國外媒體報道稱,歐盟將于2016年1月1日起放寬針對葡萄酒的管制,其中包括不再要求餐酒注明產地,只需列明所用的葡萄品種,而法國也將會放寬產酒地域的限制。這一措施將對市場帶來怎樣的影響?
寬松的產酒管制會讓法國酒質量降低?
法國政府對釀酒業(yè)控制嚴格,只準在特定地區(qū)商業(yè)產酒及出售。不過從1日起,在原產地法定保護(AOP)及受保護地區(qū)標志(IGP)兩種級別的葡萄酒以外,法國各地也被容許生產無產區(qū)限制級別(VSIG)的葡萄酒。部分具有強烈地區(qū)象征的管制仍會保留,如只有香檳地區(qū)生產的葡萄酒才可自稱“香檳”。
香檳區(qū)韋爾蒂香檳酒商佩羅認為,新措施為原有制度下的酒類“敲響喪鐘”,以香檳為例,今后任何人均可種植用作釀制香檳的葡萄,但部分地區(qū)溫度及濕度根本不適合,只會降低同款酒的整體質量,法國葡萄酒有“變味”風險。
法國有葡萄酒酒莊憂慮,這會令各地忽視環(huán)境需要,在一些氣候不理想的地區(qū)種植葡萄,最終降低葡萄酒的質量。
對優(yōu)質葡萄酒不會造成影響,讓低端葡萄酒更好參與國際競爭
不過,更多的法國其它地區(qū)對新規(guī)定表示歡迎,鄰近香檳區(qū)的阿西區(qū)爭取平等待遇多年,當?shù)鼐用窨死锼沟倌戎赋,該區(qū)產酒同樣歷史悠久,不滿香檳區(qū)酒莊“自以為高人一等”,拒絕給其他人機會。
法國國家葡萄酒協(xié)會主席蒂納唐內認為,新制度有助于業(yè)界在不同地區(qū)興建酒莊,創(chuàng)造全新口味的葡萄酒,配合當代海外需求,也有助降低法國葡萄酒價格,從西班牙等競爭對手手中搶回低價酒的市場份額。
北京酒易酩莊酒業(yè)董事長張言志對葡萄酒內參記者分析認為,這項新政策是針對AOP和IGP以外級別的葡萄酒,也就是說法國仍然會繼續(xù)保護優(yōu)質葡萄酒的產地屬性,而優(yōu)質葡萄酒也是法國酒的代表,所以這個政策對優(yōu)質酒沒有改變,更談不上法國酒“變味”。
香檳行業(yè)委員會(CIVC)中國區(qū)首席代表王蔚告訴葡萄酒內參記者,勃艮第也用霞多麗釀造crémant de Bourgogne起泡酒, 但是不能標識為“香檳”,所以也影響不到香檳。
當記者問到,如果離香檳區(qū)近的其它地區(qū),釀造的起泡酒價格更便宜,在宣傳上打著和香檳區(qū)接壤的旗號,這樣會不會還是有一些影響呢?王蔚表示,釀造香檳是一個系統(tǒng)工程,從頭到尾要有很多投入,如果一個酒莊不能使用香檳AOC標識,還投入那么大,未得不償失。所以,如果只是與香檳區(qū)接壤本身并不能成為一個賣點,還是需要自身的產品過硬,物有所值。
張言志分析認為,新政策放寬了低端葡萄酒的生產條件,讓法國葡萄酒可以跟澳大利亞等進口低端酒更好的競爭,有利于法國葡萄酒在國際份額的提升,所以對法國葡萄酒行業(yè)是利好。會提升餐酒的國際競爭力。“法國餐酒原來是自帶枷鎖跟其它國家競爭的,新政策只是解除枷鎖而已。”在法國酒莊有多年工作經歷的張言志如是說。在法國酒莊有多年工作經歷的張言志如是說。