誰說白酒離不開“公務(wù)消費”?!

全國人大代表、貴州茅臺集團(tuán)有限公司董事長袁仁國，在兩會期間表示，目前茅臺酒公務(wù)消費已降至1%，茅臺目標(biāo)消費群已瞄準(zhǔn)龐大的中產(chǎn)階級，持續(xù)推動消費轉(zhuǎn)型。

這讓筆者聯(lián)想到，2012年12月份的“尷尬”情景，猶如當(dāng)頭棒喝一般。

茅臺作為白酒行業(yè)的標(biāo)桿企業(yè)，其曾經(jīng)依賴的“有力”渠道受到遇淤阻，著實讓整個白酒行業(yè)感受到從上而下的壓力，這種壓力一方面是由于政策的變化，另一方面是由于對市場環(huán)境的迷茫。

政策的改變，逼迫白酒行業(yè)這只大船調(diào)轉(zhuǎn)船頭，重新起航。2012年之后的兩年，的確體會到行業(yè)的不景氣。然而，白酒行業(yè)離不開“公務(wù)消費”嗎?離開后白酒反而走的更好。

大眾消費為驅(qū)動力，白酒行業(yè)更加的健康。白酒作為大眾消費品，本身就應(yīng)該走大眾化的營銷路線。之前，公務(wù)消費的確是白酒消費重要的一部分，但是相比以市場為導(dǎo)向的運營模式，這種依靠公務(wù)消費的模式，類似于“取巧”的方式。公務(wù)消費本身是一塊很大的蛋糕，只要進(jìn)的去“門檻”，白酒的銷售就不存在問題。同時，公務(wù)消費的連帶效應(yīng)非常明顯，公務(wù)消費中的“意見領(lǐng)袖”喝什么酒，由上至下，波及內(nèi)外，全部認(rèn)可這種酒，所以只要關(guān)系走的融洽，賣酒就不愁。正是在這樣的情況下，企業(yè)對于市場的研究并不積極，不注重大眾消費的思維和需求，在包裝、在品牌、在渠道等方面相應(yīng)的跑偏了方向。

而公務(wù)消費渠道受阻之后，白酒企業(yè)迫不得已，開始重新確定消費目標(biāo)，研究市場、研究消費者思維和需求成了必然之路，“取巧投機”的思維慢慢轉(zhuǎn)變?yōu)榉�(wěn)扎穩(wěn)打，因為酒企被推向市場，消費者才是權(quán)衡者和評判者。這自然是件很好的事情，一方面，整個白酒行業(yè)摒棄了妄想和不踏實的想法和做法，回歸到做市場、做服務(wù)、做產(chǎn)品的健康的競爭模式之中，開拓更加廣泛的市場，比如，袁仁國表示，針對1.09億人的中產(chǎn)階級推進(jìn)消費升級，以創(chuàng)新產(chǎn)品滿足大眾消費、商務(wù)消費、家庭消費和休閑消費;另一方面，對于酒企而言，優(yōu)勝劣汰的法則讓其推出更加優(yōu)越的服務(wù)和產(chǎn)品，讓消費者受益，比如，價格的調(diào)低，各種促銷活動的實施等等，更大限度的讓利于消費者，拉動了大眾消費的需求，雖然公務(wù)消費阻塞并且價格降低，但需求量增大，薄利多銷，企業(yè)照樣可以發(fā)展。

部分地方小品牌，小酒廠會面臨生存問題。對于原本就有全國化規(guī)劃的大品牌，大企業(yè)，基于其強大的品牌影響力，加之產(chǎn)品和服務(wù)創(chuàng)新，深化以消費者需求和思維為價值點進(jìn)行的突破和導(dǎo)引，將會更大的增強品牌力和營收能力。但是相比于這些大品牌和企業(yè)而言，部分地方的小品牌，小酒廠將會面臨生存的危機。

這些地方性小品牌和酒廠，本身沒有較大范圍的品牌認(rèn)知力，大都在當(dāng)?shù)劁N售，做本地市場。在2012年之前，依靠當(dāng)?shù)氐墓珓?wù)消費，依托當(dāng)?shù)氐膹妱蓐P(guān)系，得以生存的很好。但公務(wù)消費受阻之后，這些企業(yè)的主要收入渠道斷裂，在當(dāng)?shù)氐脑捳Z權(quán)減弱，加之由于其他白酒品牌，尤其是全國性大型白酒品牌的進(jìn)入，會讓這一部分地方小品牌，受到嚴(yán)重打擊。不過，也應(yīng)該看到，這也有利于促進(jìn)這一部分地方性小品牌健康發(fā)展，企業(yè)要想的以生存和發(fā)展，必然要結(jié)合當(dāng)?shù)叵�費者的需求，利用主人公的品牌優(yōu)勢和資源優(yōu)勢，和消費形成良好的口碑和互動，提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)。