2016年啤酒行業(yè)三大關(guān)鍵詞

啤酒大事記TOP5

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2014年以來(lái)，國(guó)內(nèi)啤酒銷量持續(xù)下降，截至今年8月，中國(guó)啤酒銷量結(jié)束了25個(gè)月的下滑，似乎讓整個(gè)啤酒行業(yè)步入了調(diào)整期的尾聲。國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)的下滑讓眾多企業(yè)不寒而栗，紛紛開始謀劃高端產(chǎn)品以圖自救。另一方面，進(jìn)口啤酒無(wú)論是品牌還是銷量，都加劇蠶食中國(guó)啤酒市場(chǎng)的份額，在進(jìn)口啤酒日漸激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，國(guó)內(nèi)啤酒面臨著亟須調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，未來(lái)國(guó)內(nèi)啤酒應(yīng)該是從金字塔形向橄欖形過(guò)渡，低檔萎縮、腰部增加、高端部分繼續(xù)拉長(zhǎng)。同時(shí)，在個(gè)性化消費(fèi)、潮流啤酒消費(fèi)需求增長(zhǎng)方面，國(guó)內(nèi)啤酒企業(yè)仍然存在一定短板。

關(guān)鍵詞　反差

銷量“內(nèi)”降“外”增

近年來(lái)，進(jìn)口啤酒不斷涌入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，與之相反，國(guó)內(nèi)啤酒銷量則出現(xiàn)下滑，形成鮮明“反差”。

據(jù)中國(guó)國(guó)際啤酒網(wǎng)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2016年1-8月，中國(guó)進(jìn)口啤酒為45.9124萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)26.4%。進(jìn)口啤酒金額為30.6685億元，同比增長(zhǎng)27.3%。與此相反的是，國(guó)內(nèi)啤酒則繼續(xù)呈現(xiàn)下降的趨勢(shì)。同樣據(jù)中國(guó)國(guó)際啤酒網(wǎng)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2016年1-8月，中國(guó)啤酒行業(yè)產(chǎn)量為3275萬(wàn)千升，同比減少2.3%。

業(yè)內(nèi)人士表示，國(guó)內(nèi)啤酒產(chǎn)量的下降還體現(xiàn)在企業(yè)的財(cái)報(bào)上。據(jù)了解，眾多國(guó)內(nèi)啤酒企業(yè)今年前三季度營(yíng)業(yè)收入均呈現(xiàn)下降的趨勢(shì)。國(guó)內(nèi)大型啤酒企業(yè)燕京啤酒與蘭州黃河今年前三季度營(yíng)業(yè)收入分別為103.72億元和5.57億元，同比分別下降為9.4%和6.02%。

針對(duì)國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)出現(xiàn)的“內(nèi)”降“外”升，中國(guó)品牌研究院食品飲料行業(yè)研究員朱丹蓬表示，整個(gè)中國(guó)啤酒市場(chǎng)目前呈現(xiàn)梯形，國(guó)內(nèi)啤酒企業(yè)占到了整個(gè)市場(chǎng)的塔腰和塔基部分，塔尖部分全部由進(jìn)口啤酒市場(chǎng)份額占領(lǐng)。近年來(lái)中國(guó)啤酒整體的消費(fèi)雖然在上升，但國(guó)內(nèi)啤酒企業(yè)業(yè)績(jī)卻出現(xiàn)下滑，主要是國(guó)內(nèi)啤酒的上升空間全部被進(jìn)口啤酒吃掉了。

然而，值得一提的是，今年10月，據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)8月啤酒產(chǎn)量同比增長(zhǎng)4.2%，這意味著中國(guó)啤酒業(yè)結(jié)束了長(zhǎng)達(dá)25個(gè)月的連續(xù)負(fù)增長(zhǎng)。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，當(dāng)前中國(guó)啤酒行業(yè)下行趨勢(shì)已經(jīng)接近谷底。

關(guān)鍵詞　突圍

布局高端突圍

面對(duì)國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)下滑的趨勢(shì)，國(guó)內(nèi)啤酒企業(yè)紛紛布局高端來(lái)突圍進(jìn)口啤酒。據(jù)了解，珠江啤酒推出了精釀系列等高端產(chǎn)品，以此來(lái)突圍進(jìn)口啤酒的擠壓。

記者還了解到，燕京啤酒早在2013年時(shí)便推出了原漿白啤，并定位中高端啤酒市場(chǎng)。青島啤酒旗下鴻運(yùn)當(dāng)頭、奧古特、經(jīng)典1903和純生等一系列中高端啤酒也在越來(lái)越多地?fù)屨际袌?chǎng)份額，據(jù)青島啤酒2016年半年報(bào)顯示，上半年青島啤酒共實(shí)現(xiàn)銷售量212萬(wàn)千升，其中聽裝、小瓶、純生啤酒、經(jīng)典1903、 奧古特等高端產(chǎn)品共實(shí)現(xiàn)銷量89萬(wàn)千升，幾乎占到青島啤酒銷量的1/3。青島啤酒方面還表示，陸續(xù)推出的中高端產(chǎn)品銷售量均有所上升。此外，青島啤酒還在“雙11”期間針對(duì)線上年輕人群推出高端啤酒“皮爾森”，以圖搶奪年輕人群啤酒市場(chǎng)。

與此同時(shí)，進(jìn)口啤酒依然不斷涌入國(guó)內(nèi)，搶占中國(guó)高端啤酒市場(chǎng)。上海進(jìn)口啤酒館大區(qū)總裁鄒國(guó)新甚至表示，目前僅上海就有進(jìn)口啤酒超過(guò)200種，入局者還會(huì)持續(xù)增多，競(jìng)爭(zhēng)也會(huì)越來(lái)越激烈。對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士表示，一方面國(guó)內(nèi)啤酒企業(yè)面對(duì)結(jié)構(gòu)調(diào)整紛紛布局高端啤酒市場(chǎng)，另一方面進(jìn)口啤酒卻如山洪海嘯般沖進(jìn)國(guó)內(nèi)并不斷搶占市場(chǎng)份額，而進(jìn)口啤酒大量的增長(zhǎng)幾乎搶奪了高端啤酒市場(chǎng)的紅利。