遺失的葡萄酒（第十七章）

遺失的葡萄酒——從古典時(shí)期到地理大發(fā)現(xiàn)的世界葡萄酒文明演變史

（第十七章）

第八幕：中世紀(jì)葡萄酒文明的驕傲——法蘭西玫瑰(三)

在卡佩王朝初期，王朝的勢力并不比地方上的諸侯強(qiáng)大多少，諾曼底公國出產(chǎn)著整個(gè)歐洲最勇猛的騎士，其財(cái)政是整個(gè)法蘭西的四分之一，阿基坦公國則坐擁拉羅謝爾和波爾多兩處葡萄酒產(chǎn)地，依靠葡萄酒貿(mào)易而富得流油，香檳地處德意法交界處，為歐洲大陸交通樞紐所在，商人們每年匯聚于此，舉辦年度交易會(huì)，香檳伯爵從中也獲利不少。法國境內(nèi)雖然四分五裂，但相對(duì)于天主教世界的其它地區(qū)，由于各個(gè)封建領(lǐng)主強(qiáng)烈的獨(dú)立意識(shí)、成熟的政治軍事水平和保持均勢心理，法蘭西各公國之間相對(duì)和平，大的戰(zhàn)爭鮮有發(fā)生。以往和穆斯林、維京海盜以及馬扎爾人之間長期的作戰(zhàn)，騎兵相對(duì)于步兵其重要性愈發(fā)凸現(xiàn)出來，訓(xùn)練強(qiáng)大的騎兵軍團(tuán)越來越受到貴族領(lǐng)主們的重視。原來的騎兵多是從農(nóng)民中選拔，慢慢地法蘭克貴族們也開始將自家的子弟送入行伍進(jìn)行騎馬作戰(zhàn)訓(xùn)練，期望他們成為一名優(yōu)秀的騎士，到了后來，職業(yè)騎士漸漸以貴族出生的軍人為主，他們不僅家世顯赫，受過良好的教育，而且在保衛(wèi)家園的作戰(zhàn)中表現(xiàn)英勇無謂，通過戰(zhàn)爭，這些騎士們獲得越來越多領(lǐng)主所授予的榮譽(yù)和普通百姓的稱贊，這使得騎士在一定程度上漸變成為一群精神上的貴族階層，他們有著一種較普通士兵更高的行為規(guī)范——騎士精神(英文chivalry，源自法文“馬”——cheval)，為領(lǐng)主盡忠和獻(xiàn)身是作為騎士的最高榮譽(yù)。

和平時(shí)期沒有軍事戰(zhàn)斗，職業(yè)騎士們模擬戰(zhàn)爭所進(jìn)行的馬上比武便成為了貴族老爺們室外娛樂的重要內(nèi)容。而在宮廷生活中，高度發(fā)達(dá)的伊斯蘭文明通過伊比利亞半島直接影響著法國南部，大量歷史素材被吟游詩人搬上貴族城堡的宴會(huì)大廳，歌頌騎士與愛情，這些詩人的天賦感染著王公貴族，許多公爵甚至也成為了不錯(cuò)的宮廷歌手，浪漫化的貴族意識(shí)形態(tài)開始形成并流行于法國宮廷以及英國的法語貴族階層，并逐漸散播到北方的意大利半島和德意志。來之不易的和平讓“上流社會(huì)”這一概念在法蘭西貴族階層心中所占比重越來越大，與普通平民相比，他們應(yīng)該有著優(yōu)越的家世，良好的教養(yǎng)，以及不俗的生活品味，食不厭精，膾不厭細(xì)，和對(duì)詩歌美酒的強(qiáng)烈熱愛。

宗教熱情、保衛(wèi)家園和獲得無上榮譽(yù)是中世紀(jì)中期騎士強(qiáng)大戰(zhàn)斗力的主要源泉，在中世紀(jì)的一些短暫和平時(shí)期，騎士比武成為了歐洲貴族們主要的戶外運(yùn)動(dòng)，而在城堡內(nèi)，來自今天法國南部普羅旺斯的吟游詩人讓貴族們的室內(nèi)生活多姿多彩，傳奇小說和詩歌充斥著宮廷，日復(fù)一日被詩人們傳唱和演繹著，法蘭西民族今日的浪漫情懷正是在這一時(shí)期開始養(yǎng)成。

卡佩王朝對(duì)于王室權(quán)力的擴(kuò)張與鞏固其節(jié)奏是穩(wěn)定的，但在路易七世(公元1137-1180)在位期間這一穩(wěn)態(tài)出現(xiàn)了轉(zhuǎn)折，路易七世與自己妻子阿基坦女公爵埃莉諾(Eleanor of Aquitaine， 約1122-1204年)因感情問題離婚，艾莉諾隨后改嫁金雀花王室的亨利，亨利在后來成為英格蘭國王，并身兼法國諾曼底公爵和安茹伯爵，艾莉諾改嫁導(dǎo)致了整個(gè)阿基坦公國并入英國(參見后期推出的法國篇波爾多之艾莉諾離婚案，到時(shí)會(huì)有詳細(xì)講述，此處按下不表)，夫妻二人控制著除了英格蘭以外法國近三分之一的土地

