你知道煙酒店四季有哪些經(jīng)營之道嗎？(2)

秋季：循序漸進，備戰(zhàn)中秋

經(jīng)過炎熱的夏季，進入秋季，天高氣爽，天氣漸涼，白酒漸漸迎來了旺季，煙酒商們也終于看到了一絲曙光。廊坊市光明超市的王老板說：“秋季的煙酒市場，本來就由于氣候的原因，有著得天獨厚的優(yōu)勢。淡季過后，自然生意就會好些。這個季節(jié)，我們就是平穩(wěn)的做，不急不躁。在平穩(wěn)中，備戰(zhàn)中秋市場。”

秋季因為有中秋這個節(jié)日，對煙酒商來說可謂是銷售旺季。我們走訪了石家莊多家煙酒店，詢問他們應(yīng)對中秋促銷的具體做法。位于裕華區(qū)的宏遠煙酒的董老板說：“中秋促銷每年基本上都提前一個月就開始了，一直主打的是傳統(tǒng)的買贈、折扣，近年來，隨著80后、90后成為消費主體，會迎合他們做一些特色包裝，甚至?xí)�推出一些新品。廠家給我們多少優(yōu)惠，我們才能適當(dāng)?shù)姆答伣o顧客。但總的來說，每年的中秋，煙酒銷售都非常好。尤其是今年，在經(jīng)歷了白酒銷售低潮后，我很看好中秋這個時機，也正在全力以赴的在備戰(zhàn)。”

今年的特殊形勢，使得很多的煙酒商上半年都沒有完成任務(wù)，各家煙酒店都在積極備戰(zhàn)中秋，希望中秋市場能夠帶來更大的利潤，彌補上半年的虧缺。整個秋季，煙酒店老板們都在一片忙碌中，但是，總的來說，還是很平穩(wěn)的。

冬季：把握時機，做旺春節(jié)

不得不說，冬季確實是煙酒銷售不折不扣的旺季。煙酒雖不是生活的必需品，但是卻作為中國人人際交往過程中不可缺少的禮品，一直存在，且不可替代。進入12月份，煙酒銷售真的進入了旺季中的旺季。人們幾乎都在準(zhǔn)備過年，也有不少的人會選擇在春節(jié)前結(jié)婚，對煙酒的需求量猛增。在這樣的氣氛下，煙酒店的生意也就到了最好的時候了。如果各家煙酒店，都能把握好時機，再把春節(jié)市場做好，一年的生意也就完美收官了。

春節(jié)可謂冬季煙酒銷售的一條靚麗的風(fēng)景線。

武漢商隆煙酒的劉經(jīng)理說：“由于節(jié)日的特殊性，每年的春季，都特別好做。但是，即便好做，我還是會提前做一些準(zhǔn)備。比如備貨，一定要保證貨源充足，不然顧客來了，沒有貨，這樣，無形當(dāng)中就與客源失之交臂了。然后，要選好銷售什么煙酒。我一般會這樣選擇：一少部分高端煙酒，大部分是銷量較好的中低端產(chǎn)品，這樣哪部分都能顧全到，顧客的滿意度會比較高些。最后，我還會做一些促銷，方法五花八門，有買贈(產(chǎn)品組合銷售)、買就送禮品、買酒抽獎、特色包裝、推新品等方式，但是核心就只有一個：讓消費者感到實惠。”

冬季煙酒銷售中因為有春節(jié)這個節(jié)日，生意火爆，但是在經(jīng)營的過程中，也要有自己獨特的方法，實現(xiàn)與其他店的差異化，以獨特性吸引消費者來購買。這時的市場機會是非常好的，所以，煙酒店的老板們一定要利用好這個機會，做旺生意。

對于煙酒店來說，每個季節(jié)都有可以做的事情：春季，可以根據(jù)自己店面的實際情況，多種經(jīng)營;夏季，主推熱銷品，冰鎮(zhèn)啤酒、飲料;秋冬兩季，平穩(wěn)運營店面，做好中秋和春節(jié)兩個節(jié)日，配合時機做好促銷。大自然的四季在不斷更迭，但是煙酒店四季的生意是可以做好的。只要認(rèn)真研究市場，即使是淡季，也是可以賺錢的。