探討桑葚酒的生產(chǎn)技術(shù)(2)

利用現(xiàn)代釀酒技術(shù)釀制的桑葚酒，其營養(yǎng)價值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于葡萄酒。根據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)的分析測定，桑葚酒含有十八種人體所需的氨基酸和多種微量元素，包括紅葡萄酒中的幾乎所有營養(yǎng)成分，其中主要營養(yǎng)成分花青素是紅葡萄酒的5倍以上，蛋白質(zhì)是葡萄酒的8倍，賴氨酸是葡萄酒的9.23倍，對于人類心臟及免疫系統(tǒng)的治療和保護(hù)有十大作用的微量元素硒元素含量是葡萄酒的12.41倍，白藜蘆醇、抗氧化物、鈣鐵鋅等微量元素含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于紅葡萄酒，是一種無污染，富含多種營養(yǎng)成分的高檔果酒。

桑葚酒作用：

1.桑葚酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化，增強(qiáng)血管韌性等作用;

2.桑葚酒含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變的黑而亮澤;

3.桑葚酒有改善皮膚(包括頭皮)血液供應(yīng)，營養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老;

4.桑葚酒具有免疫促進(jìn)作用，可以防癌抗癌;

5.桑葚酒主入肝腎，善滋陰養(yǎng)血、生津潤燥，適于肝腎陰血不足及津虧消渴，腸燥等癥;

6.常飲用桑椹酒可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。

4適用人群;

7.用于貧血或關(guān)節(jié)炎，風(fēng)濕性疼痛，神經(jīng)疼痛，筋骨疼痛的輔助治療;

8.用于治療腸燥便秘，大便干結(jié)，陰虛水腫，小便不利;

9.用于滋補(bǔ)心，肝，腎，血類疾病引起的頭暈?zāi)垦＃�耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝酸軟;

10.可治療須發(fā)早白，清熱明目;

11.可治療婦女閉經(jīng)和月經(jīng)不調(diào);

12.適宜于老年體弱，氣血虛虧的患者，如口干舌燥，咳嗽多汗，身熱唇灼，痰粘稠黃，聲音嘶啞等;

13.適用于糖尿病，肺胃燥熱者，能止嗑，化痰，清胃火，散風(fēng)熱;

14.用于降血壓，降血糖，改善血管硬化;

15.桑葚酒具有防癌，抗癌，增強(qiáng)免疫，促進(jìn)細(xì)胞再生和增加胃動力的作用。