區(qū)域型酒企面臨哪些困境?

2018-05-29 10:06  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

本文所要講的區(qū)域型酒企特指銷售額在5億以下,大多數(shù)的業(yè)績多年徘徊在2-3億左右,遲遲不能突破;業(yè)績主要來自大本營市場,并通過大本營市場輻射了周邊幾個市場;企業(yè)擁有1-2支主力產(chǎn)品,其中大多數(shù)企業(yè)的主力產(chǎn)品集中在大眾價位。

在行業(yè)調(diào)整期的前幾年,這部分企業(yè)的生存尤為掙扎:主力產(chǎn)品本身有一定的銷量,但是在2012年底開始的“價格大穿底”潮流下,產(chǎn)品價格體系已經(jīng)全面倒掛,銷量艱難維持;全國名酒和省級龍頭企業(yè)不斷繼續(xù)市場下沉,產(chǎn)品生存空間不斷減少;行業(yè)的分化增長越來越強,導致其與前面對手的差距越拉越大……在主流賽道上,企業(yè)被越拉越遠,而個性賽道又遲遲難以找到,一時間,仿佛區(qū)域酒企面對生死存亡,卻找不到出路!

要想找到區(qū)域酒企的突圍之路,必須剖析區(qū)域酒企,找出使其陷入困境的內(nèi)在癥結(jié),筆者將這些企業(yè)面臨的困境稱為“七難”.

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一難:模式僵化或者模式錯位,企業(yè)遲遲不能突破。

此類企業(yè)不少借助快消品模式打造了自己企業(yè)的大眾酒大單品,強調(diào)區(qū)域密集代理,在市場初期,多代理制的模式,使得產(chǎn)品能夠快速起量。但此類企業(yè)缺乏快消品企業(yè)嚴格的市場管控機制,產(chǎn)品流行之時便是產(chǎn)品價格穿底之時。產(chǎn)品沒有利潤,沒有經(jīng)銷商愿意投入市場,誰做市場,其它經(jīng)銷商把所有政策打入價格,低價沖貨,形成了“誰做市場誰被竄”的惡性循環(huán)。大多數(shù)企業(yè)沒有及時調(diào)整模式,或者提前規(guī)劃完善的模式保障體系,使得企業(yè)賴以發(fā)展的模式反而成了制約企業(yè)發(fā)展的束縛。

部分企業(yè)看到了產(chǎn)品升級和消費升級的機遇,也及時推出了中高端產(chǎn)品和次高端產(chǎn)品,但是在運營過程中,受限于以前的成功經(jīng)驗,用大眾酒的快消品模式,或者早已過時的酒店盤中盤模式運營產(chǎn)品,導致產(chǎn)品升級失敗。不同價位段的產(chǎn)品有不同的運營模式,但是這部分企業(yè)受限于各個方面的原因,缺乏正確的模式(抑或表面上采取了新模式,但是執(zhí)行走樣,走的還是老路子),導致模式錯位,產(chǎn)品升級難以成功。

二難:戰(zhàn)略不清晰,缺乏愿景,企業(yè)無法專注。

大部分企業(yè)缺乏使命和愿景,或者即使有使命和愿景,但是很少有人相信,甚至企業(yè)老板自己都不相信。更甚者,有的企業(yè)連三年、五年規(guī)劃都沒有,企業(yè)的發(fā)展完全是跟著感覺走,走到哪兒是哪兒!

企業(yè)缺乏使命和愿景,或者沒人愿意相信使命和愿景,整個公司從上到下就會對企業(yè)的未來充滿了不確定,在一個不確定的環(huán)境中,就不會有人為了一個目標盡心竭力,為了一個藍圖,所有人心聚在一起,共同努力。在這個環(huán)境下,具體到小組和個人方面,自然沒有個人的愿景,缺乏一個長期發(fā)展藍圖的指引,個人考慮的更多是每個人的小九九,如何使個人利益最大化。在這樣一個環(huán)境下,企業(yè)很難做大。

這樣一個脆弱的組織下,但凡遇到一點難題,都會成為企業(yè)發(fā)展的阻礙。無論企業(yè)、組織還是個人,沒有一個明確的方向,就容易不斷地折騰,不斷嘗試新的路徑,淺嘗輒止,無法持之以恒地建設市場,自然難以突破。所以這類企業(yè)容易出現(xiàn):戰(zhàn)略產(chǎn)品經(jīng)常換,負責人經(jīng)常換;資源投入完全由市場引導,忽大忽小,沒有規(guī)劃;經(jīng)常出現(xiàn)所謂的“創(chuàng)新”,目的是給回款一個理由;組織經(jīng)常變化,一年一個樣……

三難:消費者萎縮,面臨優(yōu)勢企業(yè)的“錯維”打擊。

這部分酒企在前一階段打造的優(yōu)勢產(chǎn)品大多為大眾產(chǎn)品,市場基本集中在根據(jù)地為核心的整個地級市。但大眾產(chǎn)品的消費者缺乏忠誠度,一旦產(chǎn)品慢慢淡出消費者的視野,極易被競品取代。而這部分企業(yè)的資源大多投入在渠道,所以一旦產(chǎn)品不賺錢,市場自動封鎖產(chǎn)品,從而導致產(chǎn)品退出消費者視野。

在中國通貨膨脹的大環(huán)境下,整個社會面臨的是產(chǎn)品價格的上漲,在茅臺、五糧液等超高端品牌的帶領下,整個白酒的消費也發(fā)生了大幅度升級。2012年之前,大眾消費價位集中在30元,50元,70元三個核心價位,但是2012年-2016年的行業(yè)調(diào)整期,使得大批100-120元價位的中高端產(chǎn)品(大多為全國二線品牌和省級龍頭企業(yè))價格跌破百元,大眾產(chǎn)品的消費者趁勢而上,大眾消費價位形成了90元的新價位帶。新的大眾酒格局的帶來的直接影響就是大眾酒價位段的上移,大批的大眾酒消費者轉(zhuǎn)化成為全國二線品牌和省級龍頭企業(yè)的消費者,區(qū)域酒企的消費者被切分。由于缺乏百元價位的保護傘,直接導致了區(qū)域酒企被更大規(guī)模的優(yōu)勢企業(yè)的“錯維”打擊。

關(guān)鍵詞:區(qū)域酒企 轉(zhuǎn)型  來源:中國營銷傳播網(wǎng)  李雨松
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