預(yù)調(diào)酒行業(yè)處在成長期 毛利率多超70%

忽如一夜春風來，鋪天蓋地預(yù)調(diào)酒。

RIO(銳澳)、百加得冰銳，這些預(yù)調(diào)酒市場的企業(yè)們原本就打得火熱。如今，各路資本又紛紛殺入，做白酒的、賣奶品的，飲料大佬，乃至啤酒巨頭也來了……

本為小眾酒的預(yù)調(diào)酒，為何突然受到各路資本的垂青?他們看中的是這個市場多達百億的市場容量和高額利潤。2013年預(yù)調(diào)酒市場產(chǎn)值約10億元，2014年預(yù)計30億元，同比增速200%，預(yù)計2015年將擴大到50億元，行業(yè)遠未達到天花板，目前仍然處在快速增長期。

中國食品商務(wù)研究院研究員朱丹蓬接受記者采訪時說，預(yù)調(diào)酒行業(yè)還處于導入期，市場份額非常大。

但預(yù)調(diào)酒行業(yè)進入門檻低，格局未定，未來行業(yè)競爭勢必加劇，利潤或被攤薄。

行業(yè)處在成長期

預(yù)調(diào)酒到底有多熱?在今年成都糖酒會上，有近30家預(yù)調(diào)酒企業(yè)亮相。

目前，各路資本都在競逐這個原本小眾的市場。2014年，國內(nèi)預(yù)調(diào)酒市場容量已達25億~30億元規(guī)模。“國內(nèi)市場迎來高速滲透期，,仍有5倍行業(yè)空間。”招商證券在去年的研報中預(yù)測。該研報將國內(nèi)預(yù)調(diào)酒的發(fā)展分為幾大階段:一、零星消費(1990~2000年)，國內(nèi)預(yù)調(diào)雞尾酒市場剛起步，歐美品牌主導，屬于高檔消費，消費者較少;二、強者進入(2000~2005年)，更多預(yù)調(diào)雞尾酒品牌進入中國，百加得推出爵士、冰銳等品牌產(chǎn)品，銳澳等部分品牌也開始探索;三、格局初現(xiàn)(2005~2010年)，國內(nèi)進行生產(chǎn)的品牌如百加得、銳澳、紅廣場等逐步顯示出一定的市場規(guī)模，超過部分全進口洋品牌，渠道拓展仍主要以夜場為主。

根據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)，2013年預(yù)調(diào)雞尾酒銷售量近千萬箱，銷售金額約為10億元。

方正證券研究員成雨軒告訴記者，預(yù)調(diào)酒行業(yè)2003年的市場規(guī)模是2億元，2014年達到30億元。預(yù)調(diào)酒行業(yè)未來市場空間巨大，根據(jù)日本和西方發(fā)達國家的經(jīng)驗，預(yù)計2020年市場規(guī)模能達到200億元左右。

中信證券分析師黃巍預(yù)測，預(yù)調(diào)酒在2015年的銷售額將超過40億元。

多名行業(yè)分析師向記者表示，2015年市場規(guī)模有望達50億元，未來幾年，預(yù)調(diào)酒行業(yè)的年復合增長率會超過50%。

毛利率多超70%

天下熙熙皆為利來，各路資本匯集預(yù)調(diào)酒領(lǐng)域也不例外。

白酒企業(yè)最為積極。去年8月以來，古井貢、洋河、五糧液集團都有產(chǎn)品推出。

連賣奶品的、賣飲料的，乃至啤酒巨頭都來湊熱鬧了。去年，黑牛食品進入;2015年，匯源果汁集團推出“真炫”預(yù)調(diào)酒;今年3月，百威英博在深圳推出旗下預(yù)調(diào)雞尾酒品牌MIXXTAIL魅夜。

實際上，不僅大型公司紛紛宣布進軍預(yù)調(diào)酒市場，很多中小企業(yè)也開始推出預(yù)調(diào)酒產(chǎn)品，甚至山寨其他預(yù)調(diào)酒品牌，打起擦邊球。