徽酒集團(tuán)林勁峰：行業(yè)未來(lái)會(huì)是一個(gè)穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)

10月19日，高爐家徽酒集團(tuán)發(fā)布《徽酒集團(tuán)股份有限公司組織及人事任命的決定》，作出8項(xiàng)重大調(diào)整，微酒第一時(shí)間獲得相關(guān)消息，并深度了解了其中內(nèi)幕：

通知稱(chēng)，為完善和強(qiáng)化公司內(nèi)部、外部管理升級(jí),確保2017年經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)的全面落地執(zhí)行,經(jīng)公司研究決定：林勁峰先生出任徽酒集團(tuán)總裁、CEO，免去盧國(guó)利先生徽酒集團(tuán)總裁、CEO職務(wù)。

最受人關(guān)注的是集團(tuán)CEO盧國(guó)利的去留。另外值得關(guān)注的，是公司成立集團(tuán)管理流程優(yōu)化小組，林勁峰為小組組長(zhǎng)，夏正實(shí)、陳磊、王建長(zhǎng)三位為小組成員。

微酒集團(tuán)是出于怎樣戰(zhàn)略布局作出以上調(diào)整?微酒隨即采訪了林勁峰，探訪此次調(diào)整背后的深意?

微酒第一時(shí)間對(duì)徽酒集團(tuán)進(jìn)行了深度采訪，采訪透露了大量的干貨內(nèi)容，用對(duì)方的話(huà)說(shuō)，是認(rèn)真、真實(shí)的回答了所有的問(wèn)題。微酒原文呈現(xiàn)如下：

1、能否介紹此次人事任免的具體情況，背景?基于什么樣的考慮?

主要原因是基于以下三點(diǎn)：首先，最主要原因是經(jīng)營(yíng)層未能完成業(yè)績(jī)承諾以及全年經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)未能奏效;其次，經(jīng)營(yíng)層過(guò)于追求短期利益，采取了開(kāi)發(fā)更多的新產(chǎn)品，結(jié)果導(dǎo)致經(jīng)銷(xiāo)商疲于應(yīng)對(duì)，市場(chǎng)動(dòng)銷(xiāo)情況糟糕，也給消費(fèi)者產(chǎn)品雜亂的印象，這與徽酒集團(tuán)股東以及董事會(huì)的經(jīng)營(yíng)理念是相違背的，我們的經(jīng)營(yíng)理念是著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)，我們要的是長(zhǎng)期價(jià)值回報(bào)，而不是犧牲長(zhǎng)遠(yuǎn)利益，獲取眼前短期利益。最后呢，我必須為投資人的投資收益負(fù)責(zé)，思前想后，最妥當(dāng)?shù)姆椒ㄟ�是我來(lái)吧。

2、 此次人事調(diào)整同時(shí)還調(diào)整了高管以及內(nèi)部組織?是出于什么樣的考慮，為什么不引入職業(yè)經(jīng)理人?

當(dāng)我們調(diào)整徽酒集團(tuán)總裁崗位之后，我們同時(shí)迅速調(diào)整了經(jīng)營(yíng)層。這些可愛(ài)的同事們服務(wù)酒廠都超過(guò)了十年之久，他們將自己的青春奉獻(xiàn)在這里，對(duì)企業(yè)忠誠(chéng)、有責(zé)任感，再加上他們年輕有為，期待他們的出彩表現(xiàn)!

關(guān)于職業(yè)經(jīng)理人的問(wèn)題。集團(tuán)經(jīng)過(guò)這么多次的教訓(xùn)后，我們也不斷的進(jìn)行著深刻的反思，改制 8 年，也導(dǎo)致了我們集團(tuán)很多很優(yōu)秀的人才流失。我作總裁的話(huà)，自然還是會(huì)回到我的用人思路上來(lái)，招好人，嚴(yán)進(jìn)寬出，用 子弟兵，不用空降兵，加強(qiáng)培訓(xùn)，培養(yǎng)，營(yíng)造坦誠(chéng)文化，不斷優(yōu)化趨向公平的評(píng)價(jià)體系。

3、 林總在酒行業(yè)投資一直眼光獨(dú)到，此前投資過(guò)的茅臺(tái)已經(jīng)是全球烈性酒市值 第一，投資過(guò)的西鳳也即將上市。那么當(dāng)時(shí)投資高爐家，是看中高爐家的哪些價(jià)值?