艾莉諾離婚前后十年英國在法國地區(qū)的勢力范圍演變(紅色區(qū)域)，其中，由于艾莉諾的改嫁，包括拉羅謝爾和波爾多在內(nèi)的兩大葡萄酒產(chǎn)區(qū)一并成為英國的財(cái)產(chǎn)，在當(dāng)時(shí)，拉羅謝爾的葡萄酒遠(yuǎn)較波爾多葡萄酒著名，該地區(qū)葡萄酒的沒落是因?yàn)橛⒎ò倌陸?zhàn)爭期間當(dāng)?shù)厝嗣裨谟H英和親法的問題上站錯(cuò)了隊(duì)(參見后期推出的法國篇之波爾多)。

路易七世在離婚以后迎娶了香檳伯爵的女兒(路易與他的前妻埃莉諾所生的一個(gè)女兒在后來成為了香檳地區(qū)女伯爵，香檳地區(qū)則在1285年歸入法國國王治下)，他們的兒子是后來法國歷史上大名鼎鼎的中興之主“尊嚴(yán)王”腓力二世(Philip Ⅱ, “Augustus” of France, 公元1180-1223在位，注意與古希臘文明篇中亞歷山大大帝之父腓力二世相區(qū)分)。腓力二世在位期間，法國王權(quán)有了狂飆式擴(kuò)張，國王利用高超的軍事和外交手段，讓直轄的領(lǐng)土較過去擴(kuò)大了四倍，1204年的布汶戰(zhàn)役，腓力二世擊潰英國與神圣羅馬帝國聯(lián)軍，英國人在法國的領(lǐng)土日益縮小，最后只剩下阿基坦地區(qū)，這多少要感謝腓力二世的對(duì)手，當(dāng)時(shí)的英格蘭國王“無地王”約翰(埃莉諾與亨利二世所生第二子，為保住英格蘭在法國領(lǐng)土而在國內(nèi)大肆征稅用于海外戰(zhàn)事，終于導(dǎo)致英格蘭貴族起義。1215年，貴族們逼迫約翰簽署《大憲章》，其內(nèi)容雖多，但主旨只有一條，即國王不得任意征稅。《大憲章》的簽署，被許多歷史學(xué)家看做是英國立憲制度的基礎(chǔ))。至此，法國國王在軍事和經(jīng)濟(jì)上首次超越了所有地方封臣，法國成為了13世紀(jì)歐洲的中心。腓力二世將巴黎選作法國首都，在這里統(tǒng)治著法國，而在他的后繼者們治理下，巴黎的人口在1300年達(dá)到20萬，成為歐洲最大的城市。下一次法國領(lǐng)土的擴(kuò)張，則要等到英法百年戰(zhàn)爭了。

布汶戰(zhàn)役之前，腓力二世最具有威脅性的兩個(gè)對(duì)手已經(jīng)謝世，他們分別是神圣羅馬帝國皇帝巴巴羅薩還有艾莉諾與英王亨利所生的兒子“獅心王”查理，這三人曾經(jīng)結(jié)盟發(fā)動(dòng)了第三次十字軍東征，但這次東征行動(dòng)不幸夭折(參見后期推出的十字軍東征篇)。正因巴巴羅薩與查理的早逝，腓力二世稱霸歐洲的計(jì)劃得以順利進(jìn)行。布汶戰(zhàn)役以腓力二世完勝神圣羅馬帝國與英國聯(lián)軍而宣告結(jié)束，法國一時(shí)成為歐洲霸主，只不過，此時(shí)的法國領(lǐng)土尚未達(dá)到今日的規(guī)模，其境內(nèi)也未完成統(tǒng)一。

英國與法國在公元1337到公元1453年的百年戰(zhàn)爭之前，應(yīng)該說已經(jīng)積累了數(shù)不清楚的恩怨，百年戰(zhàn)爭只能說是一個(gè)總爆發(fā)。在這場戰(zhàn)爭中英法雙方互有輸贏，然而，由于戰(zhàn)爭主要是在法國本土進(jìn)行的，所以說在當(dāng)時(shí)法國所受戰(zhàn)害更深。農(nóng)家女孩貞德的出現(xiàn)，讓戰(zhàn)爭的天平開始向法國傾斜。17歲的少女貞德率領(lǐng)法國軍隊(duì)，指揮大大小小的戰(zhàn)役擊敗了英國人，并在1429年幫助法國皇太子在蘭斯大教堂成功加冕，即查理七世(1422-1461在位)。雖然貞德隨后被勃艮第公爵好人菲利普出賣給英國人處以火刑，戰(zhàn)爭的形勢已然是一邊倒，英國人在1453年撤離了在法國最后的一塊領(lǐng)地——加萊港。

圣女貞德以民族英雄的形象存在于法國人心中，一個(gè)農(nóng)家小姑娘對(duì)于國家的熱愛，對(duì)國王的忠誠以及她在法國歷史上留下的濃墨重彩的一筆，這是之前任何一個(gè)法蘭西貴族，或者騎士所無法企及的。

百年戰(zhàn)爭喚醒了法蘭西人的民族意識(shí)，而圣女貞德則是其中的典型，這種民族的認(rèn)同感，使說著相同語言，有著相同習(xí)俗的法國人越來越有一個(gè)統(tǒng)一的歸屬感。當(dāng)然，這并不意味著法蘭西的統(tǒng)一是一個(gè)和平演變的過程，后來的法蘭西國王們諸多的軍事行動(dòng)和政治陰謀依然不可或缺，1477年，路易十一(1461-1483在位)依靠武力奪取勃艮第，至此，法國今日的版圖基本確立。