酒業(yè)復(fù)興將進(jìn)入“行動(dòng)時(shí)間”

2015年，在經(jīng)濟(jì)“新常態(tài)”下，中國(guó)政府將采取怎樣的行動(dòng)綱領(lǐng)和措施?在全國(guó)兩會(huì)政府工作報(bào)告中給出了務(wù)實(shí)、全面、充滿正能量的回答。而對(duì)于身處深度調(diào)整期的酒類行業(yè)，這不僅僅意味著走出困境的強(qiáng)大信心，更是復(fù)興發(fā)展的具體行動(dòng)指導(dǎo)，經(jīng)過(guò)這個(gè)春天，酒業(yè)復(fù)興將進(jìn)入“行動(dòng)時(shí)間”。

7%背后：

經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)更有質(zhì)量

每年全國(guó)兩會(huì)期間的政府工作報(bào)告，針對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)目標(biāo)的預(yù)期都是最受關(guān)注的話題之一，其背后包含著經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式與經(jīng)濟(jì)發(fā)展方向等一系列深層次內(nèi)涵。

今年兩會(huì)上，國(guó)務(wù)院總理李克強(qiáng)在政府工作報(bào)告中稱，2015年經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的主要預(yù)期目標(biāo)是國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值增長(zhǎng)7%左右，居民消費(fèi)價(jià)格漲幅3%左右，城鎮(zhèn)新增就業(yè)1000萬(wàn)人以上，城鎮(zhèn)登記失業(yè)率4.5%以內(nèi)，進(jìn)出口增長(zhǎng)6%左右，國(guó)際收支基本平衡，居民收入增長(zhǎng)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展同步。

7%這個(gè)預(yù)期目標(biāo)一經(jīng)公布，便引起各界強(qiáng)烈反響，認(rèn)為其既符合現(xiàn)實(shí)的可能，也與全面建成小康社會(huì)的目標(biāo)相銜接，而據(jù)專家測(cè)算，“十三五”期間只要保持7%左右的增長(zhǎng)速度，就可以順利實(shí)現(xiàn)兩個(gè)翻一番的目標(biāo)。中國(guó)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)必須以發(fā)展為前提，也就是“有質(zhì)量的增長(zhǎng)”。

根據(jù)經(jīng)濟(jì)學(xué)理論，增長(zhǎng)是手段，發(fā)展才是目的，只有增長(zhǎng)才能發(fā)展，但增長(zhǎng)并非必然帶來(lái)發(fā)展。經(jīng)濟(jì)發(fā)展應(yīng)該是在經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的基礎(chǔ)上，不僅重視經(jīng)濟(jì)規(guī)模擴(kuò)大和效率提高，其與“經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)”相別的鮮明特征就在于：顧及可持續(xù)性，顧及經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和產(chǎn)業(yè)升級(jí)以及顧及就業(yè)、消費(fèi)、分配等一系列社會(huì)需要，或者說(shuō)更強(qiáng)調(diào)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的協(xié)調(diào)性、經(jīng)濟(jì)發(fā)展的可持續(xù)性和增長(zhǎng)成果的共享性。

從這個(gè)角度來(lái)看，我們可以將7%的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)目標(biāo)理解為增長(zhǎng)與發(fā)展的平衡點(diǎn)，允許數(shù)字適度下降，強(qiáng)調(diào)提質(zhì)增效。經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)不能強(qiáng)行拉高，要考慮現(xiàn)實(shí)的可能和社會(huì)可承受能力，但也不能任其失速，以保障基本的發(fā)展和穩(wěn)定。7%的增速目標(biāo)，可以在保障民生和社會(huì)支出，保證民生水平進(jìn)一步提升、確保加大高科技創(chuàng)新投入等的同時(shí)，賦予中國(guó)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型升級(jí)的更大空間和寬松環(huán)境。

7%意味著適當(dāng)降低增速目標(biāo)，這是對(duì)地方政府和社會(huì)各界的明確引導(dǎo)。

事實(shí)上，根據(jù)此前地方兩會(huì)透露的信息，絕大部分省份均已明確下調(diào)GDP增長(zhǎng)目標(biāo)。面臨更大轉(zhuǎn)型壓力的資源大省黑龍江、遼寧、山西設(shè)定的目標(biāo)均為6%左右。而將7%這個(gè)數(shù)字作為酒行業(yè)在2015年的發(fā)展參照，我們可以進(jìn)一步明確酒業(yè)接下來(lái)的行動(dòng)：實(shí)施更深刻的變革，追求更有質(zhì)量的增長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)更具持續(xù)性的發(fā)展。

在此前兩年的調(diào)整過(guò)程中，從整個(gè)行業(yè)到某些代表性名酒企業(yè)的增長(zhǎng)速度，始終牽動(dòng)著各界的敏感神經(jīng)。一方面提出酒行業(yè)要進(jìn)行更具力度、廣度和深度的變革創(chuàng)新，一方面又對(duì)酒業(yè)產(chǎn)量、銷售、利潤(rùn)、價(jià)格等經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)指標(biāo)的下行提出質(zhì)疑，將之作為唱衰酒業(yè)前景的依據(jù)。這種自相矛盾的心態(tài)實(shí)則對(duì)酒業(yè)變革造成了相當(dāng)大的困擾，致使酒業(yè)變革的很多嘗試措施出現(xiàn)反復(fù)、效果并不顯著。