高爐家是新中國(guó)成立之初的第一個(gè)酒廠。1949 年 9 月，皖北人民行政公署指示，由渦 陽(yáng)縣人民委員會(huì)對(duì)高爐私有廣和槽坊、會(huì)海槽坊的制酒房及工具等實(shí)物按照黨的贖買(mǎi)政 策，買(mǎi)斷生產(chǎn)資料所有權(quán)，在原 13 家釀酒作坊基礎(chǔ)上，成立了安徽第一家國(guó)營(yíng)酒廠— —公營(yíng)高爐槽坊(后改名為安徽省高爐酒廠)。至今我們還有向當(dāng)年輕工部提交的財(cái)務(wù)報(bào)表。

此外，在 50 年代數(shù)十位蘇聯(lián)專(zhuān)家團(tuán)的協(xié)助下，安徽高爐酒廠建成了行業(yè)內(nèi)第一 個(gè)機(jī)械化生產(chǎn)車(chē)間，并隨后派出我們的技術(shù)團(tuán)隊(duì)無(wú)償支援了周邊的古井、口子、種子等 酒廠的建設(shè)。90 年代的高爐雙輪池風(fēng)靡全國(guó);20 世紀(jì)初，推出以徽派家文化為背景的 高爐家酒，至 2004 年，連續(xù)四年占據(jù)安徽白酒銷(xiāo)售第一，并在白酒界中產(chǎn)生了“高爐家 現(xiàn)象”。這些品牌價(jià)值就是高爐家最重要的價(jià)值。

4、今天回頭看，這些價(jià)值點(diǎn)得到驗(yàn)證了嗎?未來(lái)是否繼續(xù)看好高爐家?是否繼 續(xù)看好徽酒集團(tuán)?

高爐家的價(jià)值盡管在財(cái)務(wù)報(bào)表上看沒(méi)有什么盈利，但是高爐家的品牌價(jià)值，是不減反而增加的，除了我們剛剛提到的品牌價(jià)值外，從改制第一天開(kāi)始，我就提出“質(zhì)量大于天”， 質(zhì)量不好就不要搞什么營(yíng)銷(xiāo)，那是害人的做法，食品企業(yè)，質(zhì)量就是企業(yè)的生命線(xiàn)。經(jīng)過(guò)8年多工匠精神的沉淀和積累，我個(gè)人認(rèn)為我們的某些產(chǎn)品品質(zhì)還超越了茅臺(tái)。

其次呢，2014 年，我們決定啟動(dòng)”H9 工程”，“H”代表安徽的徽，好酒的好，好喝的喝，除了花園酒廠內(nèi)部環(huán)境的打造，我們也投資了自動(dòng)化勾調(diào)技術(shù)的儲(chǔ)存設(shè)施，整個(gè) H9 工程投 資超過(guò)10 億，現(xiàn)在每年來(lái)酒廠旅游的人數(shù)超過(guò) 10 萬(wàn)人，這可以讓消費(fèi)者很直觀的感受 到高爐家酒的品質(zhì)，中國(guó)徽酒的品質(zhì)，最美酒廠的品質(zhì)!

5、能否介紹下現(xiàn)在整個(gè)徽酒集團(tuán)的基本情況，特別是市場(chǎng)情況?

回顧改制這一路走來(lái)，酒廠全員以及政府社會(huì)，從觀望、懷疑、甚至個(gè)別的破壞，內(nèi)部 分裂，再到今天的團(tuán)結(jié)、互相信任、使命感，眾志成城，這些都是今天酒廠取得的很難 得的良好局面。目前的市場(chǎng)情況，可以說(shuō)還是在筑底，雖然暫時(shí)落后了幾步，但股市里 面有一句話(huà)，筑底的時(shí)間越久，上漲的空間越大，我們也希望在高爐家酒這些年堅(jiān)實(shí)的 基礎(chǔ)上，迎來(lái)大步向前的發(fā)展。

6、請(qǐng)問(wèn)林總在出任 CEO 之后接下來(lái)在對(duì)高爐家這個(gè)品牌以及整個(gè)徽酒集團(tuán)的運(yùn)作上會(huì)有哪些新的計(jì)劃?

新的計(jì)劃還是要回歸本真，不忘初心。當(dāng)然還是要回到我們企業(yè)的最根本的經(jīng)營(yíng)理念上來(lái)，誠(chéng)信、注重長(zhǎng)遠(yuǎn)，這些都是成功企業(yè)必不可少的，這些都是需要時(shí)間慢慢積累，大家才可以感受到，這是我將扎實(shí)的一步一步做給大家看的，至于更微觀一點(diǎn)的品牌營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，那我肯定也是有幾把火要燒的。

7、您覺(jué)得高爐家未來(lái)最大的挑戰(zhàn)是什么?最大的機(jī)遇又是什么?

