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為什么說酒業(yè)決戰(zhàn)終端的命門是陳列?

2018-05-16 08:25  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

俗話說:得終端者得天下,這句話遠遠不是看起來這么簡單,得到了比較棒的終端,還要面臨更多的難點:例如終端推廣積極性的問題,例如消費自點率的問題,再例如陳列技巧的問題……而往往看上去不起眼的陳列,成為決定終端成敗的關鍵,特別是對于那些“光瓶酒”和“小酒”們:

在消費品特別是快速消費品行業(yè),商品陳列的好壞是促成產(chǎn)品銷售的“最后一公里”,沖動性購買很容易受外界消費環(huán)境的影響。

而目前正是進入5月中旬,夜市渠道又熱鬧起來,作為一年之中光瓶酒、小酒餐飲培育的黃金期,這個時候,說說陳列,很有必要:

1、臨門一腳!或許你與成交只差一個好的陳列

終端陳列聽上去細枝末節(jié),不影響大局,其實不然。除了在商超,其他渠道煙酒店、餐飲渠道都不可忽視,簡單總結來看:

首先,沒有陳列就沒有銷售,陳列好壞直接影響到產(chǎn)品銷售。如果說產(chǎn)品、包裝、價格是終端賣場中必不可少的因素的話,那么產(chǎn)品在終端賣場陳列對于產(chǎn)品占領終端也是至關重要的一個因素。當顧客購買產(chǎn)品時,他會非常注意售場環(huán)境的布局和產(chǎn)品陳列帶給他的視覺效果:如果產(chǎn)品擺放缺乏美感甚至雜亂無章,可能無法激起顧客的購買欲望,如果產(chǎn)品擺放在不起眼的角落,那么就不可能吸引消費者的眼光,也不可能提高其銷售業(yè)績。而良好的產(chǎn)品陳列與展示應該能從第一視覺上吸引顧客的注意力,使其對產(chǎn)品產(chǎn)生興趣、信任感并刺激其購買欲望。

其次,終端陳列能夠提升企業(yè)形象,樹立品牌影響。有好的產(chǎn)品和包裝只能說是銷售達成的第一步,關鍵還要看如何把產(chǎn)品進行組合,形成最優(yōu)的陳列。決戰(zhàn)終端并非單純的血拼價格,跳入“紅海”,終端是企業(yè)實現(xiàn)銷售和樹立品牌形象的一個重要戰(zhàn)略要地,因此做好終端的基礎陳列不僅可以提升銷量,還可以樹立產(chǎn)品和企業(yè)的形象。

三是引導消費者消費,對競品進行終端攔截。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),消費者的購買行為多為無計劃消費即沖動性消費——看到產(chǎn)品實物陳列或促銷信息等臨時決定購買,生動化可以提高產(chǎn)品的展示效果,激發(fā)消費者的購買意愿,終端陳列也是影響消費沖動性購買的重要因素之一,再配合好導購人員的促銷,能夠對競品進行有效的終端攔截。、就問一句:當你買一些單價不高商品的時候,有多少次最終買了與最初目標不同的產(chǎn)品,亦或是最初根本就沒有意向品牌……

2、陳列資源,要靠搶,靠無賴,靠……

每個終端的陳列資源都是有限的,甚至是稀缺的,特別是在競爭激烈的當下,成了企業(yè)的兵家必爭之地。而怎么以“較小的成本獲取較大的終端資源回報”,這是個技術活:

一是費用購買,最為普遍的方式。特別適用于新進品牌,因為新品牌的市場知名度低,零售終端基本不可能給新品牌較好的陳列位置和特殊的支持,因此新的品牌為了做好市場的推廣,一般在推廣初期對資源的投入會較大。當然,從另一個角度來看,花錢拼的是勢力,而更高明的方式難道不是不用花錢或者是少花錢,也一樣能爭取到更好、更多的陳列資源。這才是我們銷售人員更為關注,也更應該修煉的地方。

二是業(yè)務員的個人能力,這一點要重點說說。(目前無論是企業(yè)還是經(jīng)銷商,都強化了業(yè)務隊伍)產(chǎn)品在終端的表現(xiàn)好壞很大一部分取決于與終端的客情關系,而客情關系的好壞很大程度上取決于業(yè)務員的個人能力。無論企業(yè)的管理制度有多么先進,但最終還是要落實到人來執(zhí)行。因此,要想做好終端基礎陳列工作,業(yè)務員的個人能力就顯得十分重要,總結來看四個點:

1、堅持到底,永不放棄的念頭:終端老板每天要處理很多事情、見很多業(yè)務員,要想他們一次就能記住你是誰是哪個公司的業(yè)務員幾乎是不可能的事情,特別是在對方對你不是很熟悉的情況下,要求對方給自己調(diào)整陳列是很難一下子達到的。沒別的辦法:只有頻繁地跑,跑,跑……

2、不斷學習,成為行業(yè)的專家:成為終端門店主管在管理方面有建設性的顧問,能為其提供有說服力的終端建設方案或品類管理思路,解決其在工作中存在的難題,這樣才是剛需,也才能得到主管的信任,獲得更好的資源。學吧!

3、要“無賴”:在同門店相關人員溝通陳列調(diào)整無效后,可以知會一下理貨員,然后自己動手調(diào)整陳列位置,有的門店不是真正的想拒絕陳列調(diào)整的要求,有的是因為怕麻煩,調(diào)整后一定要注意保持整齊和整潔。(注意:這一點適合標超,不適用于大賣場,同時要注意對“度”的把握,不能操之過急,讓門店人員產(chǎn)生反感。)

關鍵詞:酒類營銷 陳列 營銷技巧  來源:酒說  
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