而7%這樣一個(gè)增長(zhǎng)目標(biāo)，及其背后所傳遞的訊號(hào)，將帶給酒業(yè)更寬松的發(fā)展環(huán)境和更平和的發(fā)展心態(tài)，有助于酒企廠商們采取果斷行動(dòng)，推進(jìn)混改、并購(gòu)等上層結(jié)構(gòu)的重建，加快梳理渠道、消化庫(kù)存、培育新興消費(fèi)等市場(chǎng)調(diào)整的進(jìn)程。我們期待著在兩會(huì)精神、政府工作報(bào)告的方針指導(dǎo)下，酒業(yè)根據(jù)市場(chǎng)宏觀形勢(shì)和局部具體情況，制定科學(xué)合理的目標(biāo)規(guī)劃和行動(dòng)步驟，確保酒業(yè)在2015年的增長(zhǎng)更有質(zhì)量，發(fā)展更有實(shí)效。

“中國(guó)制造2025”

開啟酒業(yè)行動(dòng)的力量

正如各界對(duì)政府工作報(bào)告的解讀中普遍提及了“務(wù)實(shí)”的特點(diǎn)，其對(duì)于酒行業(yè)的影響不僅是信心鼓舞，也能落實(shí)到具體的行動(dòng)指導(dǎo)上，“中國(guó)制造2025”將徹底開啟酒業(yè)復(fù)興的行動(dòng)力量。

關(guān)于“中國(guó)制造2025”，李克強(qiáng)在政府工作報(bào)告中說(shuō)，要推動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)邁向中高端。制造業(yè)是我們的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，要實(shí)施“中國(guó)制造2025”，堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、智能轉(zhuǎn)型、強(qiáng)化基礎(chǔ)、綠色發(fā)展，加快從制造大國(guó)轉(zhuǎn)向制造強(qiáng)國(guó)。采取財(cái)政貼息、加速折舊等措施，推動(dòng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)技術(shù)改造。堅(jiān)持有保有壓，化解過(guò)剩產(chǎn)能，支持企業(yè)兼并重組，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中優(yōu)勝劣汰。促進(jìn)工業(yè)化和信息化深度融合，開發(fā)利用網(wǎng)絡(luò)化、數(shù)字化、智能化等技術(shù)，著力在一些關(guān)鍵領(lǐng)域搶占先機(jī)、取得突破。

資料顯示，根據(jù)國(guó)務(wù)院的要求，工信部將弱化以往規(guī)劃中“五年”的時(shí)間限制，規(guī)劃年限擴(kuò)展到2025年，更注重中長(zhǎng)期規(guī)劃。此次規(guī)劃的關(guān)鍵詞與“向工業(yè)強(qiáng)國(guó)轉(zhuǎn)型”相關(guān)，并將形成注重頂層設(shè)計(jì)的 “中國(guó)制造2025”，再加上重點(diǎn)行業(yè)、領(lǐng)域和區(qū)域規(guī)劃的“1+x”模式。此外，規(guī)劃將借鑒德國(guó)版工業(yè)4.0計(jì)劃，圍繞在我國(guó)工業(yè)有待加強(qiáng)的領(lǐng)域進(jìn)行強(qiáng)化，力爭(zhēng)在2025年從工業(yè)大國(guó)轉(zhuǎn)型為工業(yè)強(qiáng)國(guó)。

實(shí)現(xiàn)由“大”向“強(qiáng)”的轉(zhuǎn)變，這也非常符合酒業(yè)的發(fā)展需求。

2014年1月～12月，全國(guó)釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量7528.27萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)0.87%;規(guī)模以上企業(yè)累計(jì)完成產(chǎn)品銷售收入8778.05億元，同比增長(zhǎng)5.85%。

而從各個(gè)酒種的具體情況來(lái)看，中國(guó)是全球白酒消費(fèi)的絕對(duì)核心市場(chǎng)，白酒行業(yè)在全球烈性酒中穩(wěn)居一席之地，并隨著中國(guó)在國(guó)際影響力的不斷提升而呈現(xiàn)擴(kuò)張趨勢(shì);中國(guó)市場(chǎng)已成為世界葡萄酒的主要增長(zhǎng)極，國(guó)內(nèi)葡萄酒行業(yè)盡管仍在經(jīng)歷調(diào)整震蕩期，但各大產(chǎn)區(qū)的典型性風(fēng)格已日漸清晰，基地建設(shè)取得較大突破，產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈擴(kuò)大趨勢(shì);中國(guó)的啤酒產(chǎn)銷量穩(wěn)居世界第一，而當(dāng)前中國(guó)人均啤酒消費(fèi)量已達(dá)34.2升/年，也已略高于世界平均水平約33升/年。