我們面臨的最大的挑戰(zhàn)是人才的缺失。人才是我們未來(lái)發(fā)展最大的挑戰(zhàn)，怎么加速培養(yǎng)進(jìn)程，也是我最近一直在思考的問(wèn)題。 我們最大的機(jī)遇，就像我們所強(qiáng)調(diào)的，我們已經(jīng)打下來(lái)非常堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)了。例如我們的品牌沉淀，我們卓越的產(chǎn)品品質(zhì)，扎實(shí)的基礎(chǔ)設(shè)施，還有我們的機(jī)制，都使高爐家徽酒集團(tuán)面臨著前所未有的發(fā)展機(jī)遇。

8、安徽是一個(gè)白酒大省，競(jìng)爭(zhēng)很激烈，但是也看到不少品牌都有超過(guò) 10 億以上的規(guī)模，您覺(jué)得高爐家未來(lái)會(huì)處在一個(gè)什么地位?您覺(jué)得高爐跟其他的安徽白酒品牌對(duì)比，優(yōu)勢(shì)在哪里?

讓高爐家，我們的徽酒，重回安徽市場(chǎng)的一線(xiàn)品牌，這是我的短期目標(biāo)。相對(duì)省內(nèi)其他 的白酒品牌，我們酒廠的品質(zhì)，環(huán)境，以及機(jī)制，具備很明顯的優(yōu)勢(shì)。高爐酒廠是安徽省第一家擁有國(guó)家級(jí)白酒實(shí)驗(yàn)室的酒企，這么多年，由于沒(méi)有很快速的銷(xiāo)售增長(zhǎng)，反而 讓我們的酒存放的時(shí)間更長(zhǎng)，更加的醇厚，質(zhì)量更好。“H9 工程”也讓酒廠成為了中國(guó)最 美酒廠，我們的基礎(chǔ)已經(jīng)做得非常扎實(shí)，我希望很快就能夠把他們價(jià)值優(yōu)勢(shì)充分發(fā)揮出 來(lái)，這是順其自然的事情。

9、市場(chǎng)對(duì)于投資人一般都是持短期持有的看法，您投資高爐家的時(shí)間已經(jīng)不算短了，是基于什么樣的考慮，最終還是會(huì)退出嗎?

我們的投資風(fēng)格與市場(chǎng)絕大部分的投資人都不一樣。有一本書(shū)介紹我們的投資邏輯，叫 《遠(yuǎn)離風(fēng)口》，指出了我們的投資風(fēng)格：當(dāng)別人瘋狂的時(shí)候，我們極度謹(jǐn)慎，當(dāng)別人恐懼的時(shí)候，我們積極進(jìn)取。我們投資的標(biāo)的其實(shí)很少，而且從不基于賣(mài)出一家公司而買(mǎi)入一家公司。當(dāng)然對(duì)高爐家酒徽酒集團(tuán)更是如此，我們整個(gè)集團(tuán)在高爐家身上花了非常多的時(shí)間和金錢(qián)，我們也相信，總有一天，高爐家將給我們帶來(lái)意想不到的價(jià)值和回報(bào)。

10、最后問(wèn)一個(gè)大行業(yè)的問(wèn)題，您對(duì)白酒行業(yè)的未來(lái)怎么看?

白酒行業(yè)未來(lái)會(huì)是一個(gè)穩(wěn)定增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，當(dāng)然增幅會(huì)越來(lái)越少，以前是通過(guò)不斷提高價(jià)格的營(yíng)銷(xiāo)策略，比如現(xiàn)在對(duì)于各大酒廠不斷提價(jià)，我現(xiàn)在變得反而謹(jǐn)慎了一些。想當(dāng)年茅臺(tái)的提價(jià)策略之前，我是第一個(gè)寫(xiě)信給當(dāng)年茅臺(tái)董事長(zhǎng)季克良，強(qiáng)烈建議茅臺(tái)漲價(jià)。 但是今天我們已經(jīng)面臨著產(chǎn)能如此之大，渠道的巨大變化，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)對(duì)商業(yè)模式的影響，新消費(fèi)群體的崛起，企業(yè)能不能像以前一樣，依靠不斷提高價(jià)格，刺激消費(fèi)?這是 一個(gè)值得深思的問(wèn)題。