面臨的問題，關(guān)注市場(chǎng)變化，審視消費(fèi)變化所帶來的問題，提前預(yù)防市場(chǎng)沖擊，是所有企業(yè)都應(yīng)該具備的一種能力。”