顯然，中國(guó)酒業(yè)具有產(chǎn)業(yè)規(guī)模大、市場(chǎng)容量大、消費(fèi)潛力大等多重優(yōu)勢(shì)，但這并不能掩蓋酒業(yè)持續(xù)發(fā)展所面臨的瓶頸，比如酒類消費(fèi)結(jié)構(gòu)的不平衡、酒類生產(chǎn)資源配置的不合理，酒業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系的不完善，酒業(yè)營(yíng)銷和服務(wù)模式與現(xiàn)代市場(chǎng)需求的不匹配等，以及酒業(yè)現(xiàn)代化管理機(jī)制、科技創(chuàng)新水平等方面還有巨大提升空間。

概括來(lái)說(shuō)，酒業(yè)要實(shí)現(xiàn)真正意義上的復(fù)興發(fā)展，必須實(shí)現(xiàn)由大到強(qiáng)的根本轉(zhuǎn)變。

全國(guó)兩會(huì)所傳遞出的“中國(guó)制造2025”等一系列信息，正是酒業(yè)做強(qiáng)的具體行動(dòng)指導(dǎo)，是以十年發(fā)展為長(zhǎng)遠(yuǎn)考量的行動(dòng)力量。在化解產(chǎn)能過(guò)剩、提高科技含量、創(chuàng)新市場(chǎng)平臺(tái)、樹立核心價(jià)值等方面采取實(shí)質(zhì)性的行動(dòng)，都是對(duì)“中國(guó)制造2025”的有效實(shí)踐。從這個(gè)春天里邁出行動(dòng)的腳步，我們將迎來(lái)具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的強(qiáng)大酒業(yè)。

新常態(tài)下的酒業(yè)行動(dòng)升級(jí)

根據(jù)全國(guó)兩會(huì)所提出更具質(zhì)量的發(fā)展速度和更長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展目標(biāo)，酒行業(yè)在尋求復(fù)興發(fā)展的行動(dòng)中應(yīng)樹立新的思維。在此前兩年多的行業(yè)調(diào)整過(guò)程中，酒企廠商們普遍采取了比較積極的行動(dòng)措施，包括調(diào)整價(jià)格、開發(fā)新品、調(diào)整營(yíng)銷和渠道等方面，我們?cè)诳隙ㄟ@些行動(dòng)成效的同時(shí)，更要從“質(zhì)量”和“長(zhǎng)遠(yuǎn)”的角度出發(fā)，尋求“新常態(tài)”下的行動(dòng)升級(jí)。

如喚起酒業(yè)集體的文化覺醒，把握時(shí)代潮流，將酒類生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與食品安全、環(huán)境保護(hù)、健康生活、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、公益事業(yè)等緊密結(jié)合起來(lái)，回歸酒業(yè)的文化價(jià)值，重塑酒業(yè)文明形象。同時(shí)將酒類品牌的文化訴求置于中華民族偉大復(fù)興的時(shí)代背景下，充分表現(xiàn)白酒業(yè)對(duì)于“中國(guó)夢(mèng)”的追求與信念，讓國(guó)人和世界各族人民充分品味中國(guó)酒文化。

同時(shí)，還應(yīng)對(duì)優(yōu)秀的中華酒文化遺產(chǎn)加以繼承，在堅(jiān)守中尋求創(chuàng)新，使之能充分適應(yīng)現(xiàn)代生活需求，契合大眾情感，讓人們?cè)诰祁愊�費(fèi)中獲得愉悅的情感體驗(yàn)，真正發(fā)揮出酒類產(chǎn)品的精神屬性。

通過(guò)酒業(yè)行動(dòng)升級(jí)，還要積極引領(lǐng)消費(fèi)，為人們創(chuàng)造高品位的生活;關(guān)注民生，回饋社會(huì)，在循環(huán)經(jīng)濟(jì)、環(huán)境保護(hù)、扶貧幫困等方面持續(xù)努力，盡到優(yōu)秀企業(yè)公民的社會(huì)責(zé)任。

酒業(yè)行動(dòng)升級(jí)還包括加強(qiáng)業(yè)內(nèi)的團(tuán)結(jié)合作，結(jié)成酒業(yè)命運(yùn)共同體和責(zé)任共同體，同舟共濟(jì)，共同探索改革道路;轉(zhuǎn)變行業(yè)增長(zhǎng)方式，重建廠商利益鏈條，共同維護(hù)和規(guī)范市場(chǎng)秩序，與消費(fèi)者共生，與社會(huì)共生，與環(huán)境共生，與兄弟企業(yè)共生，不斷使酒業(yè)集體強(qiáng)大，增強(qiáng)酒業(yè)的社會(huì)影響力，推動(dòng)行業(yè)發(fā)展。

新常態(tài)需要新思維，新行動(dòng)才能實(shí)現(xiàn)新發(fā)展，經(jīng)過(guò)2015年的全國(guó)兩會(huì)，酒業(yè)在春之旋律中礪新前行。